Τύποι δίαιτες με ίκτερο

Ο ίκτερος μπορεί να συμβεί σε διαφορετικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της οξείας ηπατικής νόσου, παρόξυνση της χρόνιας ηπατικής νόσου, καθώς και την απόφραξη των χοληφόρων οδών. Σε αυτές τις ασθένειες ο ασθενής απαιτεί ήπια υγεία τρόφιμα που δεν θα τραυματίσει περαιτέρω τα κύτταρα του ήπατος.

Ίκτερος - ένα κιτρίνισμα των βλεννογόνων, του σκληρού χιτώνα και του δέρματος. Ο ίκτερος είναι ένα σημάδι μιας ποικιλίας ασθενειών και γενικά σχετίζεται με αυξημένη περιεκτικότητα σε χρωστικές χολής χολερυθρίνης, η οποία παράγεται στα κύτταρα του ήπατος των ερυθρών αιμοσφαιρίων κατά τη διάρκεια της αποσύνθεσης τους στο αίμα. Οι ακόλουθοι τύποι ίκτερο:

• ίκτερος - μηχανικά τρέχουσα απόφραξη της χολής στα χοληφόρα (πέτρα, όγκος)?
• ηπατική ίκτερος - διάσπαση των κυττάρων του ήπατος (οξεία ή παρόξυνση της χρόνιας ηπατικής νόσου - ηπατίτιδα)?
• αιμολυτική ίκτερο - η δημιουργία μιας αυξημένης ποσότητας χρωστικών χολή λόγω συγγενούς ή επίκτητης μία επιταχυνόμενη αποσύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων (αιμόλυση) σε αιμολυτική αναιμία διαφορετικής προέλευσης?
• σύζευξη ίκτερος - ανεπαρκής εκπαίδευση ορισμένων ενζύμων που εμπλέκονται στο σχηματισμό της χολερυθρίνης.

Λόγω όλων αυτών των λόγων, ιδιαίτερη σημασία έχει το δίαιτα για το ήπαρ και των χοληφόρων οδών.

Διατροφή για το συκώτι και αποφρακτικό ίκτερο

Στην οξεία ιογενή ηπατίτιδα επηρεάζει το ήπαρ κύτταρα που παράγουν τη χολή και να εξουδετερώσει διάφορες τοξικές ουσίες που δηλητηριάζουν το σώμα. Αυτή η λεγόμενη ηπατικό ίκτερο. Ο λόγος για αυτή τη διαδικασία είναι η απώλεια των κυττάρων του ήπατος από ιούς ή οξεία δηλητηρίαση από χημικές ουσίες. Ηπατική ίκτερος μπορεί να συμβεί και κίρρωση του ήπατος (κύτταρα ήπατος όταν αντικατασταθούν από τα κύτταρα του συνδετικού ιστού). Όταν απόφραξη των χοληφόρων οδών κυττάρων του ήπατος μπορεί επίσης να επηρεαστεί (επειδή δεν υπάρχει εκροή της χολής).

Ο κύριος στόχος της διατροφής με ίκτερο είναι να δημιουργήσει τις βέλτιστες συνθήκες για τα κύτταρα του ήπατος, συμβάλλοντας στη μείωση της βλάβης. Η δίαιτα θα πρέπει επίσης να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στο ήπαρ και διεγείρει την παραγωγή χολής και η χολή.

Στο διορισμό των διαιτητικών θεραπείας θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη την περίοδο της ασθένειας. Στην οξεία περίοδο των 1-2 ημερών διορίζει διατροφή ζάχαρη φρούτων με επαρκή εισαγωγή των υγρών (τσάι με ζάχαρη, διάλυμα γλυκόζης Γλυκόζη: Η πηγή ενέργειας , Μαγειρευτά φρούτα). Υδατάνθρακες συμβάλλουν στη βελτίωση του μεταβολισμού των υδατανθράκων στα κύτταρα του ήπατος, βελτιώνοντας έτσι την κατάστασή τους, και την αφθονία των υγρών βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα.

Μετά θα πραγματοποιηθεί οξείες εκδηλώσεις, χορηγούμενη το τσάι δίαιτα, λαχανικά, ζελέ, πουρέ χυλό γάλα, φρέσκο ​​μισο-αραιώνεται με νερό και χυμούς. Αριθμός των γευμάτων που καταναλώνονται ημερησίως αυξάνει σταδιακά με την αύξηση της όρεξης. Με μία μείωση στην οξεία δίαιτα φαινόμενα εκτείνεται σε βάρος του κρέατος και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψαριών σε μια ποικιλία προϊόντων με βάση το κρέας από, στον ατμό, καθώς και δημητριακά και τα λαχανικά, βραστά μέχρι να μαλακώσουν και πουρέ. Οι σούπες επιτρέπεται το γάλα και τα λαχανικά, τα πολτοποιημένα φρούτα και μούρα - με τη μορφή χυμού.

Με τη βελτίωση της γενικής κατάστασης του ασθενούς μεταφέρεται στο №5a διατροφή, η οποία περιέχει μια αυξημένη ποσότητα του χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυρί. Όλα τα πιάτα βραστά, ψητά ή στον ατμό, και στη συνέχεια σκουπίζεται. Μόνο το άσπρο ψωμί, ελαφρώς πάνω από αποξηραμένα. Το κρέας και τα ψάρια είναι οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες που δίνονται με τη μορφή πουρέ ή Burgers (quenelle) στον ατμό, σούπες, λαχανικά ή γαλακτοκομικά. Εξαιρούνται τα λαχανικά πλούσια σε ακατέργαστη χορτονομή, προκαλεί αύξηση στην μετεωρισμός (λάχανο, γογγύλια, ραπανάκια). Τα πιάτα παρασκευάζονται με λαχανικά και δημητριακά, βρασμένα μέχρι να μαλακώσουν και πουρέ.

Στο τέλος της οξείας περιόδου της νόσου ο ασθενής μεταφέρεται σε μια διατροφή №5, το οποίο προσκολλάται σε ολόκληρη την περίοδο ανάκαμψης για μια περίοδο έξι μηνών έως ενός έτους. Αυτή η δίαιτα δημιουργεί βέλτιστες συνθήκες για τις διεργασίες αναγεννήσεως του ήπατος και της χολής σωστή. Διαιτητικά τρόφιμα διαδραματίζει αποφασιστικό ρόλο στην πρόληψη της ανάπτυξης της χρόνιας ηπατίτιδας Χρόνια ηπατίτιδα - μια διάγνωση για τη ζωή .

Διατροφή №5

Διατροφή №5 συνιστάται στο στάδιο της ανάκαμψης από ηπατοκυτταρικό ίκτερο, καθώς και αποφρακτικό ίκτερο, συνέβη στο πλαίσιο των χοληφόρων οδών ασθενειών.

Αυτή η δίαιτα περιέχει αρκετά από όλα τα απαραίτητα συστατικά των τροφίμων, έτσι ώστε να μπορείτε να κολλήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η σύνθεση της δίαιτας №5 περιλαμβάνει προϊόντα με choleretic δράση, τα προϊόντα που περιέχουν χοληστερίνη είναι περιορισμένες. Εξαίρεση μπαχαρικά, ψάρια, το κρέας και τα μανιτάρια ζωμό, το κρεμμύδι, το σκόρδο Σκόρδο για την υγεία: σχεδόν πανάκεια , Ραπανάκια Ραπανάκι: χρήσιμες ιδιότητες και τους κανόνες χρήσης , Τα τηγανητά, τα λιπαρά κρέατα, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ισχυρή τσάι και καφέ. Όλα τα πιάτα στον ατμό, βραστά ή ψητά, αλλά δεν συνθλίβονται.

Η παρατεταμένη ευημερία μπορεί να κινηθεί με το ζιγκ-ζαγκ διατροφή, όταν η δίαιτα №5 σύντομη εισαγωγή από μια σειρά προϊόντων για την προμήθεια ενός υγιούς ατόμου (με αυτόν τον τρόπο να ασκήσει το γαστρεντερικό σωλήνα).

Σε παθήσεις του ήπατος και των χοληφόρων οδών διατροφή είναι πολύ σημαντικό.

Γεύματα για πέτρες στα νεφρά

Πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης

Αυτές οι πρωτεΐνες περιέχουν πουρίνες, η οποία σχηματίζεται με διάσπαση του ουρικού οξέος από τα άλατα τα οποία μπορούν να σχηματίσουν πέτρες στα νεφρά Πέτρες στα νεφρά: εντοπισμό και τη θεραπεία . Οι άνθρωποι που έχουν βρεθεί οι πέτρες των αλάτων ουρικό οξύ, είναι αναγκαίο να περιορισθεί η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πουρίνες. Ειδικά πολλές πουρίνες που περιέχονται σε παραπροϊόντα, όπως το ήπαρ και τα νεφρά.

Οξαλικό

Αυτές οι ουσίες που περιέχονται σε πολλά τρόφιμα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά, όσπρια, ακόμα και σοκολάτα και τσάι.

Το πιο υψηλού οξαλικού (περίπου 10 mg ανά μισό φλιτζάνι) διαφέρουν τεύτλα, τα βατόμουρα, το σέλινο, σκόνη κακάο, σπανάκι, σέσκουλο, μαϊντανό Μαϊντανός Υγεία και Ομορφιά , Μελιτζάνα, φραγκοστάφυλα, στιγμιαίος καφές, τα πράσα, τα καρύδια, φυστικοβούτυρο, φλούδα λεμονιού, λάιμ και πορτοκάλι, κόκκινη σταφίδα, ραβέντι, τα προϊόντα σόγιας (π.χ. tofu), φράουλες, το τσάι, το πίτουρο σιταριού, φύτρο σιταριού.

Οι γιατροί λένε ότι η σωστή διατροφή Η σωστή διατροφή - τους βασικούς κανόνες της υγιεινής διατροφής   για πέτρες στα νεφρά περιλαμβάνει την κατανάλωση δεν υπερβαίνει τα 50 mg οξαλικού ανά ημέρα. Απλά μετρήστε τον αριθμό τους στη διατροφή μπορεί να είναι δύσκολο, γι 'αυτό είναι καλύτερα να δείτε ένα γιατρό, ο ίδιος έχει κάνει για σας μια πρόχειρη σχέδιο γεύματος. Οι άνθρωποι που έχουν διαγνωστεί με πέτρες στα νεφρά, αλλά υπάρχει μια προδιάθεση σε αυτή τη διαταραχή, απλώς να μειώσει την κατανάλωση των τροφίμων που περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα των οξαλικών.

Ασβέστιο

Το ασβέστιο εισέρχεται στο σώμα με την τροφή, απορροφάται από το έντερο και το σώμα χρησιμοποιεί για να εκτελέσει πολλές σημαντικές λειτουργίες. Περίσσεια ασβέστιο, αν υπάρχει, εμφανίζει το σώμα μέσω των νεφρών. Τα περισσότερα από τα ασβεστίου που περιέχεται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιπλέον, από αυτά απορροφάται καλύτερα. Ορισμένα προϊόντα, όπως λαχανικά zelenolistnye επίσης περιέχουν μια σημαντική ποσότητα ασβεστίου, αλλά περιλαμβάνει επίσης τις ουσίες σύνθεση τους, για τα οποία απορροφά μόνο ένα μικρό μέρος αυτού του ορυκτού. Μόνο σε λίγες περιπτώσεις, μπορεί να συνιστάται στους ασθενείς με πέτρες ασβεστίου ή οξαλικού ασβεστίου στα νεφρά να περιορίσει την πρόσληψη ασβεστίου. Σε καμία περίπτωση δεν εισέρχονται όπως διατροφικούς περιορισμούς με δική της πρωτοβουλία - η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία.

Πρόσθετες συστάσεις

• Οι διαλυτές φυτικές ίνες. Οι ασθενείς που έχουν προηγουμένως διαγνωστεί με πέτρες στα νεφρά, συνιστάται να αυξήσουν την πρόσληψη τροφίμων πλούσιων σε διαλυτή ίνα. Υπάρχουν δύο τύποι ινών: διαλυτές και αδιάλυτες? δυο σημαντικές λειτουργίες στο σώμα, αλλά αδιάλυτη ίνα (η οποία περιέχει, για παράδειγμα, σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι και ρύζι) βοηθά στη μείωση της συγκέντρωσης του ασβεστίου στα ούρα. Συνδέεται με το ασβέστιο στο έντερο, τόσο από αυτό δεν εμφανίζεται μέσω των νεφρών, και μαζί με μια καρέκλα. Επιπλέον, αδιάλυτη ίνα επιταχύνει εντερική λειτουργία, έτσι ώστε το σώμα έχει λιγότερο χρόνο για να απορροφήσει το ασβέστιο. Εάν η διατροφή σας περιέχει αρκετό ασβέστιο, δεν δημιουργεί κανένα κίνδυνο για την υγεία.
• Η βιταμίνη C καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C αυξάνει τη συγκέντρωση οξαλικού. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που πάσχουν από πέτρες στα νεφρά, δεν συνιστάται να λαμβάνουν συμπληρώματα με ασκορβικό οξύ.
• Αλκοόλ, για το παρόν διαθέσιμα δεδομένα, δεν οδηγεί στον σχηματισμό των λίθων των νεφρών, αλλά μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση των ασθενών με νεφρολιθίαση Πέτρες στα νεφρά - γιατί οι γυναίκες είναι πιο δύσκολο να ανεχτεί; . Ωστόσο, η μέτρια κατανάλωση αλκοολούχων ποτών μπορεί να είναι αδύναμη, αντίθετα, να εμποδίσει την εκ νέου σχηματισμό λίθων στα νεφρά. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που πίνουν τακτικά μπύρα και το κρασί, η πιθανότητα του σχηματισμού λίθων στα νεφρά είναι σημαντικά χαμηλότερο σε σχέση με εκείνους που δεν έπιναν αλκοολούχα ποτά. Έτσι, το κρασί και μπύρα για πέτρες στα νεφρά μπορεί να είναι χρήσιμη, αλλά προειδοποιούν τους γιατρούς, μόνο σε μικρές ποσότητες. Επιπλέον, διαπιστώθηκε ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ, ντεκαφεϊνέ καφέ, τσάι, χυμό πορτοκαλιού μειώνει τον κίνδυνο σχηματισμού λίθων στα νεφρά κατά 26%, 16%, 11% και 12%, αντίστοιχα.