Sambucus Χρυσή

Elderberries χρυσή - είναι ένα φυτό που είναι δύσκολο να χάσουμε. Πυκνό φύλλωμα του αποτελείται από ένα χρυσό-κίτρινα φύλλα που διατηρούν το χρώμα τους φωτεινό τη διάρκεια των θερμότερων μηνών. Ανθίζει με αρωματικά λευκά λουλούδια, που δίνουν αργότερα τρόπος για κόκκινα μούρα.

Elderberries - όχι ένα ευαίσθητο φυτό. Υπό κατάλληλες συνθήκες, αυτό το ισχυρό, επίμονος και ύπουλη θάμνο συλλάβει τον κήπο σας, θα μπλοκάρουν την πόρτα, και θα φάτε το αγαπημένο σας λουλούδι κρεβάτι για πρωινό. Μην το βάλετε με την ελπίδα ότι ο γέροντας θα είναι ειρηνική και ευχάριστη γείτονα σε άλλα φυτά. Είναι ένα μέρος όπου θα πρέπει να έχετε ένα εκτεταμένο, σκιερό θάμνο και όπου θα έχουν άφθονο χώρο για την ανάπτυξη - δεν είναι πολύ επιεικής γέροντας ανταγωνιστές.

Ωστόσο, ο γέροντας χρυσή - ένα δημοφιλές φυτό κήπου. Έχει μεγάλα φύλλα πράσινο φως ή χρυσοπράσινο στις αρχές του καλοκαιριού, κατά το δοκούν το μάτι με μεγάλη μπουμπούκια, λουλούδια κρέμα, και το φθινόπωρο που καλύπτεται με συστάδες από κόκκινα μούρα. Μην υποτιμάτε την ομορφιά της. Ύψος Μπους φτάσει τα 1,5 m έως 3,7 m σαμβούκο αγαπά ηλιόλουστη θέση ή μερική σκιά.? Προτιμά πλούσιο χώμα. Δεν απαιτεί συχνό πότισμα, καθώς είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Λιπάσματα και αυτή δεν είναι απαραίτητη, αλλά σε μέτριες ποσότητες, σίγουρα δεν θα βλάψει.

Ο Μπους θα πρέπει να τακτοποιηθούν τακτικά και κόψτε όλα θετών του - είναι σε θέση να γρήγορα αγαπήθηκε από το έδαφος, πρέπει να είστε προσεκτικοί.

Σήμερα η χρυσή σαμπούκου είναι ένα δημοφιλές καλλωπιστικό φυτό .  Φυτευτεί σε πολλές κήπους και πάρκα? μεγαλώνει αρκετά γρήγορα αναπτύσσεται και, κατά μέσο όρο, 2 . 5-3 m ύψος .  Για την χρυσή σαμπούκου Μπους παρέμεινε παχύ και όχι πάρα πολύ μεγάλωσε, θα πρέπει να περικοπεί κάθε άνοιξη .  Διαφορετικά, θα χάσουν το καλά περιποιημένη εμφάνιση και αρχίζει να παρεμβαίνει με κοντινά φυτά .  Γονιμοποιήσει γέροντας δεν είναι απαραίτητα, αλλά μπορείτε να το κάνετε στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, και για μια ακόμη φορά - το τέλος Ιουλίου .  Αυτό μπορεί να επιταχύνει την ανάπτυξη, αλλά φυσικά, λίπασμα δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση .  Elderberries χρυσή ιδανικό για όσους θέλουν όσο το δυνατόν γρηγορότερα για να συμπληρώσουν τις κενές περιοχές στον κήπο σας .  Είναι ταπεινός, και θα αυξηθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος .  Επιπλέον, η χρυσή σαμπούκου είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για να προσελκύσει τα πουλιά στον κήπο σας: σαμπούκου θεωρείται ως ένα από τα αγαπημένα τους εδέσματα .  Οι χρήστες μπορούν επίσης να έχουν μια χρυσή σαμπούκου, καθώς και τους χρησιμοποιούν για να κάνουν μαρμελάδες και γλυκά .

Sambucus Χρυσό: Χρήση

Από χρυσή σαμπούκου μπορούν να μαγειρευτούν μαρμελάδα, ζελέ, το κρασί? είναι ένα δημοφιλές ναρκωτικό.

Κουφοξυλιάς προσελκύουν τα πουλιά, ιδιαίτερα όταν οι καρποί ωριμάσουν. Εάν είστε στην περιοχή θα συνεχίσει να αυξάνεται τουλάχιστον δύο σαμπούκου θάμνο, χάρη στη διασταυρούμενη επικονίαση της παραγωγικότητάς τους, θα αυξηθεί σημαντικά.

Σημειώστε ότι οι καρποί της κουφοξυλιάς χρυσή θάμνος είναι πολύ εκτεταμένη και το βάζουμε μόνο στην περίπτωση που θα πρέπει να έχετε ένα φυσικό φράχτη.

Η άμεση επαφή με τα φύλλα μπορεί να elderberry προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος, ειδικά αν το δέρμα είναι ευαίσθητο. Δεν πρέπει να τρώτε ωμά οποιοδήποτε μέρος του φυτού, εκτός από ώριμα μούρα, όμως, και πρέπει να έχουν σύνεση και σε περιορισμένες ποσότητες.

Elderberry μαρμελάδα

Κλασικό σαμπούκου μαρμελάδα

Συστατικά:

• 2 λίτρα συνθλίβονται elderberry
• 0,25 φλιτζάνια ξίδι
• 6 φλιτζάνια ζάχαρη

Βάλτε τα μούρα σε μια κατσαρόλα, το ξύδι και τη ζάχαρη. Σε μέτρια φωτιά, φέρτε τα πάντα για να πάρουν μια βράση, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι η ζάχαρη λιώσει. Όταν το μείγμα πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει. Όταν αρχίζει να πήζει, ανακατεύετε συχνά εμπλοκές δεν καίγεται.

Ρίξτε το καυτό μείγμα σε ένα καθαρό βάζο. Κλείστε το καπάκι. Κρατήστε τράπεζες 5 λεπτά σε ένα λουτρό νερού Σάουνα και την υγεία: τα οφέλη και τους κινδύνους των διαδικασιών μπάνιο   φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.

Elderberry μαρμελάδα και τα σταφύλια

Συστατικά:

• 1.4 kg σαμπούκου
• 1,4 κιλά σταφύλια
• Ζάχαρη

Πλύνετε το elderberry, βάλτε σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν? Στραγγίστε τα και πιέστε το χυμό. Ομοίως, βράζουμε τα σταφύλια και πιέστε το χυμό. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα 0,75 φλιτζάνι ζάχαρη για κάθε φλιτζάνι χυμό. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι η μαρμελάδα δεν θα είναι παχιά. Ρίξτε σε τράπεζες.

Elderberry μαρμελάδα

Συστατικά:

• 1.8 kg σαμπούκου
• 1 φακελάκι πηκτίνη
• 0.25 φλιτζάνι χυμό λεμονιού

Ξεπλύνετε το σαμπούκου και να συντρίψει τους. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δώσει το χυμό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Συμπιέστε το χυμό μούρων σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στην κατσαρόλα 3 φλιτζάνια χυμό elderberry, πηκτίνη και το χυμό λεμονιού. Αφήνουμε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε τη ζάχαρη, αφήνουμε να πάρει βράση και πάλι και βράστε στο μέγιστο φωτιά για ένα λεπτό, κάνοντας όλο αυτό το διάστημα είναι δύσκολο. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Αφαιρέστε τον αφρό με ένα κουτάλι και ρίχνουμε το υγρό πάνω από τις τράπεζες, αφήνοντας χώρο στην άκρη. - Περίπου 0,5 εκατοστά Κλείστε τα βάζα με ζεστό καπάκια.

Elderberry ζελέ

Συστατικά:

• 1,3-1,8 kg ώριμες κουφοξυλιάς
• 0.25 φλιτζάνι χυμό φρέσκου λεμονιού
• 1 φακελάκι πηκτίνη
• 4,5 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
• Βούτυρο 0,25 κουταλάκι του γλυκού

Μαγείρεμα

Ξεπλύνετε καλά με συστάδες των μούρων. Στη συνέχεια, διαχωρίζεται από αυτές μόνον απολύτως ώριμα μούρα - εκείνοι που είναι εντελώς μαύρο ή σκούρο μπλε. Κατόπιν, πλύνετε ξανά τα μούρα.

Βάλτε τα κουφοξυλιάς σε μια μεγάλη κατσαρόλα και να συντρίψει τους πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας. Γυρίστε σε μέτρια φωτιά και συνεχίζουμε να διευρύνουμε τα μούρα μέχρι το μείγμα να αρχίσει να βράζει. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε την πολύ χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.

Βάλτε σε μια άλλη κατσαρόλα μεγάλο πρόστιμο κόσκινο, να μετατοπίσει το βρασμένο γέροντας και το αφήνουμε να φουσκώσει για λίγες ώρες.

Ετοιμάστε ένα καθαρά γυάλινα βάζα. Για να σκοτώσει όλα τα μικρόβια κρατήσει κουτιά στο φούρνο στους 90 ° C για 10 λεπτά. Βάζα Εξώφυλλο περιέλουσαν με βραστό νερό.

Καθορίστε πόσο χυμό έχετε πετύχει. Σε ένα πακέτο των πηκτίνη είναι συνήθως απαιτείται 3,35 φλιτζάνια χυμό. Από το υπόλοιπο χυμό μπορεί να κάνει το σιρόπι, ή ένα άλλο τμήμα του ζελέ (αν χρειάζεστε μια άλλη τσάντα της πηκτίνης).

Ρίχνουμε 3 φλιτζάνια χυμό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε το χυμό λεμονιού και πηκτίνη.

Φέρτε το χυμό σε σημείο βρασμού. Προσθέστε 4,5 φλιτζάνια ζάχαρη και 0,25 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο. Αναμείξτε τα πάντα με ένα ξύλινο κουτάλι. Και πάλι αφήνουμε να πάρει βράση. Στην επιφάνεια, θα πρέπει να υπάρχει άφθονη αφρός. Μόλις βράσει το φτάσει στο σημείο όπου δεν είναι πλέον ανάδευση μειώνεται, κοιτάξτε το ρολόι και σημειώστε το χρόνο. Ακριβώς 2 λεπτά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τις τράπεζες. Μη γεμίζετε τα βάζα με το χείλος και αφήστε περίπου 0,6 cm από την άκρη.

Κλείστε το βάζο. Για την προστασία του πηκτώματος από το καλούπι, οι τράπεζες μπορεί να κρατήσει σε ένα λουτρό νερού για 5 λεπτά.