Το γαλακτικό οξύ είναι πάντα παρούσα στο ανθρώπινο σώμα, καθώς ο αριθμός των κλινών είναι ένα προϊόν της γλυκόλυσης - διάσπαση της γλυκόζης για να σχηματίσουν γαλακτικό οξύ και μια πηγή ενέργειας - ΑΤΡ. Με τον αριθμό του γαλακτικού οξέος στο αίμα μπορεί να κριθεί σχετικά με την κατάσταση της υγείας του ανθρώπου, η παρουσία ορισμένων ασθενειών του.
Τι είναι το γαλακτικό οξύ, γλυκόλυση και γλυκονεογένεση
Γαλακτοκομικά (άλφα-γαλακτικό οξύ) - ένας εκπρόσωπος των καρβοξυλικών οξέων. Σχηματίζεται στο ανθρώπινο σώμα ως αποτέλεσμα της γλυκόλυσης. Πρώτον, γαλακτικό οξύ ανιχνεύθηκε στον μυ των ζώων, βρέθηκε αργότερα στους σπόρους των φυτών. Το γαλακτικό οξύ είναι ένα προϊόν του αναερόβιου μεταβολισμού των πολλών (ανάπτυξη χωρίς αέρα) μικροοργανισμών.
Γλυκόλυση είναι μια σύνθετη ενζυμική διαδικασία μετατροπής της γλυκόζης
Γλυκόζη: Η πηγή ενέργειας
Είναι συμβαίνουν σε ιστούς ανθρώπων και ζώων και καμία κατανάλωση οξυγόνου οδηγεί στον σχηματισμό γαλακτικού οξέος και ΑΤΡ. Ως αποτέλεσμα των κυττάρων γλυκόλυσης ιστού του ανθρώπινου σώματος και τα ζώα μπορούν να παράγουν ενέργεια ακόμα και σε χαμηλό οξυγόνο. Καθώς το ενεργητικό υλικό που χρησιμοποιείται γαλακτικό οξύ ίδια - για το σκοπό αυτό απορροφάται από καρδιακού μυός (μυοκαρδίου).
Η γλυκόλυση είναι μια μη αναστρέψιμη διαδικασία. Η πιο έντονη γλυκόλυση σε σκελετικό μυ, ήπαρ, μυοκάρδιο, τον εγκέφαλο και άλλα όργανα. Από ένα μόριο γλυκόζης σε γλυκόλυσης προκύπτουσα πλήρη σχηματισμό δύο μορίων ΑΤΡ, δηλ γλυκόλυση ενεργειακή απόδοση είναι χαμηλή. Αλλά ο ρόλος της γλυκόλυσης μετράται από το γεγονός ότι λόγω του το σώμα μπορεί να πραγματοποιήσει μια σειρά φυσιολογικών λειτουργιών σε χαμηλό οξυγόνο. Τέτοιες συνθήκες, για παράδειγμα, δημιουργήθηκε το έντονο σκελετικό μυ εργασίας. Η παρουσία του οξυγόνου αναστέλλει γλυκόλυσης.
Η γλυκόλυση λαμβάνει χώρα στο καρδιακό μυ, και τα προϊόντα της (π.χ., γαλακτικό οξύ) που χρησιμοποιείται για το έμφραγμα του μεταβολισμού. Σε συνθήκες έλλειψης οξυγόνου (στηθάγχη, έμφραγμα του μυοκαρδίου) γλυκόλυση υποθέτει ένα μεγαλύτερο ρόλο.
Το γαλακτικό οξύ χρησιμοποιείται στο σώμα και για την επιστροφή της γλυκόλυσης ή γλυκονεογένεσης αυτά όταν εκτίθενται σε ένζυμα σε βιοχημικές αντιδράσεις, λόγω της γλυκόζης. Αυτή η διαδικασία προχωρά γρήγορα στο ήπαρ, τα οποία σε μεγάλες ποσότητες μέσω της κυκλοφορίας του αίματος του γαλακτικού οξέος. Ενέργεια για τη διαδικασία αυτή σχηματίζεται επίσης στο ήπαρ, ως αποτέλεσμα της συνολικής οξείδωση ορισμένων τμημάτων του γαλακτικού οξέος.
Διαγνωστική αξία του γαλακτικού οξέος
Το γαλακτικό οξύ - ένα μέτρο του μεταβολισμού των υδατανθράκων, η οποία αντανακλά το βαθμό κορεσμού των μυών και των ιστών του οξυγόνου. Το περιεχόμενο του γαλακτικού οξέος στο αίμα μπορεί να είναι ένας πρόσθετος διαγνωστικός δείκτης. Έτσι, σε διάφορες ασθένειες έχει συνοδευτεί από μυϊκές συσπάσεις (π.χ., σε σπασμούς διαφόρων προελεύσεων), συνήθως η συγκέντρωση του γαλακτικού οξέος στο αίμα (κανονικό επίπεδο του γαλακτικού οξέος στο αίμα είναι 0, 6-1, 3 mmol / l).
Η ποσότητα του γαλακτικού οξέος στο αίμα αυξάνει επίσης κατά την υποξία (έλλειψη οξυγόνου στους ιστούς). Αυτή η κατάσταση παρουσιάζεται, για παράδειγμα, καρδιακή ή πνευμονική νόσο ή αναιμία
Αναιμία - όταν δεν έχετε αρκετό αίμα
- Ασθένειες στις οποίες οξυγόνο παρέχεται στους ιστούς σε ανεπαρκείς ποσότητες.
Η ταχεία γλυκόλυση εμφανίζεται σε καρκίνους, όπου είναι η κύρια πηγή ενέργειας, ωστόσο, σε κακοήθεις όγκους πάντα αυξάνει την περιεκτικότητα του γαλακτικού οξέος στο αίμα.
Ένας μεγάλος αριθμός του γαλακτικού οξέος στο αίμα είναι επίσης ένα σημάδι της σοβαρής ηπατικής νόσου - ηπατίτιδα και κίρρωση, καθώς και ενδείξεις δηλητηρίασης με βλάβες στα ηπατικά κύτταρα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μειωμένη ικανότητα του ήπατος γλυκονεογένεση - σχηματισμός του γλυκογόνου από γλυκόζη και γαλακτικό οξύ. Αυξάνει την περιεκτικότητα του γαλακτικού οξέος και μη αντιρροπούμενη διαβήτη
Διαβήτης - απειλεί και ανίατη ασθένεια
.
Σε γενικές γραμμές, η αύξηση της συγκέντρωσης του γαλακτικού οξέος στο αίμα συνοδεύεται από μείωση του αλκαλικού αποθέματος και την αύξηση του αριθμού των αμμωνίας στο αίμα. Η κατάσταση αυτή ονομάζεται οξέωση, και οδηγεί σε αναπνευστικά προβλήματα, αδυναμία των μυών και του νευρικού και ψυχικές διαταραχές.
Η χρήση του γαλακτικού οξέος
Ζεύγη γαλακτικό οξύ έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, π.χ., σε σχέση με την αιμολυτική στρεπτόκοκκους και σταφυλόκοκκους, ωστόσο, χρησιμοποιούνται στην ιατρική για τη θεραπεία βακτηριακών αίθουσες καθαρότητα και νοσοκομεία. Το γαλακτικό οξύ χρησιμοποιείται επίσης σαν ένα καυστικό παράγοντα.
Το γαλακτικό οξύ χρησιμοποιείται και η βιομηχανία τροφίμων - βελτιώνει τη γεύση των τροφίμων. Η σύνθεση με μυκητοκτόνο δράση (αντιμυκητιασικό) τα παρασκευάσματα που υποβάλλονται σε επεξεργασία στο ύφασμα περιλαμβάνει επίσης το γαλακτικό οξύ.
Το γαλακτικό οξύ - μια πηγή ενέργειας και μεταβολικό έλεγχο
Μεταβολισμός: Η βάση της ζωής όλων των έμβιων όντων
σε ανθρώπινους ιστούς.
Galina Romanenko