- Διατροφή για παγκρεατίτιδα - ρόφημα γιαουρτιού
- Αιτίες της παγκρεατίτιδας
Αιτίες της παγκρεατίτιδας
Η αιτία της φλεγμονής του παγκρέατος (παγκρεατίτιδα) έχει αυξημένη έκκριση παγκρεατικό χυμό, σε συνδυασμό με την παραβίαση του εκροή του. Παγκρεατίτιδα εμφανίζεται αυτοπέψη του παγκρεατικού ιστού κάτω από την επίδραση της δικής του ενζύμων.
Η παγκρεατίτιδα μπορεί να είναι οξεία ή χρόνια. Οξεία παγκρεατίτιδα μπορεί να προκύψει από οποιαδήποτε μολυσματική ασθένεια, δηλητηρίαση ή απόφραξη του παγκρεατικού πόρου
Διαβήτης και του παγκρέατος - τα πράγματα που πρέπει να ξέρετε
επειδή πέτρες ή στένωση των απεκκριτικό αγωγούς. Η χρόνια παγκρεατίτιδα εμφανίζεται όταν χρόνια απελευθέρωση καθυστέρηση του παγκρεατικού υγρού πίσω από τα βράχια, τυχαίο σποραδικό εφοδιασμό, συχνή κατανάλωση λιπαρών και τα πικάντικα τρόφιμα, η οποία διεγείρει την παραγωγή των παγκρεατικών χυμών και ούτω καθεξής.
Τα συμπτώματα της οξείας παγκρεατίτιδας και επιδείνωση της χρόνιας παγκρεατίτιδας είναι έντονο πόνο στην άνω κοιλιακή χώρα, ναυτία
Ναυτία - μπορεί να υπάρξουν προβλήματα με το νευρικό σύστημα
και έμετο. Θεραπεία αυτών των ασθενών πραγματοποιείται στο χειρουργικό θάλαμο. Ένα από τα κύρια σημεία για τη θεραπεία ασθενών με χρόνια παγκρεατίτιδα παίρνει μια υγιεινής διατροφής.
Διατροφή για την οξεία παγκρεατίτιδα
Οξεία παγκρεατίτιδα - μια χειρουργική ασθένεια, έτσι ώστε κατά τις πρώτες λίγες ώρες είναι συνήθως λύνεται το ερώτημα κατά πόσον το χειρουργείο ασθενή. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αν ο ασθενής μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο εγκαίρως, η θεραπεία αρχίζει με συντηρητικές μεθόδους. Έτσι, όλα τα θρεπτικά συστατικά για αρκετές ημέρες για να έρθει στον ασθενή, παρακάμπτοντας τη γαστρεντερική οδό σε ένα θρεπτικό διάλυμα, οι οποίες χορηγούνται ενδοφλεβίως. Επιπλέον, συχνά είναι μικρή (αν το επιτρέπουν οι συνθήκες, δηλαδή εάν δεν έχει ανεξέλεγκτες έμετο) πόσιμο ελαφρώς αλκαλικό μεταλλικό νερό χωρίς αέριο. Ταυτόχρονα η περιοχή του παγκρέατος εφαρμόζονται πάγο για να ελαχιστοποιήσει τη δράση του. Φαγητό επιτρέπεται μόνο αφού ο πόνος θα σταματήσει.
Το πρώτο γεύμα του ασθενούς με οξεία παγκρεατίτιδα
Οξεία παγκρεατίτιδα - είναι ευκολότερο να αποτραπεί από τη θεραπεία
είναι εύπεπτο και εύπεπτο γαλακτοκομικά προϊόντα, συνήθως ξινή. Πάρτε ένα τρίτο φλιτζάνι γιαούρτι κάθε μισή ώρα. Αν ο ασθενής ανέχεται αυτό το φαγητό, τότε θα πρέπει να φάει έως και ένα λίτρο γιαούρτι την ημέρα. Αν, λοιπόν, κατά τη διάρκεια της ημέρας ο πόνος δεν ανανεωθεί, ο ασθενής επιτρέπεται να λαμβάνει μερικές κουταλιές της σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage φρεσκομαγειρεμένα.
Περαιτέρω επέκταση της διατροφής είναι υπό τη συνεχή επίβλεψη της κατάστασης του ασθενούς. Όταν ο πόνος ανανεωθεί, η δίαιτα γίνεται πιο άκαμπτο, ελλείψει της διατροφής πόνος εκτείνεται σε βάρος της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρωτεΐνες τρόφιμα - μαγειρεμένο κοτόπουλο, ψάρι. Τα γεύματα πρέπει να είναι μικρά γεύματα συχνά, και όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι μόνο στο άθλιο. Εντελώς εξαλείφει όλα τα τρόφιμα που θα μπορούσαν να διεγείρουν την απελευθέρωση του παγκρεατικού υγρού - ένα λιπαρό, τηγανητά, τα καπνιστά και πικάντικα πιάτα. Δεν επιτρέπεται να λάβει ως γλυκιά και πλούσια τρόφιμα - συμβάλλουν στην απελευθέρωση μεγάλων ποσοτήτων φυσικού αερίου στα έντερα και μετεωρισμός μπορεί να ασκήσει πίεση στο πάγκρεας και να προκαλέσει επιδείνωση της φλεγμονώδους διαδικασίας.
Διατροφή σε χρόνια παγκρεατίτιδα
Εάν υπάρχει μια έξαρση της χρόνιας φλεγμονώδους διεργασίας στο πάγκρεας, αντιμετωπίζεται, καθώς και την οξεία παγκρεατίτιδα. Διαιτητικά τρόφιμα, ενώ επίσης δεν είναι διαφορετική.
Ενώ η βελτίωση της κατάστασης των τροφίμων σταδιακά έρχονται με λιγότερο αυστηρές μαγείρεμα. Αλλά και πάλι δεν επιτρέπεται να λιπαρά, τηγανητά, τα πικάντικα και τα καπνιστά τρόφιμα. Κλασματική δύναμη, μικρές μερίδες. Προτεραιότητα δίνεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα: τα ποτά γάλα, τυρί cottage, τυριά με χαμηλά λιπαρά. Επιτρέπονται όπως άπαχο κρέας και τα ψάρια βραστά ή στον ατμό μορφή.
Πέρα από ασθενείς με οξεία παγκρεατίτιδα με χρόνια
Χρόνια παγκρεατίτιδα - γιατί θα πρέπει να έχετε μια αυστηρή δίαιτα
επιτρέπεται μεγαλύτερη ποικιλία τροφίμων. Μπορείτε να φάτε το αποξηραμένο λευκό ψωμί, μια ποικιλία από δημητριακά, πουρέ λαχανικών, κρέατος και ψαριών, κοτολέτες με ατμό, βραστό κρέας και τα ψάρια (αλλά όχι η σούπα!), Σούπες λαχανικών με την προσθήκη των σιτηρών (όχι πολύ πυκνό), τσάι με λίγη ζάχαρη. Κάσι (καλύτερη φαγόπυρο ή ρύζι) παρασκευάζονται σε νερό, και μόνο τότε αραιωμένο γάλα. Το λάδι προστίθεται στο πουρέ και δημητριακών ήδη μετά το γεύμα είναι έτοιμο και σε μικρή ποσότητα (όχι περισσότερο κουταλιά της σούπας ανά ημέρα). Μικρά τμήματα μπορούν να τρώνε φρέσκα φρούτα και τα μούρα. Για να ρυθμίσετε την καρέκλα, ασθενείς με χρόνια παγκρεατίτιδα θα πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι γιαούρτι το βράδυ.
Οι ασθενείς με χρόνια παγκρεατίτιδα σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να πίνουν αλκοόλ, αναψυκτικά, καφέ, κακάο, φρέσκο ψωμί (θα πρέπει να είναι ελαφρά kilned), όλα τα γλυκά (κέικ, παγωτά, σοκολάτες και ούτω καθεξής) και το λίπος.