Σαλμονέλα τροφική δηλητηρίαση - ένας κίνδυνος που μπορεί να προληφθεί - Θεραπεία και παράγοντες κινδύνου

Θεραπεία και παράγοντες κινδύνου

Διάγνωση της σαλμονέλας τροφική δηλητηρίαση Τροφική δηλητηρίαση: πώς να αποφύγετε να πέσετε θύμα των δικών του στομάχου   δυνατή μέσω της ανάλυσης των κοπράνων Πώς να περάσει ένα σκαμνί, έτσι ώστε να μην το χαλάσω . Συχνά, η αρχική διάγνωση είναι ύποπτη μάζα τροφική δηλητηρίαση (όταν πολλοί άνθρωποι περίπου την ίδια ώρα να πάει στο γιατρό ζήτησε από τα ίδια συμπτώματα - συχνά αποδεικνύεται ότι αυτοί οι άνθρωποι έτρωγαν την ίδια αλυσίδα εστιατορίων).

Από τροφική δηλητηρίαση μπορεί να προκληθεί από πολλούς μικροοργανισμούς, για μια ακριβή διάγνωση είναι απαραίτητη για τη διενέργεια εργαστηριακών εξετάσεων.

Θεραπείες

Θεραπεία της σαλμονέλας τροφική δηλητηρίαση είναι μια μάλλον αμφιλεγόμενο ζήτημα. Μερικοί γιατροί δεν συστήνουν να συνταγογραφούν αντιβιοτικά ως αυτοπεριοριζόμενη νόσο, καθώς και ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα για να αντιμετωπίσει αυτό από μόνοι τους. Άλλοι γιατροί ορίζουν μια πορεία των αντιβιοτικών, όπως η σιπροφλοξασίνη, για 10-14 ημέρες. Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι τα αντιβιοτικά παραταθεί η περίοδος κατά την οποία ο ασθενής είναι ένας φορέας της σαλμονέλας (για κάποιο χρονικό διάστημα, όλοι οι ασθενείς είναι φορείς).

Ανοσοκατεσταλμένους ασθενείς (π.χ., ασθενείς με AIDS, άτομα που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία Χημειοθεραπεία - πέφτει πάντα τα μαλλιά; , Τα παιδιά ηλικίας κάτω των δύο μηνών και άνω) στην περίπτωση της σαλμονέλας αντιβιοτικών τροφικής δηλητηρίασης που απαιτούνται. Μερικές φορές είναι επίσης χρειάστηκε νοσηλεία.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης (επίσης λόγω της αποδυνάμωσης του ανοσοποιητικού συστήματος), έτσι ώστε οι μέλλουσες μητέρες θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί για να πλύνετε και να προετοιμάσει τα τρόφιμα. Όταν δείτε οποιοδήποτε σημάδι της αφυδάτωσης, ειδικά αν συνοδεύεται από πυρετό, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως ένα γιατρό.

Η θεραπεία συντήρησης των ασθενών με σαλμονέλωση είναι κυρίως να αποφευχθεί η αφυδάτωση. Οι ασθενείς συμβουλεύονται να πίνουν άφθονο νερό? Μερικές φορές αυτό απαιτεί ενδοφλέβια έγχυση αλατούχου διαλύματος.

Οι φορείς της σαλμονέλας θεωρείται θετική, ακόμη και αν δεν έχουν συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης. Θα πρέπει να λαμβάνουν προφυλάξεις για την αποφυγή της μετάδοσης του ιού. Περίπου το 85% των φορέων μπορεί να θεραπευτεί με τη βοήθεια της συνδυασμένης χρήσης χειρουργική αφαίρεση της χοληδόχου κύστης και αντιβιοτικά.

Πρόγνωση και επιπλοκές

Στο 80% των προβλέψεων για να πάρει δηλητηρίαση από σαλμονέλα τροφίμων είναι ευνοϊκές - ακόμη και για τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, υπό την προϋπόθεση η έγκαιρη θεραπεία. Ο τυφοειδής πυρετός και παράτυφου είναι πολύ σημαντική για τη διάγνωση και να αρχίσει να επουλωθούν το συντομότερο δυνατόν. Για τους ασθενείς που λόγω ασθένειας αφυδάτωση, των οποίων η νόσος ανιχνεύθηκε πολύ αργά, ή προκλήθηκε από μια ιδιαίτερα επιθετική ή ανθεκτικά στα είδη της Salmonella των ναρκωτικών, η πρόγνωση είναι λιγότερο ευνοϊκή. Εν απουσία της θεραπείας σε 30% των περιπτώσεων του τυφοειδούς πυρετού αναπτύξει σοβαρές επιπλοκές, και 1-2% των ασθενών πεθαίνουν. Μεταξύ των HIV-θετικούς ασθενείς που δεν λαμβάνουν έγκαιρη θεραπεία, η θνησιμότητα φτάνει το 60%. Σοβαρές επιπλοκές της σαλμονέλωσης μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Αφυδάτωση?
• Σήψη?
• Διάτρηση του εντέρου?
• Η μυοκαρδίτιδα?
• Μηνιγγίτιδα?
• Jade?
• Υδροκέφαλος?
• Ανεύρυσμα αορτής?
• Ψύχωση?
• Αποστήματα.

Οι παράγοντες κινδύνου σε παιδιά

Δηλητηρίαση από σαλμονέλα τροφίμων επηρεάζει τα μικρά παιδιά πιο συχνά από ό, τι άλλες ηλικιακές ομάδες, αλλά σε πολλές περιπτώσεις, μπορεί να αποφευχθεί η μόλυνση. Οι παράγοντες κινδύνου για μόλυνση από σαλμονέλα έχουν εντοπιστεί στη μελέτη, η οποία εξέτασε 442 περιπτώσεις παιδιών σαλμονέλωσης κάτω του ενός έτους. Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά αυτά έχουν διάρροια και πυρετό? Τα συμπτώματα συνήθως περνούν μέσα σε μια εβδομάδα, αλλά σε δύο περιπτώσεις, η μόλυνση οδήγησε στο θάνατο των ασθενών. Οι γονείς των παιδιών που γεμίζουν με λεπτομερή ερωτηματολόγια στα οποία υπήρχαν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφική κατάσταση των παιδιών και η επαφή τους με τα ζώα για πέντε ημέρες πριν από τη διαγνωσθεί με τη σαλμονέλωση Σαλμονέλωση - χαρακτηριστικά της νόσου . Για λόγους σύγκρισης, οι επιστήμονες έδωσαν τα ίδια προφίλ 928 γονείς των παιδιών που δεν έχουν προσβληθεί από σαλμονέλα.

Βασικές διαφορές

Η μελέτη εντόπισε έξι βασικές διαφορές ανάμεσα στα παιδιά να μολυνθεί από σαλμονέλα, και εκείνοι που δεν έχουν σαλμονέλα.

• Τα παιδιά που θηλάζουν, η πιθανότητα της σαλμονέλας τροφική δηλητηρίαση είναι χαμηλότερη από τα άλλα. Οι λόγοι για αυτό είναι ασαφής, αλλά παρόμοια αποτελέσματα ελήφθησαν σε άλλες μελέτες.
• Η επαφή με τα ερπετά να αυξήσει τον κίνδυνο της σαλμονέλας. Ερπετά μπορεί να είναι φορείς της σαλμονέλας και πολλοί ειδικοί δεν συστήνουν να τους κρατήσει στο σπίτι για όσους έχουν παιδιά ηλικίας κάτω των πέντε ετών.
• Τα παιδιά που κάθονται κατά τη διάρκεια ψώνια στο ίδιο καλάθι, όπου ήταν το κρέας (και τα δύο ζώα και πτηνά), τις περισσότερες φορές έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα. Για να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης, είναι αρκετό για να τεθεί το κρέας όσο το δυνατόν περισσότερο από το παιδί (γι 'αυτό δεν μπορούσε να το φτάσει), ή να αγοράσουν κρέας σε ένα πολύ πυκνό πακέτο.
• Οι πιθανότητες μόλυνσης των παιδιών με τους γονείς τους ταξιδεύουν σε χώρες του τρίτου κόσμου.
• Τα παιδιά που έπιναν ένα μίγμα πυκνού θρεπτικά συστατικά, είναι πιο πιθανό να μολυνθούν με σαλμονέλα. Γιατί συμβαίνει αυτό, δεν είναι σαφές. Μπορεί να υπάρχει μία παραβίαση των κανόνων των ενώσεων αποθήκευσης, ή ότι προστίθενται στο μολυσμένο νερό.
• Ο κίνδυνος μόλυνσης από σαλμονέλα αυξήθηκαν σε παιδιά ηλικίας άνω των 6 μηνών, που πηγαίνουν στο νηπιαγωγείο με παιδιά που πάσχουν από διάρροια.