Η τροφική δηλητηρίαση συνδέεται συχνά με τις καλοκαιρινές διακοπές μακριά από το σπίτι. Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να είναι διαφορετική, ανάλογα με το είδος των τροφίμων που ήταν η αιτία του, έτσι ώστε πριν από τη θεραπεία είναι απαραίτητη, δεδομένου ότι είναι δυνατόν να προσδιοριστεί με μεγαλύτερη ακρίβεια τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης, ώστε να παρέχει την πιο κατάλληλη βοήθεια στα θύματα. Η πιο συνηθισμένη τροφική δηλητηρίαση είναι τροφιμογενών.
Τι είναι τροφιμογενών και γιατί εμφανίζονται
Τροφιμογενών νοσημάτων - είναι οξείες εντερικές λοιμώξεις
Οξεία εντερικές λοιμώξεις - η πιο κοινή ασθένεια, το φθινόπωρο και το καλοκαίρι
Ξεκινώντας μετά την κατανάλωση τροφών που έχουν πολλαπλασιαστεί αυτά ή άλλα βακτήρια και οι τοξίνες τους συσσωρευτεί. Η τροφική δηλητηρίαση συνήθως αρχίζουν έντονα, συμβαίνουν γρήγορα και σοβαρά με την ανάπτυξη της γαστρεντερίτιδας και την απώλεια ενός μεγάλου αριθμού των ασθενών με υγρό και χρήσιμων ορυκτών με έμετο και διάρροια. Τροφιμογενών νοσημάτων έχουν συχνά τον χαρακτήρα μαζική δηλητηρίαση (όπως θερινές κατασκηνώσεις).
Για την εκδήλωση τροφικής δηλητηρίασης μόλις μολυνθεί το προϊόν δεν είναι αρκετό, θα πρέπει να έχετε περισσότερη μαζική συσσώρευση του παθογόνου και των τοξινών του στο τρόφιμο, ο τελευταίος έχει το πρωταγωνιστικό ρόλο.
Μπορείτε να αρρωσταίνουν, χρησιμοποιώντας μολύνσεις κατά την παρασκευή τροφίμων. Η ασθένεια συνδέεται πάντα με ένα μολυσμένο προϊόν ή που δεν έχουν διατυπωθεί θερμική επεξεργασία, ή το τελικό τροφίμων που έχουν μολυνθεί μετά από το μαγείρεμα και δεν έχουν αποθηκευτεί σωστά.
Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης
Η ασθένεια ξεκινά στο διάστημα μεταξύ 2 - 4 και 24 - 48 ώρες μετά την κατάποση μολυσμένων προϊόντων. Πρώτον, υπάρχουν δυσάρεστες αισθήσεις στην άνω κοιλιακή χώρα, φούσκωμα, αυξημένη κινητική δραστηριότητα του εντέρου, η οποία αισθάνεται σαν ένα γουργουρητό στο στομάχι, εξαντλώντας ναυτία, κεφαλαλγία, μερικές φορές - μειωμένη συνείδηση. Έπειτα, υπάρχουν συνήθως συχνοί έμετοι, επώδυνη ναυτία, κοιλιακό άλγος
Κοιλιακό άλγος: Τύποι και συμπτώματα
υπό τη μορφή σπασμούς.
Περίπου μία ώρα αρχίζει η διάρροια. Φαίνεται εκ πρώτης απλά η διάρροια, η οποία γίνεται γρήγορα υδαρής και δυσώδη οσμή, μερικές φορές υπάρχουν στα κόπρανα βλέννα και αίμα. Σκαμπό συχνότητα έως και 15 φορές την ημέρα. Ταυτόχρονα με όλα αυτά διαταραχές υπάρχει πυρετός, αίσθημα παλμών, χαμηλή αρτηριακή πίεση, χλωμό δέρμα, μερικές φορές - ημιαναίσθητος κατάσταση. Η σοβαρότητα της κατάστασης που οφείλεται σε δηλητηρίαση και κατά πόσο ρευστό και ορυκτά χάνονται από το σώμα χαλαρά κόπρανα και εμετό. Δύσπνοια ξηρό δέρμα, κυάνωση των χειλιών και τα δάχτυλά, μυϊκές κράμπες, η μείωση του όγκου των ούρων μέχρι την πλήρη διακοπή της ούρησης.
Η διάρκεια της ασθένειας στην παροχή της έγκαιρης ιατρικής περίθαλψης είναι συνήθως 1 - 3 ημέρες. Όμως, μετά την παύση των οξείες επιδράσεις με τη μορφή έμετο και διάρροια είναι οι συνέπειες που απαιτούν μακροπρόθεσμη αποκατάσταση. Για μεγάλο χρονικό διάστημα έσωσε funktsiorganov πεπτικές διαταραχές ως παραβίαση του διαχωρισμού των πεπτικών ενζύμων, αυξημένη κινητική δραστηριότητα του στομάχου και των εντέρων, διαταραχές του πεπτικού συστήματος και απορροφητική ικανότητα του εντέρου dysbiosis. Αυτό συνοδεύεται από διάρροια ή δυσκοιλιότητα, φούσκωμα (μετεωρισμός), σπαστική κοιλιακό άλγος.
Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης είναι σχεδόν ανεξάρτητη από παθογόνο, αλλά δηλητηρίαση προκαλείται από Proteus, τα κόπρανα έχουν δυσώδης μυρωδιά.
Οι επιπλοκές είναι σπάνιες, είναι περισσότερο πιθανό σε παιδιά και ηλικιωμένους, ασθενείς με σοβαρή συνοδά νοσήματα. Ίσως η ανάπτυξη των μολυσματικών-τοξικού σοκ με υπεροχή των μέθη, αφυδάτωση, θρόμβωση
Θρόμβωση - η αιτία της καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου
σκάφη, χολοκυστίτιδα, λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Χαρακτηριστικά της τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά
Τα παιδιά συχνά αρρωσταίνουν από την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν μολυνθεί. Μπορεί να μολύνει το παιδί και μέσα από παιχνίδια, πιπίλες, είδη περιποίησης, αγκαλιά της μητέρας της. Ασθένεια μπορεί να εμφανιστεί με τη μορφή κρουσμάτων στο γηροκομείο, φροντίδα των παιδιών ή σε ένα νοσοκομείο παίδων.
Στα παιδιά, ειδικά στα νοσοκομεία, τα κρούσματα τροφικής ασθένειας είναι συχνά πιο σταφυλοκοκκική φύση και συχνά συμβαίνουν σε σοβαρές, ειδικά στα νήπια. Ανάμεσα στα κύρια συμπτώματα της νόσου κυριαρχείται από τις παραβιάσεις του ύδατος ορυκτών και το μεταβολισμό των πρωτεϊνών με την ανάπτυξη της αφυδάτωσης - exsicosis, κεντρικού νευρικού συστήματος και διαταραχές του κυκλοφορικού.
Αλλαγές στο έντερο σε παιδιά μπορεί να είναι πολύ διαφορετική από τις μικρές παραβιάσεις της τοπικής κυκλοφορίας με νεκρωτική εντεροκολίτιδα. Τα παιδιά αυτά σημειώνονται πυρετό, παλινδρόμηση, έμετος, χαλαρά κόπρανα, αφυδάτωση, σε σοβαρές περιπτώσεις - neurotoxicosis (άγχος, ανησυχία, διαταραχή του επιπέδου συνείδησης, επιληπτικές κρίσεις).
Βαρύ ρέει τροφιμογενών νοσημάτων στα παιδιά μπορεί να περιπλέκεται από μολυσματικές-τοξικού σοκ, πνευμονία
Πνευμονία - συμπτώματα και τις αιτίες
, Φλεγμονή του μέσου ωτός, στοματίτιδα, εξάνθημα φλυκταινώδες.
Κατά το πρώτο σημάδι της τροφικής δηλητηρίασης πρέπει να ζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια, ειδικά αν το παιδί είναι άρρωστο.
Galina Romanenko