Η τροφική αλλεργία είναι μια ανεπιθύμητη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος
Το ανοσοποιητικό σύστημα - πώς λειτουργεί;
για κάθε, ακόμη και μικρή, ποσότητα ενός συγκεκριμένου προϊόντος τροφίμου. Αυτή η αντίδραση λαμβάνει χώρα κάθε φορά όταν χρησιμοποιείται στο προϊόν τροφίμου. Είναι σημαντικό να διακρίνουμε τα τρόφιμα αλλεργιών από τρόφιμα δυσανεξίες, η οποία δεν επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα, αν και έχει παρόμοια συμπτώματα.
Η διαφορά μεταξύ αλλεργία και τροφική δυσανεξία είναι ότι η πρώτη προκαλεί μια ανοσοαπόκριση που οδηγεί σε συμπτώματα ενός παιδιού (μερικά από τα οποία μπορεί να αποτελέσει απειλή για τη ζωή του), και η δεύτερη δεν επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα, αν και συνοδεύεται από τα ίδια συμπτώματα .
Παρά το γεγονός ότι οι τροφικές αλλεργίες είναι σπάνια, είναι πιο συχνή μεταξύ των παιδιών ηλικίας έως τεσσάρων ετών.
Οι πιο κοινές αιτιολογικοί παράγοντες των τροφικών αλλεργιών στα παιδιά είναι:
- το γάλα?
- αυγά?
- ψάρια και θαλασσινά?
- ξηροί καρποί (κυρίως τα φιστίκια)?
- σόγια?
- εσπεριδοειδή?
- ντομάτες.
Τα αυγά, το γάλα, τα φιστίκια - αυτά είναι τα πιο κοινά «ένοχοι» των τροφικών αλλεργιών στα παιδιά
Αλλεργίες στα παιδιά - πώς να βοηθήσετε το παιδί σας;
. Η πιο σοβαρή αλλεργική αντίδραση που προκαλεί όλα τα ίδια τα φιστίκια, τα καρύδια, τα ψάρια και τα οστρακοειδή. Σε βρέφη εμφανίζεται πιο συχνά αλλεργία στο γάλα και σόγια. Σύμφωνα με τις στατιστικές, τις αλλεργίες τροφίμων υπόκεινται σε 2-4% των παιδιών. Παρά το γεγονός ότι τα περισσότερα παιδιά «ξεπερνούν» τις αλλεργίες, αλλεργίες στα φιστίκια, τα καρύδια, τα οστρακοειδή και μπορεί να διαρκέσει για μια ζωή.
Τα συμπτώματα της αλλεργίας τροφίμων σε παιδιά
Συμπτώματα τροφικής αλλεργίας εμφανίζονται μέσα σε λίγα λεπτά (μέχρι μία ώρα) μετά το γεύμα. Τροφικές αλλεργίες στα παιδιά χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:
- σοβαρής μορφής έκζεμα ή εξάνθημα του δέρματος?
- έμετο και διάρροια χωρίς προφανή λόγο?
- ασθματική βρογχίτιδα
Βρογχίτιδα - προστασία εάν το σώμα έχει βλάβη
ή άσθμα?
- αλλεργική ρινίτιδα (φαγούρα, υγρά μάτια, υδαρής απαλλαγή
Υδαρής απαλλαγή: Σημάδια κανόνες και προϋποθέσεις
από τη μύτη)?
- σπασμοί?
- διόγκωση του βλεννογόνου?
- φαγούρα και κάψιμο στα χείλη, τη γλώσσα ή το στόμα?
- δύσπνοια, δυσκολία στην κατάποση?
- μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση ακόμα και μια μικρή ποσότητα του αλλεργιογόνου μπορεί να προκαλέσει μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση, όπως η κατανάλωση των μόλις 1/44 000 των αραχίδων προκαλεί αλλεργική αντίδραση, που απαιτούν νοσηλεία.
Τα συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας μπορεί να μοιάζει με την κλινική εικόνα των συνθηκών ή άλλων ασθενειών. Να συμβουλεύεστε πάντα τον παιδίατρό σας για τη διάγνωση και να μην αυτοθεραπείας.
Πώς να ξεκινήσετε μια τροφική αλλεργία
Για την ανάπτυξη των τροφικών αλλεργιών είναι απαραίτητο ότι το παιδί έχει ήδη δοκιμάσει το φαγητό-αλλεργιογόνο τουλάχιστον μία φορά (ευαισθητοποίηση μπορεί επίσης να συμβεί μέσω του θηλασμού, όταν ένα αλλεργιογόνο εισέρχεται στο σώμα ενός παιδιού με το γάλα της μητέρας του). Αλλεργικά συμπτώματα εμφανίζονται όταν το παιδί προσπαθεί να φάει μια δεύτερη φορά. Όταν παράγονται από τον οργανισμό αντισώματα IgE αντιδρούν με το φαγητό, υπάρχει η απελευθέρωση της ισταμίνης, η οποία οδηγεί στην εμφάνιση των συμπτωμάτων της αλλεργίας - εξάνθημα, δυσκολία στην αναπνοή, φαγούρα στο στόμα, κοιλιακό άλγος, έμετο και διάρροια.
Σχεδόν το ένα τρίτο των γονέων αποκλείουν από τη διατροφή των παιδιών, κάποια προϊόντα, λόγω των φόβων μιας αλλεργικής αντίδρασης. Ωστόσο, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τροφική αλλεργία παρατηρήθηκαν μόνο σε 2-4% των παιδιών, και οι περισσότεροι από αυτούς ξεπεράσουν τις αλλεργίες σε τρία έτη.
Ποιος είναι σε κίνδυνο
Αλλεργικές ασθένειες τύπου 1, η οποία σχετίζεται με μια τροφική αλλεργία σε κάποιο βαθμό εξαρτώνται από την γενετική προδιάθεση. Εάν μια τροφική αλλεργία πάσχει από τουλάχιστον έναν από τους γονείς, είναι πιθανό ότι η αλλεργία θα έχει ένα παιδί.
Τι να κάνετε αν υποψιάζεστε μια αλλεργία τροφίμων
- Όσο το δυνατόν συντομότερα συμβουλευτείτε ένα γιατρό.
- Μην περιορίζετε τη διατροφή του παιδιού σας, να αποκλείσει από τη διατροφή όλα τα «ύποπτα» προϊόντα - μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό και ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών.
- Η αλλαγή καθεστώτος στη σύσταση των κοπράνων και του εντέρου δεν είναι σύμπτωμα μιας τροφικής αλλεργίας.
- Το πιο σημαντικό - μην πανικοβληθείτε. Μην υποθέσετε ότι το παιδί σας υποφέρει από τροφικές αλλεργίες εφ 'όσον η διάγνωση δεν έχει επιβεβαιωθεί από ειδικό.
Πώς να τη θεραπεία της τροφικής αλλεργίας
Η μόνη και η κύρια θεραπεία για τις αλλεργίες τροφίμων - πλήρη αποκλεισμό από τη διατροφή-προϊόν του αλλεργιογόνου. Σε σπάνιες περιπτώσεις, ακόμη και μια μικρή ποσότητα της κατανάλωσης αλλεργιογόνου μπορεί να προκαλέσει αναφυλακτικό σοκ (σοβαρή αναπνευστική ανεπάρκεια και καρδιά) που οδηγεί σε κατάρρευση.
Αναφυλακτικό σοκ απαιτεί άμεση θεραπεία - εισαγωγή της αδρεναλίνης, έτσι θα πρέπει να αναζητήσουν άμεση ιατρική περίθαλψη αν παρατηρήσετε ότι το μωρό αρχίζει να πνιγούν. Σε σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις σε παιδιά συνιστάται να έχετε πάντα στη διάθεσή σας ένα ειδικό κιτ πρώτων βοηθειών με μια σύριγγα φορτωμένο με αδρεναλίνη.
Είναι επίσης σημαντικό να συμπεριληφθούν στο μενού διατροφή βιταμίνες και ανόργανα συστατικά μωρό αν μπορεί να τα καταναλώνουν σε φυσική μορφή (π.χ., πλούσια σε πρωτεΐνες αυγά, γάλα).
Πώς να αποτρέψει την ανάπτυξη των τροφικών αλλεργιών
Η ανάπτυξη των τροφικών αλλεργιών δεν μπορεί να προληφθεί, αλλά σε βρέφη είναι δυνατόν να καθυστερήσετε την έναρξη, αν εκτελέσετε τις ακόλουθες συστάσεις:
- για την ευκαιρία να συνεχίσει να θηλάσετε το μωρό το μητρικό γάλα για διάστημα έως έξι μήνες.
- μην αφήνετε το μωρό στερεά τροφή μέχρι να είναι τουλάχιστον έξι μήνες.
- Μην αφήνετε το μωρό αγελάδα γάλα, τα αυγά, τα φιστίκια, τα ψάρια κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της ζωής.
Πώς να ζήσει με τροφικές αλλεργίες: Πέντε Συμβουλές
Μαθαίνοντας να ζούμε με τροφικές αλλεργίες - δεν είναι εύκολο έργο που απαιτεί προσπάθεια, όχι μόνο τα παιδιά αλλά και οι γονείς. Ελπίζουμε αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα:
- Διδάξτε τον εαυτό σας να διαβάσει προσεκτικά τις πληροφορίες στη συσκευασία των προϊόντων. Για παράδειγμα, τα παιδιά που πάσχουν από αλλεργία στα αυγά θα πρέπει να αποφεύγουν όχι μόνο τα αυγά, αλλά και σε όλα τα προϊόντα που περιέχουν αυγά, όπως η μαγιονέζα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας (ή το παιδί σας) για να διαβάσετε την επισήμανση των προϊόντων. Τα αλλεργιογόνα μπορούν να συμπεριληφθούν στα πιο απίθανα προϊόντα, και ο μόνος τρόπος για να μάθουν για τους πιθανούς κινδύνους - διαβάστε τον κατάλογο των συστατικών.
- Διδάξτε στο παιδί σας και ο δάσκαλός του να αναγνωρίζει αμέσως μια αλλεργική αντίδραση. Από τη στιγμή που δεν μπορεί να είναι όλο το χρόνο με το παιδί σας, είναι σημαντικό ότι το ίδιο το μωρό και τα γύρω ενήλικες συνεχώς προετοιμασμένοι για μια αλλεργική αντίδραση και ήταν σε θέση με μια ματιά να αναγνωρίζουν τα συμπτώματα της.
- Μην επιτρέπετε στο παιδί σας να αλλάξετε το πρωινό με τα άλλα παιδιά. Στο σχολείο, τα παιδιά συχνά στον πειρασμό να μοιραστούν ένα σάντουιτς ή σπιτικό πρωινό με ένα φίλο, οπότε το καθήκον σας - για να διδάξει το παιδί να μην ενδώσει σε αυτόν τον πειρασμό. Τελικά, η τήρηση της υγιεινής των τροφίμων - ο μόνος τρόπος για να ασφαλίσουν κατά των αλλεργιών.
- Μεταφέρετε τα φάρμακά σας. Ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες του γιατρού σας και να φέρουν πάντα φάρμακα σε περίπτωση απροσδόκητης αλλεργική αντίδραση.
- Συμμετοχή του παιδιού σας κατά την επιλογή των προϊόντων και το μαγείρεμα. Το παιδί είναι δύσκολο να απέχουν από την κατανάλωση των εν λόγω λιχουδιές, όπως το φυστικοβούτυρο, ζελέ ή κέικ και γλυκά, γι 'αυτό προσπαθήστε να φέρει το παιδί να βρείτε τα προϊόντα που αγαπά και που δεν κάνει κακό - έτσι θα έχουν λιγότερο να σκεφτούμε τι δεν επιτρέπεται.
