Χρήσιμες ιδιότητες

Εάν ένα πρόσωπο είναι επιρρεπής σε ασθένεια κινήσεων ή ναυτία αυτό στο αεροπλάνο, φαίνεται να είναι τίποτα που μπορείτε να κάνετε: καλά, όχι με τη σειρά του αιθουσαίου οργάνου του. Προσφέρονται νομισματοκοπεία, και άλλοι πιστοί obmahivaniya σημαίνει απολύτως καμία βοήθεια. Αλλά τζίντζερ ανακουφίζει από όλα τα συμπτώματα: ζάλη Ζάλη - εάν το έδαφος γλιστράει κάτω από τα πόδια του , Ναυτία, ακόμη και ένα κρύο ιδρώτα. Αυτός είναι χρήσιμες ιδιότητες των εκθεμάτων τζίντζερ μερικές φορές από τα πιο απρόσμενη πλευρά.

Ιδιότητες του τζίντζερ χρησιμοποιείται στην ιατρική

Συχνά, η δύναμη και η ποικιλομορφία αυτών των ιδιοτήτων είναι ανώτερες από εκείνες των γνωστών και ευρέως ρίζα ζωή - ginseng. Αναλγητικές και αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες είναι τόσο ισχυρή που ακόμα και με τη βοήθεια της αρθρίτιδας και αρθροπάθειας, όταν στριμμένα στον πόνο, έτσι ώστε το λευκό φως δεν είναι ωραίο. Ανεκτίμητες εξουδετέρωση των δηλητηρίων τζίντζερ και δηλητηρίαση από μανιτάρια. Έχει επίσης ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που σε αντίθεση με τη γήρανση και εκφυλισμό του ανθρώπινου σώματος, την ίδια στιγμή, ως αφροδισιακό Αφροδισιακά - αιτία επιθυμία όπου είναι απαραίτητο , Δεν γεράσει συναισθήματα. Τζίντζερ βοηθά όχι μόνο να ενισχύσει τη δραστικότητα στους άνδρες, αλλά επίσης αυξάνει σημαντικά την λίμπιντο στις γυναίκες. Ιδιότητα του της μείωσης των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα συμβάλλει στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου, η οποία βελτιώνει τη μνήμη και διεγείρει την εγρήγορση. Ginger ικανότητα να απομακρύνει τις τοξίνες και επιταχύνει τον μεταβολισμό επιτρέπει να διατηρείτε πάντα το σώμα σε καλή κατάσταση. Τονώνει, δροσίζει και ανακουφίζει από την κούραση.

Είναι σημαντικό να την περιουσία του για να αντιμετωπίσει την εμφάνιση των κακοήθων όγκων και καρκίνων. Οι γυναίκες ενθαρρύνονται να καταναλώνουν τσάι τζίντζερ κατά την έμμηνο ρύση για να ανακουφίσει κράμπες, όπως κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όπως μια αδύναμη ζωμό - να αφαιρέσετε τα σημάδια τοξικότητας (το πρώτο τρίμηνο). Τακτική μάσημα ένα κομμάτι ρίζα τζίντζερ θεραπείες στοματίτιδα Στοματίτιδα - να αναπνέεις καθαρό , Αφαιρεί δυσοσμία του στόματος Αναπνοή (δυσοσμία του στόματος) - Μερικές φορές είναι χρήσιμο να κλείσει το στόμα .

Πού αλλού είναι σημαντικές ιδιότητες του τζίντζερ;

Οι αρωματικές ιδιότητές του χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Ρωσική κουζίνα χρησιμοποιεί τζίντζερ ψησίματος (κέικ, γλυκά, κέικ) και ποτά (κβας, sbiten, βάμματα, ποτά φρούτων). Οι κουζίνες σε όλο τον κόσμο χρησιμοποιούν το τζίντζερ για την κατασκευή σάλτσες για τα ψάρια και το κρέας, το τζίντζερ εγχέεται στο κρέας, γιατί γίνονται μαλακά και αρωματικά. Σε πολλές χώρες, τα κομμάτια τζίντζερ περιλαμβάνονται στην σαλάτα. Ηνωμένες Πολιτείες, η Βρετανία και η Αυστραλία παράγει νόστιμα τσιτσιμπύρα. Στις πολλές ποικιλίες τσαγιού στην ανάμιξη των χορηγούμενων τζίντζερ. Γεύση και χρήσιμο ζαχαρωμένα τζίντζερ.

Οι αντισηπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες των ελαίων τζίντζερ χρησιμοποιείται στα καλλυντικά για την περιποίηση του δέρματος και των μαλλιών τονωτικό και αρωματικές ιδιότητες - στην αρωματοθεραπεία.

Εφαρμογή

Τζίντζερ καταναλώνεται σε διάφορες μορφές: φρέσκια ρίζα, ρίζα ξηρά (σε μορφή σκόνης), τουρσί. Από αυτό είναι διατεθειμένοι αφεψήματα, βάμματα, ζαχαρωμένα φρούτα (ζαχαρωμένα τζίντζερ), μπύρα, μπύρα. Ginger προστίθεται αρτοσκευάσματα και τα κρέατα, το τσάι, κάνει σάλτσες και μαρινάδες.

Η χρήση της πιπερόριζας δύναται είτε μόνη της είτε σε συνδυασμό με μια ποικιλία από βότανα και μπαχαρικά: μέντα Μέντα και χρήσιμες ιδιότητες: αρωματική φρεσκάδα Melissa, το λεμόνι, το μέλι.

  Συνταγές

Τουρσί τζίντζερ №1

• 1 κιλό ρίζα τζίντζερ
• 400 ml ξίδι ρυζιού
• 60 ml ροζ κρασί από ρύζι
• 60 ml λόγους
• 7 ώρες. Ζάχαρη κουταλιές της σούπας

Τζίντζερ ρίζα φλούδα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες (όσο λεπτότερο είναι το καλύτερο), βάλτε σε ένα κεραμικό πιάτο, ρίχνουμε ζεστό αλατόνερο (5-7 λίτρα νερό να βράσει για 2 ώρες. Λ άλατος). Λίγα λεπτά αργότερα, η πιπερόριζα είναι μαλακό, η άλμη μπορεί να στραγγίξει. Το γυαλί της άλμης προσθέστε όλα τα συστατικά (ξύδι, κρασί, σάκε, ζάχαρη), ανακατεύουμε και προσθέτουμε τις φέτες τζίντζερ, βάλτε σε ένα δροσερό μέρος (μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο) για 5-6 ώρες.

Τουρσί τζίντζερ №2

• 200g τζίντζερ
• 1 κουτ. Αλάτι
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζάχαρη
• 1 h. Ξύδι L ρύζι
• Σάλτσα σόγιας L 1 ώρα.
• 1 L νερού

Τζίντζερ ρίζα φλούδα, κομμένο σε φέτες, σκεπάζουμε με κρύο νερό και αφήστε το για μισή ώρα. Στη συνέχεια μετατοπίσει το τζίντζερ σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση, τραβήξτε προς τα έξω το τζίντζερ και το αφήνουμε να κρυώσει.

Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλάτι, το ξύδι και σάλτσα σόγιας, βάλτε στη φωτιά, ανακατεύοντας, αφήνουμε να πάρει βράση (με ζάχαρη «ανθισμένο»). Τζίντζερ είναι λίγο αλάτι, και περιχύνετε με το ζεστό μαρινάρισμα, αφήστε το να ετοιμάζω για λίγες ώρες.

Βάμμα τζίντζερ

• 1 κιλό ρίζα τζίντζερ
• 1 λίτρο βότκα (40% αλκοόλ)

Root μπριζόλα, ρίχνουμε βότκα, επιμένουν σε ένα ζεστό μέρος για 15 ημέρες, ενώ κατά διαστήματα ανακινείται.

Τζίντζερ τσάι

• 6 ώρες κουταλιές της σούπας τριμμένο τζίντζερ
• 200 ml νερό
• Μέλι με γεύση

Σε ένα μπολ σμάλτο, τοποθετήστε το τζίντζερ, σκεπάζουμε με κρύο νερό και αφήνουμε να πάρει βράση, σκεπάζουμε ερμητικά κλειστό. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, στη συνέχεια, αφήστε το να σταθεί (5-10 λεπτά), προσθέστε το μέλι για να δοκιμάσετε.