Τσάι με τζίντζερ: οι αποχρώσεις της γεύσης και των παροχών
4 Αύγ, 2011
- Τσάι με τζίντζερ: οι αποχρώσεις της γεύσης και των παροχών
- Χρήσιμες ιδιότητες
- Πώς να μαγειρέψουν
Ανατολική μπαχαρικό που ονομάζεται Τζίντζερ και πολύ καιρό γνωστή για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Χάρη στην ασυνήθιστη και ξεχωριστή γεύση του, αυτός χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα μια ποικιλία χώρες: στις οποίες δεν προστέθηκε μόνο τα τρόφιμα και τα ποτά. Τσάι με τζίντζερ έχει αποδειχθεί ως ένα αποτελεσματικό μέσο για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, κρυολογήματα, απώλεια δύναμης. Με τη βοήθεια της λαϊκής θεραπευτές θεραπεία της νόσου του ήπατος και μειωμένη ανδρισμού.
Καταγωγή
Για πάνω από 2.500 χρόνια τζίντζερ χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική και Ayurvedic ιατρική πρακτική. Το Ginger περιέχει μια ντουζίνα αντιιικά συστατικά που βοηθούν να αντιμετωπίσουν ένα ευρύ φάσμα κοινών ασθενειών. Στην πραγματικότητα, το τζίντζερ ως φάρμακο έχει τέτοια πεποίθηση ότι είναι μέλος της περισσότερο από το ήμισυ των κινεζικών φυτικά φάρμακα. Κύριες θεραπευτικές της στοιχεία είναι λιπαρά οξέα, μονοτερπένια και τερπένια, ο οποίος εργάζεται ως ένα σύγχρονο αντιιικά φάρμακα και παυσίπονα. Χρησιμοποιείται στην σκόνη σε σωματιδιακή μορφή και με τη μορφή ελαίου, αλλά πιο δημοφιλής μορφή της - τσάι τζίντζερ.
Στα σανσκριτικά ονομάζεται τζίντζερ singabera, που σημαίνει «κέρατα ρίζα», και μεταξύ των λαών της Ρωσίας στο ΧΙΧ αιώνα, αποφασίστηκε να το ονομάσουμε ένα λευκό ρίζα. Πατρίδα πιπερόριζα - Νότια Ασία. Αναπτύσσεται εξίσου καλά στην Κίνα, την Ινδία και την Ινδονησία, βρίσκεται στην Τζαμάικα, την Αυστραλία και τη Δυτική Αφρική. Στην ιατρική και γαστρονομικές χρήσεις του τζίντζερ ρίζωμα. Είναι κυλινδρικό και ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα, μικρό μέγεθος, ειδικά πικάντικο άρωμα και μια αιχμηρή, καυστική γεύση. Το χρώμα των ριζωμάτων τζίντζερ μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τη μέθοδο της προκατεργασίας τζίντζερ αν δεν αντιμετωπιστεί καθόλου, μετά από ξήρανση γίνεται μαύρη, και αν οι ρίζες πλύθηκαν και καθαρίζονται από το επιφανειακό στρώμα, που είναι λευκό.
Εφαρμογή
Ένα από τα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα τζίντζερ είναι ότι δεν έχει σχέση με τα αλλεργιογόνα και δεν περιέχουν επιβλαβείς ουσίες, όπως πουρίνης και οξαλικό. Αλλά είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C, Β1 και Β2. Στη δομή του είναι παρούσα σαν ένα σύμπλεγμα ιχνοστοιχείων, περιλαμβανομένων νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, και περιέχει έναν αριθμό χρήσιμων αμινοξέων για το ανθρώπινο σώμα - τρυπτοφάνη, θρεονίνη, Leysin, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, βαλίνη.
Τζίντζερ τσάι βοηθά στην αποκατάσταση της ζωτικότητας μετά από μακρά ασθένεια, τη λειτουργία, αυξημένη σωματική, ψυχική και συναισθηματική πίεση. Δίνει ένα θετικό αποτέλεσμα στη θεραπεία των νευροψυχιατρικών διαταραχών, καταθλιπτικές καταστάσεις. Μερικές φορές συνιστάται να πίνουν και να αντιμετωπίσουν τη σωματική κόπωση, ευερεθιστότητα
Ευερεθιστότητα - θα προσπαθήσει να ελέγξει την ψυχραιμία μου
, Λήθαργο και η απάθεια. Τα θρυμματισμένα ριζώματα του τζίντζερ παρασκευάζεται μέντα
Μέντα και χρήσιμες ιδιότητες: αρωματική φρεσκάδα
, Μαύρο λουλούδια elderberry και αχίλλεια - ένα τσάι φέρνει αξιοσημείωτη ανακούφιση για πόνους στο στομάχι.
Τις περισσότερες φορές, το τζίντζερ τσάι χρησιμοποιείται σε διαταραχές του πεπτικού συστήματος, η κύρια της οποίας είναι η ναυτία και έμετο που προκαλείται από την τοξικότητα, και την ασθένεια κίνησης. Σύμφωνα με τους ειδικούς του Πανεπιστημίου του Wyoming, τσάι τζίντζερ και ανακουφίζει αποτελεσματικά τα συμπτώματα της θάλασσας και του αέρα από την ασθένεια αντιισταμινικά, όπως διμενυδρινικό. Είναι επίσης χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μετεωρισμό και κράμπες στο στομάχι.
Στη δεύτερη θέση στον κατάλογο των ασθενειών για τις οποίες η θεραπεία χρησιμοποιείται συχνά τζίντζερ τσάι είναι το κοινό κρυολόγημα. Τα ενεργά συστατικά του φυτού βοηθούν στην καταπολέμηση του ιού κρύο και έντονη οσμή και γεύση λεπτή καίει η βλεννώδης έκκριση και βοηθά στην αποσυμφόρηση του στήθους και της ρινικής κοιλότητας.
Κατά τη διάρκεια του ψυχρού δεν είναι περιττό να ποτό την ημέρα για λίγες φλιτζάνια τακτική μαύρο ή πράσινο τσάι με λεμόνι και μέλι, τα οποία χρησιμοποιούνται στη ζυθοποιία και φέτες τζίντζερ ρίζωμα. Πάρτε τζίντζερ έδαφος είναι ανεπιθύμητη, επειδή το ποτό θα θαμπώσουν και να χάσουν καλύτερη γεύση τους. Μέλι προστεθεί σε αυτό το τσάι πολύ μικρή ποσότητα, και για τους πιο τολμηρούς, μπορείτε να βάλετε σε μια τσαγιέρα ή ένα φλιτζάνι μια πρέζα τσίλι.
Τσάι με τζίντζερ και μέντα φύλλα ή μελισσόχορτο δίνει κέφι καλύτερο από ένα υψηλής ποιότητας καφέ, και έτσι θα ήταν ωραίο να το πιείτε το πρωί.
Πριν από την έναρξη της μελέτης για να επιβεβαιώσει τη θεραπευτική δύναμη του τζίντζερ, το τζίντζερ τσάι έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ημικρανίας
Έχω μια ημικρανία. Τι να κάνω;
, Μώλωπες και δύσκαμπτες επώδυνες αρθρώσεις. Components τζίντζερ διεγείρουν τη ροή του αίματος προς το κατεστραμμένο ιστό και να αυξήσει την ροή του αίματος προς την επιφάνεια του σώματος, η οποία βοηθά την ανακούφιση των πονοκέφαλο και τους μυϊκούς πόνους και τη θεραπεία επιφανειακά τραύματα.
Classics του είδους
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές τσάι με τζίντζερ. Στην Ινδία, για παράδειγμα, είναι νόμιμο δεν ρίχνουμε τζίντζερ
Τζίντζερ και τα πιο απρόσμενα, αλλά ευχάριστο χρήσιμες ιδιότητες
βραστό νερό και βράστε το ρίζωμα στην κατσαρόλα με νερό σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά. Αυτο το τζίντζερ για την παρασκευή φαρμακευτικών ποτό δεν λαμβάνονται σε ξηρή μορφή, και τα νωπά: ρίζωμα προηγουμένως καθαριστεί και κόβουμε σε κομμάτια. Μπορείτε να το τρίψετε σε ένα τρίφτη, και το κύριο πράγμα - ότι δεν ήταν πάρα πολύ μικρό.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το τσάι ή όταν προστίθεται νερό στην ζυθοποιία γενναιόδωρη πρέζα μαύρο πιπέρι - είναι μία από τις βασικές συνιστώσες του ποτού. Τσάι επιθυμητό γλυκάνει με μέλι ή ζάχαρη. Αλλά να έχετε κατά νου το γεγονός ότι, διαλυμένο σε νερό, τη θερμότητα, το μέλι χάνει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Το λεμόνι ή φλούδα πορτοκαλιού κάνει την γεύση πιο πλούσια και πιο εκλεπτυσμένη.
Ταχεία μέθοδος τσάι με τζίντζερ είναι ως εξής: απλά ρίξτε βραστό νερό πάνω ψιλοκομμένο τζίντζερ, ή να το βάλετε σε βραστό νερό, αλλά δεν βράζει, και αφήστε το για μερικά λεπτά. Πιείτε τσάι τζίντζερ ζεστό γουλιές.
Δεν συνιστάται να εμπλακούν σε ένα τέτοιο ποτό σε άτομα με φλεγμονώδεις ασθένειες του δέρματος, έλκος στομάχου στην οξεία φάση, καθώς και αιμορραγία και πυρετός.
Φασκόμηλο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - τι μπορεί να βοηθήσει φυτό
May 19, 2014
Μην χρησιμοποιείτε το φασκόμηλο για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης χωρίς διαβούλευση με την αρμόδια γιατρό. Φασκόμηλο τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να βοηθήσει στην περίπτωση των ασθενειών, αλλά μόνο αν το χρησιμοποιείτε με σύνεση και προσοχή.
Πατρίδα φασκόμηλο - Ιταλία, τη Συρία και τη νότια Γαλλία. Για αιώνες, το φασκόμηλο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Στην κουλτούρα των χωρών της Μεσογείου χρησιμοποιήθηκε προκειμένου να αυξήσει την πιθανότητα σύλληψης, βελτιώνουν τη μνήμη, μειώνουν την πιθανότητα της φλεγμονής στον απογαλακτισμό, και για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας. Ανεμιστήρες φασκόμηλο ισχυρίζονται ότι το εργοστάσιο αυτό βοηθά με βήχα, πονόλαιμο και λαρυγγίτιδα, και εξαλείφει πλήρως την αγωνία και την υπερβολική εφίδρωση. Για να επιβεβαιώσει την εγκυρότητα των ισχυρισμών αυτών, χρειαζόμαστε περαιτέρω έρευνα.
Φασκόμηλο για τις έγκυες γυναίκες
Sage αυξάνει φυσικά επίπεδα των οιστρογόνων και της προγεστερόνης στο σώμα, και αυτή η ιδιότητα είναι μία από τις πιο δημοφιλείς θεραπείες που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της εργασίας καθιστά. Μία από τις ευεργετικές ιδιότητες του φασκόμηλου
Χρήσιμες ιδιότητες του φασκόμηλου - Εφαρμογές
κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ότι διεγείρει συστολές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν η ηλικία κύησης πλησιάζει στο τέλος της. Φασκόμηλο λαδιού βοηθά τη γυναίκα να χαλαρώσετε, και η διαδικασία της γέννας είναι μειωμένη.
Οι γυναίκες που γεννούν για πρώτη φορά, ιδιαίτερα νευρικό, και μπορεί να δημιουργήσει ένταση στους μύες, γεγονός που καθιστά την μάχη δύσκολη και επίπονη. Με έλαιο από φασκόμηλο τραχήλου διαστέλλεται πιο εύκολη, και οι συστολές γίνονται πιο γρήγορα και πιο παραγωγική. Σε γενικές γραμμές, η χρήση του φασκόμηλου
Η χρήση του φασκόμηλου - από το μαγείρεμα στη θεραπεία
Μπορεί να επιταχύνει και να διευκολύνει τη διαδικασία της γέννησης.
Φασκόμηλο βοηθά επίσης τις γυναίκες να αντιμετωπίσουν τον πόνο κατά τη διάρκεια του τοκετού. Σε αυτό μπορεί να αραιωθεί με λίγο λάδι στο λάδι φορέα φασκόμηλο, και τρίψτε στο δέρμα των αναπαραγωγικών οργάνων, και στα πόδια, όπου τα σημεία βελονισμού που βρίσκονται. Αυτό πρέπει να γίνει αργά. Μια άλλη επιλογή - να θέσει λίγο φασκόμηλο αραιό λάδι σε μαξιλάρια βαμβάκι. Μπορούν να τεθούν κάτω από το μαξιλάρι, ή οποιοδήποτε μέρος με μια γυναίκα, έτσι ώστε θα μπορούσε να αναπνέετε τους καπνούς. Εισπνοή πάνω από μερικά λεπτά μπορεί να οδηγήσει στην κορυφή των συστολών, ή να μειώσει το άγχος που προκαλείται από νοητική ή συναισθηματική υπέρταση στρες.
Φασκόμηλο επηρεάζουν το ορμονικό σύστημα. Διεγείρει την παραγωγή της ωκυτοκίνης σε έγκυες γυναίκες, οπότε ισχύουν Sage
Φασκόμηλο - cvyaschennaya χόρτου
κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνιστάται κατά τη διάρκεια της εργασίας. Φασκόμηλο θα πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο, αλλιώς μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους. Πριν χρησιμοποιήσετε το έλαιο από φασκόμηλο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Η έρευνα που διεξάγεται για οκτώ χρόνια στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, έχει δείξει ότι αρωματοθεραπεία αιθέρια έλαια, συμπεριλαμβανομένων έλαια φασκόμηλο, που φαίνεται να είναι αποτελεσματική στη μείωση των πόνων γέννα. Οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της μελέτης περιλαμβάνεται το μπάνιο και το ποδόλουτρο, καθώς και την εφαρμογή της σταγόνες λάδι στο μέτωπο και τα χέρια.
Μεταξύ συσπάσεις
Εφαρμόστε μια έως τρεις σταγόνες αιθέριο έλαιο
Αιθέρια έλαια και σύλληψη: μπορούν να βοηθήσουν τα τριαντάφυλλα;
φασκόμηλο στην παλάμη και αναπνεύστε βαθιά τρεις φορές. Μια άλλη επιλογή - να χρησιμοποιήσει έναν δίσκο βαμβάκι με καθαρό λάδι φασκόμηλο, το οποίο μπορεί να τεθεί κάτω από το μαξιλάρι.
Κατά τη διάρκεια αγώνων
Εφαρμόστε 1-3 σταγόνες Αιθέριο έλαιο φασκόμηλου πετρέλαιο στην SP6 σημεία πίεσης, Ki1, Bl28, και μασάζ τους με το δάχτυλό σας. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η πίεση εντός 1-2 αναπνοές. Στη συνέχεια, το ελαφρύ κτύπημα κατά μήκος του μεσημβρινού γραμμή. Συνέχεια με μασάζ κινείται κατά μήκος του κάτω μέρος του ποδιού προς την εσωτερική πλευρά του ποδιού και το μεγάλο δάκτυλο.
Αν ο αγώνας επιβραδυνθεί ή πρέπει να επιταχύνουμε το άνοιγμα του τραχήλου της μήτρας:
- Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την εισπνοή. Η μυρωδιά του φασκόμηλου μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση συστολές διεγείροντας τη σύσπαση των μυών.
- Τρίψτε το πετρέλαιο φασκόμηλο αραιώνεται στην κοιλιακή χώρα κατά τη διάρκεια της εργασίας. Αυτό αποδυναμώνει την ένταση των μυών και ηρεμεί την μητέρα, καθώς και να συμβάλουν στην αποκάλυψη του τραχήλου της μήτρας.
- Μασάζ KI1 σημείο που βρίσκεται στο κάτω μέρος του ένα βαθύ πάτημα, κρατήστε την πίεση.
- Αντίχειρες μασάζ και μικρά δάχτυλα των χεριών. Pat αρκετές φορές στο εσωτερικό του χεριού.
Ένα αφέψημα φασκόμηλου στην εγκυμοσύνη
Ως μέλλουσα μητέρα, μπορεί να αναρωτιέστε πόσο ασφαλής να χρησιμοποιήσει αφεψήματα τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Sage χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική για αιώνες έχουν χρησιμοποιηθεί ως φυτικό φάρμακο για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Παρά το γεγονός ότι, σε γενικές γραμμές, φασκόμηλο θεωρείται ασφαλές για τις εγκύους, ως μαγειρική καρύκευμα και τη συγκέντρωσή της σε περίπτωση μεγάλων ή πρόσθετα μπορεί να μην είναι ασφαλές για τις μέλλουσες μητέρες. Πριν να πιείτε ένα αφέψημα φασκόμηλου τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και τσάγια από άλλα βότανα, συμβουλευτείτε το γιατρό ή τη μαία σας.
Αν και αφεψήματα όπως φασκόμηλο τσάι, παρέχουν τον οργανισμό με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των σιδήρου, ασβεστίου και μαγνησίου, μπορούν να είναι ακατάλληλο για χρήση κατά την κύηση. Από αφεψήματα δεν περιέχουν καφεΐνη, φαίνεται ότι είναι μια ασφαλής εναλλακτική λύση για ροφήματα τσαγιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, δεν είναι σε καφεΐνη και την έλλειψη επιστημονικών αποδείξεων που αφεψήματα δεν επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου. Οι ειδικοί λένε ότι το συμπυκνωμένο τσάι από βότανα δεν είναι ασφαλή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και θα πρέπει να αποφεύγεται η χρήση τους.
Πιθανές παρενέργειες
Ζωμός φασκόμηλο και τσάι από βότανα και άλλα πρόσθετα μπορεί να προκαλέσει κάποιες παρενέργειες. Μεταξύ αυτών - ξηροστομία, στα χείλη της φλεγμονής ή ερεθισμού στη στοματική κοιλότητα. Χρήση αφέψημα φασκόμηλου σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες, όπως πόνο στην κοιλιά, ναυτία ή έμετο. Σε σπάνιες περιπτώσεις, οι υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει Salvia επιληπτικές κρίσεις και να βλάψει το συκώτι. Εάν εμφανίσετε αυτές τις ανεπιθύμητες ενέργειες, επικοινωνήστε αμέσως με το γιατρό σας.
Προειδοποιήσεις
Οι γιατροί λένε ότι το φασκόμηλο, όπως χρησιμοποιήθηκε σε συμπυκνωμένη δόσεις μπορεί να είναι επικίνδυνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για τον προσδιορισμό της ασφάλειας της χρήσης ενός αφέψημα φασκόμηλου κατά την εγκυμοσύνη και τον αντίκτυπό της στην ανάπτυξη του εμβρύου, χρειαζόμαστε περαιτέρω έρευνα. Η συνιστώμενη δόση του φασκόμηλου για τις έγκυες γυναίκες δεν έχει καθοριστεί. Μην πιείτε ένα αφέψημα φασκόμηλου, αν έχετε διαβήτη, νεφρική νόσο ή επιληψία. Πριν να πιείτε ένα αφέψημα φασκόμηλου τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ή προγραμματίζετε μια εγκυμοσύνη, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Αντιβακτηριδιακές και στυπτικές ιδιότητες καθιστούν μια μεγάλη φασκόμηλο ξεπλύνετε το λαιμό και τα ούλα. Αλλά αν είστε έγκυος, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικά δόσεις του φασκόμηλου σε οποιαδήποτε μορφή. Ωστόσο, είναι ασφαλές ως μαγειρικό μπαχαρικό.
|