Ανά πάσα στιγμή, δάσος προσελκύσει τους ανθρώπους με την παροχή στέγης, οικοδομικά υλικά, το ξύλο, τα τρόφιμα. Ως τελικό χρησιμοποιηθεί από καιρό μανιτάρια και τα φυτά με εδώδιμους καρπούς. Η γνώση αυτών των φυτών δεν θα είναι περιττή στην εποχή μας: αυτό θα βοηθήσει να διαφοροποιήσει την διατροφή, την συμπληρώσει με βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και άλλες χρήσιμες ουσίες.
Σύνεση δεν θα βλάψει
Ο πιο σημαντικός κανόνας για να θυμάστε έναν αρχάριο εργάτες μανιτάρι εργάτες μούρων και άλλες φυτικές ουσίες, λέει: «Πάρε μόνο τα γνωστά φυτά."
Η παραμικρή αμφιβολία - ένας καλός λόγος για να παραιτηθεί νόστιμο μύκητα, γλυκά μούρα ή ξηρούς καρπούς ωραία. Ο κίνδυνος είναι πολύ μεγάλος, και το άγνωστο φυτό μπορεί να είναι δηλητηριώδη.
Ξύλο - ένα πραγματικό αποθήκη της φύσης, γεμάτο χρήσιμες και νόστιμο φυτό. Όπως και στις πιο πυκνό και πανέμορφο δάσος άκρες μπορεί να βρεθούν τα φυτά είναι βρώσιμα, ακόμη και δηλητηριώδη. Επικίνδυνα μούρα μπορεί να φανεί πολύ ελκυστική, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε "πρόσωπο" τους για να ξεκουραστούν από τη φύση δεν οδηγεί σε τραγωδία.
Νόστιμο και υγιεινό
Ξεχωριστή θέση ανάμεσα βρώσιμα φυτά του δάσους καταλαμβάνουν τα μούρα - φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα, βατόμουρα, μούρα, βατόμουρα, βακκίνιο
Cranberries για την υγεία και την ομορφιά
. Όλα είναι εξαιρετικά χρήσιμες.
Σμέουρα - αναγνωρίζονται μέσω της θερμότητας: πολτοποιημένα φρούτα με ζάχαρη ανακουφίζει από τα κρυολογήματα και τη γρίπη. Επίσης, αποξηραμένα βατόμουρα και παρασκευάζεται ως τσάι. Σύμφωνα με το περιεχόμενο της σμέουρα ινών πριν από πολλά φρούτα και τα μούρα, γι 'αυτό είναι συχνά συμπεριλάβει στη διατροφή σας, όσους κάνουν δίαιτα να χάσουν βάρος.
Blueberries - η τέλεια θεραπεία για τα μάτια. Τα μικρά μπλε μούρα σκούρο, που καλύπτεται με ένα γαλαζωπό άνθιση, παρέχουν εξαιρετική γεύση. Δίπλα στο βατόμουρα
Οφέλη και βλάπτει των βατόμουρα: η υγεία του δάσους
συχνά αναπτύσσεται πλούσια οργανικές ενώσεις και βιταμίνες φράουλες. Από τον κήπο φράουλα μούρων νόστιμη διαφορετική γεύση. Τα φύλλα φράουλας προστίθεται στο τσάι, και να προετοιμάσει μια ποικιλία από φρούτα γλυκύτητα.
Με αιχμές βατόμουρο θάμνους δύσκολο με κάτι σύγχυση. Κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης πράσινο βατόμουρα αλλάξει χρώμα σε καφέ, κοκκινωπό-καφέ και τέλος μαύρο και μοβ.
Οι καρποί των βατόμουρων, διαμορφώνονται όπως τα σμέουρα, είναι πολύ χρήσιμο. Περιέχουν σάκχαρα, βιταμίνη C, οργανικά οξέα, τοκοφερόλη
Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) - δεν πρέπει να παρασυρθεί
Καροτένιο. Βατόμουρο απαραίτητη για τη θεραπεία της νεφρικής νόσου, είναι επίσης χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της κολίτιδας και της ουροδόχου κύστης. Οι καρποί των βατόμουρων συνιστάται σε εκείνους που υποφέρουν από ασθένειες των αρθρώσεων.
Επιπλέον, το BlackBerry είναι πολύ νόστιμο, και, σύμφωνα με γκουρμέ μούρα ακόμα πιο νόστιμο από την ποικιλία κήπο. Από βρασμένο μαρμελάδα βατόμουρο και σιρόπια, ποτά φρούτων, ζελέ και φρούτα ποτά, ακόμη και το μαγείρεμα κρασί. Berry καλό να παγώσει για το χειμώνα.
Πολλές καλές δασικών φυτών
Οι υψηλές φραγκοσυκιές θάμνους Hawthorn στα τέλη του καλοκαιριού διακοσμημένο με κόκκινα μούρα. Αυτά τα μούρα έχουν γλυκιά γεύση και αλευρώδη πολτό. Μπορούν δύσκολα μπορεί να ονομάζεται νόστιμα, αλλά λευκαγκαθιά μούρα, καθώς και τα φύλλα του φυτού - ένα πολύτιμο φαρμακευτικό πρώτες ύλες. Μούρα βοηθήσει να μειώσει την πίεση του αίματος, έτσι δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούν πάσχουν υπόταση.
Το αλκοόλ βάμμα της Hawthorn χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, από το έδαφος μούρο βάμμα παρασκευάζεται με μέλι - μια εξαιρετική θεραπεία για την κόπωση και την νευρική εξάντληση. Οι καρποί μαγειρέψτε νόστιμα γέμιση για πίτες, τα φύλλα παρασκευάζεται ως τσάι. Επίσης από βατόμουρα είναι πλούσια σε πηκτίνη ζελέ, μαρμελάδα μάγειρας, κάνει μια ποικιλία από γλυκά.
Μικρές δένδρων ή θάμνων με σκαλιστά φύλλα και λευκά μικρά λουλούδια, συγκεντρώθηκαν σε ταξιανθίες ομπρέλα - το Βιβούρνο. Πιο κοντά στην πτώση στους κλάδους φαίνεται μούρα - κόκκινο όπως το αίμα. Είναι πολύ διακοσμητικά και μερικές φορές χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία των λουλουδιών συνθέσεων.
Φωτεινά κόκκινα μούρα Guelder τριαντάφυλλο πικρή γεύση λίγο, αλλά πολύ χρήσιμο. Είναι συνιστάται να χρησιμοποιούν ως σκλαβοπάζαρο, και ένα διουρητικό. Επιπλέον, Kalina θεραπεία καρδιακές παθήσεις και έλκος στομάχου. Kalina που περιέχονται στα οργανικά οξέα συμβάλει στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος. Ένας μεγάλος αριθμός από πηκτίνη δίνει Kalina ιδιότητες καθαρισμού.
Συλλέξτε Kalina συνιστάται μετά την πρώτη παγωνιά, όταν οι καρποί γίνονται λιγότερο πικρό. Από χιονόμπαλα μαγειρεμένα κομπόστες, μαρμελάδες και ζελέ, και νόστιμο αυτό το μούρο είναι όχι μόνο στην ίδια, αλλά σε συνδυασμό με άλλα φρούτα.
Οι ροζ και λευκά λουλούδια της άγριας τριαντάφυλλο συχνά διακοσμημένα με δάση και χωράφια. Είναι πολύ αρωματικά, αλλά η πραγματική αξία αυτού του φυτού είναι τα φρούτα, όχι τα χρώματα.
Τα οφέλη αγριοτριανταφυλλιάς είναι γνωστό σε όλους. Rosehip - ένας πραγματικός πρωταθλητής για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία σε ένα μουντό πορτοκαλί-κόκκινα μούρα περισσότερο από λεμόνι, δέκα φορές. Είναι ενδιαφέρον ότι, οι βιταμίνες διατηρούνται ακόμη και σε αποξηραμένα φρούτα. Rosehip έχει phytoncide και βακτηριοκτόνο δράση, περιέχει μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών
Αντιοξειδωτικά: η αλήθεια για την περιβόητη οφέλη
. Οι καρποί που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ανεπάρκειας της βιταμίνης, φλεγμονή των νεφρών, εντερικές ασθένειες, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
Από τα ισχία προετοιμασία σιρόπια και τσάι με μια ευχάριστη ξινή γεύση. Νόστιμα μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζυμαρικά και μια ποικιλία από ποτά με βάση το τριαντάφυλλο γοφούς - Οι βιταμίνες αυτές είναι μεγάλες απολαύσεις όχι μόνο για τους ενήλικες αλλά και παιδιά.
Οι θάμνοι με επιμήκη ωοειδή φύλλα και κόκκινο μούρα μπορούν να βρεθούν στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική.
Φωτεινά κόκκινα μούρα του οξυάκανθα ξινή περιέχουν σημαντική ποσότητα οργανικών οξέων (κιτρικό, μηλικό, τρυγικό), βιταμίνες C και μεταλλικά μικροθρεπτικών συστατικών. Τα μούρα του οξυάκανθα είναι προετοιμασμένοι ζελέ, κομπόστες, μαρμελάδες, γλυκά, καραμέλες, ζεστό μούρα με ζάχαρη και προσθέτουμε άλλα φρούτα. Καλή barberry και ως πρόσθετο στο τσάι - δίνει στο ποτό μια λεπτή γεύση και μια ευχάριστη οξύτητα. Αποξηραμένα φρούτα - ένα παραδοσιακό καρύκευμα μερικά πιάτα ρυζιού, για παράδειγμα, αυτές προστίθενται σε ριζότο ή γλυκό ρυζόγαλο.
Μαρία Bykov