Θυμάρι ή θυμάρι - μια πολυετής πόα της οικογένειας yasnotkovyh με ξυλώδη κατάκοιτος ή αύξουσα στελέχη, όρθια ή αναρριχώμενα ποώδη υποκαταστήματα και συνολικά, μικρά φύλλα τοποθετημένα αντίθετα. Θυμάρι μεγαλώνει στην εύκρατη ζώνη της Ευρώπης, της Ασίας και της Βόρειας Αφρικής, τις βραχώδεις τις εγκαταλελειμμένες εκτάσεις και δάση αειθαλών θάμνων. Γη του θυμαριού, που χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική και το μαγείρεμα, τα οποία συλλέγονται κατά την περίοδο ανθοφορίας (Ιούνιος - Αύγουστος), επειδή αυτή τη στιγμή, η συγκέντρωση των αιθέριων ελαίων, πικρές τανίνες και άλλων ουσιών που περιέχονται στο θυμάρι, φθάνει ένα μέγιστο.

Το θυμάρι όνομα προέρχεται από την ελληνική λέξη «thymon», που σημαίνει «δύναμη». Στην αρχαία Ελλάδα μυρωδάτο θυμαρίσιο χρησιμοποιήθηκε ως θυμίαμα (λιβάνι) κατά τη διάρκεια των θυσιών και ιεροτελεστίες. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι πήραν λουτρά θυμάρι για να διατηρήσει το σφρίγος και τη θεραπεία της μελαγχολίας, και προσθέστε το στο πιάτο με τυρί και το αλκοόλ να δώσει μια ιδιαίτερη γεύση. Οι κάτοικοι της αρχαίας Αιγύπτου που χρησιμοποιούνται για την ταρίχευση θυμάρι λάδι και το θυμάρι βότανο συνιστάται για τη θεραπεία της λέπρας και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Κατά το Μεσαίωνα ιππότες κυρίες έδωσε ένα κλαδάκι θυμάρι, για να τους εμπνεύσει να μεγάλες πράξεις στη μάχη. Ο θρύλος λέει ότι το θυμάρι είναι ένα από τα συστατικά της μαγικής του προσωπικού, το οποίο μπορεί να δει κανείς πίνει τα μαγικά πλάσματα, νεράιδες και τα οινοπνευματώδη ποτά. Πιστεύεται ότι η μυρωδιά του θυμαριού προωθεί την ανανέωση της ενέργειας και, ως εκ τούτου βοηθά να ξεπεράσει τη συστολή Πώς να κερδίσετε συστολή σας; , Timidity ενισχύει θεληματικό αρχή. Επιπλέον, το θυμάρι έχει αφροδισιακές ιδιότητες Αφροδισιακά - αιτία επιθυμία όπου είναι απαραίτητο Δηλαδή, διεγείρει τη σεξουαλική διέγερση.

Θυμάρι - ένα από τα πιο αρωματικά, άνετα και όμορφα φυτά που μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο. Θυμάρι είναι ανεπιτήδευτη, αναπτύσσεται σε βραχώδες έδαφος και αγαπά τον ήλιο. Επιπλέον, το θυμάρι είναι πολύ χρήσιμο θάμνος - άρωμα απωθεί επιβλαβών εντόμων χαλάσει τα άλλα φυτά στον κήπο και τον κήπο. Για να βελτιωθεί η ανάπτυξη του θυμαριού, συνιστάται να κόψει τα κλαδιά του μετά την ανθοφορία και κόψτε ξεθωριασμένα λουλούδια.

Η χρήση του θυμαριού στη μαγειρική και καλλυντικά

Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για μαγειρικούς σκοπούς, θυμάρι (Thymus vulgaris) και Λεμόνι θυμάρι (Τ χ citriodorus), και στην παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιείται ευρέως ως θυμάρι, θυμάρι Ισπανικά (Τ ŽYGIS) και υφέρπουσα θυμάρι (Τ serpyllum).

Φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα θυμαριού και ανθισμένες κορυφές χρησιμοποιούνται ευρέως για να προσθέσετε γεύση σε σούπες, βραστά, ψητά ή τηγανητά λαχανικά, κατσαρόλες και κρέμα. Το θυμάρι έχει μια πικάντικη μυρωδιά, κάπως μοιάζει με τη μυρωδιά της καμφοράς, και διατηρεί τη γεύση από το αργό μαγείρεμα. Το θυμάρι χρησιμοποιείται επίσης σε μαρινάδες (ειδικά για πάστωμα ελιάς).

Αιθέριο έλαιο θυμαριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά επίσης και στη βιομηχανία καλλυντικών και προστίθεται ως άρωμα στα προϊόντα σαπούνι, οδοντόκρεμες, αρώματα. Έλαιο θυμαριού χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία για να ανακουφίσει τον πόνο και να άρει διάθεση. Λουτρά με αιθέρια έλαια θυμαριού αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κοινό πόνο.

Η χρήση της παραδοσιακής ιατρικής

Υπάρχουν περισσότερα από 350 ποικιλίες του θυμαριού, που είναι αρκετά όμοια μεταξύ τους σε εμφάνιση και το περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών. Όλοι τους έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Το κύριο ενεργό συστατικό του θυμαριού - αιθέριο έλαιο (θυμάρι σε αυτό περιέχει περίπου 1%), πλούσια σε θυμόλη, ένα αντιοξειδωτικό Αντιοξειδωτικά: η αλήθεια για την περιβόητη οφέλη Θα έχει μια ισχυρή αντισηπτική και αντιμικροβιακή δράση. Αιθέριο έλαιο του θυμαριού είναι ένα μέρος ελιξίρια για στοματικές πλύσεις για τη θεραπεία φλεγμονών των λοιμώξεων στόμα και το λαιμό, καθώς και σιρόπι για τον βήχα Σιρόπι για τον βήχα - πώς να επιλέξετε το καλύτερο; .

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των αιθέριων ελαίων του θυμάρι έχει αποχρεμπτικό (τερπενοειδή) και αντισπασμωδική (φλαβονοειδή) δράση, η οποία καθιστά απαραίτητη τη θεραπεία της οξείας και της χρόνιας βρογχίτιδας, του βήχα και whooping φλεγμονή της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Θυμάρι έχει ευεργετική επίδραση επί των πνευμόνων, των βρόγχων, του γαστρεντερικού σωλήνα. Εκτός από το αιθέριο έλαιο, το θυμάρι περιέχει οργανικά οξέα και τανίνες, παρέχοντας ισχυρές αναλγητικές ιδιότητες. Το θυμάρι έχει επίσης ένα χαλαρωτικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία των αναπνευστικών ασθενειών, νευρώσεις, αϋπνία, στην πρόληψη των ασθενειών του αρσενικού, ως πράκτορας οχυρωματικό.

Το συμπυκνωμένο ζωμό θυμάρι μείωση της τριχόπτωσης, ένα αφέψημα σταματά εμετό, εξαλείφει την κακή αναπνοή, λοσιόν βοηθήσει με τσιμπήματα εντόμων, αιθέρια έλαια και αποξηραμένα φυτά απολύμανση του αέρα σε κλειστούς χώρους. Θυμάρι παρασκευάζονται ζωμούς, εκχυλίσματα, βάμματα, έλαια, πούδρες από τα αποξηραμένα φύλλα και σπόρους, καθώς και τη χρήση φρέσκων φυτών για τη θεραπεία των ασθενειών του δέρματος, πληγές, να μειώσει οίδημα. Δεδομένου ότι το εύρος των εφαρμογών είναι αρκετά ευρύ θυμάρι, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στη χρήση. Στις παθήσεις των νεφρών, του ήπατος, της καρδιάς, του θυρεοειδούς, εγκυμοσύνη πριν από τη χρήση του θυμαριού, συνιστάται να συμβουλευτείτε ένα γιατρό. Επιπλέον, το αιθέριο έλαιο του θυμαριού μπορεί να ερεθίσει το δέρμα και τους βλεννογόνους, καθώς και αλλεργικές αντιδράσεις.

Προφυλάξεις και προειδοποιήσεις

Εγκυμοσύνη και θηλασμός

Σπόρων λίνου μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία του εμβρύου, και από την δράση μιας ορμόνης παρόμοια με οιστρογόνα. Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, η πρόσληψη του σπόρου λιναριού στο δεύτερο και τρίτο τρίμηνο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο πρόωρης γέννησης, τόσο τις μέλλουσες μητέρες θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση του λιναρόσπορου. Δεν υπάρχουν στοιχεία για το πόσα από λιναρόσπορο είναι ασφαλές για τα βρέφη και θηλάζουσες μητέρες. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να μην αναλάβουν κινδύνους και να απέχουν από τη λήψη λιναρόσπορο κατά το θηλασμό.

Αιμορραγικές διαταραχές (αιμορραγική gemostaziopatii)

Λιναρόσπορος επιβραδύνει την πήξη του αίματος και, επομένως, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μείζονος αιμορραγίας σε ασθενείς με αιμορραγικές διαταραχές. Αν είστε μεταξύ τους, πριν από τη λήψη λινέλαιο Λινέλαιο - οι θεραπευτικές ιδιότητες του ένα όμορφο λουλούδι Συμβουλευτείτε ένα γιατρό.

Διαβήτης

Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, ο λιναρόσπορος μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα Το σάκχαρο στο αίμα Το σάκχαρο στο αίμα - ένας πολύ σημαντικός δείκτης   - Ένας από τους κύριους δείκτες της υγείας του ανθρώπου Και, επίσης, να αυξήσει τις επιδράσεις των φαρμάκων κατά του διαβήτη, τη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση υπάρχει ο κίνδυνος ότι το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα μπορεί να φτάσει κρίσιμα χαμηλά επίπεδα. Ως εκ τούτου, οι διαβητικοί θα πρέπει να λάβει λιναρόσπορο με εξαιρετική προσοχή, ελέγχοντας τακτικά την εικόνα του αίματος.

Ειλεός

Όταν εντερική απόφραξη, στένωση του οισοφάγου ή του εντέρου φλεγμονής θα πρέπει να απέχουν από την κατανάλωση του λιναρόσπορου. Ίνα, η οποία σε μεγάλες ποσότητες που βρέθηκαν στο λιναρόσπορο, θα επιδεινώσει το πρόβλημα.

Οι καρκίνοι που σχετίζονται με ορμονικές διαταραχές

ο λιναρόσπορος για δράση παρόμοια με την ορμόνη οιστρογόνο Τα οιστρογόνα - το κλειδί για την υγεία των οστών , Πιστεύεται ότι η κατανάλωση του μπορεί να συμβάλει στην επιδείνωση των ασθενειών που προκαλούνται από ορμονικές διαταραχές. Τέτοιες ασθένειες περιλαμβάνουν τον καρκίνο του μαστού, καρκίνο της μήτρας, καρκίνο των ωοθηκών, ενδομητρίωση και ινομυώματα της μήτρας. Ωστόσο, σύμφωνα με έναν αριθμό εργαστηριακών δοκιμών που αφορούν ζώα, λιναρόσπορος μπορεί να εξουδετερώσει οιστρογόνων και έτσι να βοηθήσει στη θεραπεία και την πρόληψη του καρκίνου, που προκαλούνται από τις ορμόνες. Όμως, παρ 'όλα αυτά, οι ασθενείς με καρκίνο του τύπου αυτού δεν πρέπει να λαμβάνουν λιναρόσπορο σε μεγάλες ποσότητες.

Υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων

Μερικώς απολιπανθείσας λιναρόσπορος (λιναρόσπορο με μειωμένη άλφα-λινολενικό οξύ) μπορεί να αυξήσει το επίπεδο των τριγλυκεριδίων (λίπη) στο αίμα. Εάν έχετε υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων, δεν λαμβάνουν λιναρόσπορο.