Τύποι δίαιτες σαλμονέλωσης

Η σαλμονέλωση - μια οξεία γαστρεντερική νόσος κατά την οποία φλεγμονή και τον ερεθισμένο βλεννογόνο. Δίαιτα σε τέτοιες ασθένειες είναι μεγάλης σημασίας, καθώς είναι τροφή μπορεί είτε να αυξήσει ή να μειώσει τον ερεθισμό του γαστρεντερικού σωλήνα.

Τι είναι το σαλμονέλωσης

Σαλμονέλωση - μία οξεία λοιμώδης νόσος που προκαλείται από βακτηριακή λοίμωξη (σαλμονέλα) και χαρακτηρίζεται από βλάβες της γαστρεντερικής οδού. Σαλμονέλωση μπορεί να επηρεάσει κυρίως το τοίχωμα του στομάχου, του λεπτού εντέρου, ή του παχέος εντέρου, και μερικές φορές το γαστρεντερικό σωλήνα.

Η πηγή της νόσου είναι πιο συχνά οικόσιτα και άγρια ​​ζώα (βοοειδή, χοίροι, γάτες, σκύλους, πουλιά, τρωκτικά). Ο άνθρωπος που έχει μολυνθεί με την κατανάλωση κρέατος ή αυγών από ζώα που έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα.

Μετά από 2-3 ώρες μετά τη μόλυνση (μέγιστο μία ημέρα), και ο ασθενής δείχνει σημάδια salmolnelleza. Εάν προσβάλλει κυρίως το στομάχι, εμετό, κοιλιακό πόνο κράμπες Κοιλιακό άλγος: Τύποι και συμπτώματα Μία μικρή αύξηση της θερμοκρασίας. Η ασθένεια διαρκεί 3-4 ημέρες.

Εάν επηρεάζει το στομάχι και το λεπτό έντερο, αυτό συνδέεται με τα παραπάνω σημεία της διάρροιας με υδαρή κόπρανα καφέ ή πρασινωπό σε χρώμα με έντονη οσμή και δυσώδη βλέννα. Η θερμοκρασία ανεβαίνει στους υψηλότερους αριθμούς επίσης μεγαλύτερη διάρκεια νόσου (4-7 ημέρες).

Εάν προσβολή στομάχι, λεπτό και παχύ έντερο, στα πρώτα ημέρα της νόσου, και εξακολουθεί να υπάρχει πόνος στην κοιλιά κράμπες στη φύση. Τα κόπρανα αρχίζουν να σπανίζουν, που αποτελείται από λασπώδη πράσινο βλέννα, μερικές φορές, αναμειγνύονται με αίμα. Αυτή η ασθένεια μπορεί να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, έως και αρκετούς μήνες.

Μπορεί να συμβεί πολύ δύσκολη και περίπλοκη από οξεία νεφρική ανεπάρκεια, μηνιγγίτιδα, ηπατίτιδα (φλεγμονή του ήπατος), πνευμονία σαλμονέλωση.

Δίαιτα με οξεία φαινόμενα σαλμονέλωση

Σε ασθενείς με σοβαρή είναι σαλμονέλωσης που νοσηλεύονται, πλένονται στο στομάχι. Σε ήπια έως μέτρια πορεία της νόσου που προβλέπονται κλασματική συχνή κατανάλωση ειδικών λύσεων για τη σοβαρή - την εισαγωγή ορού ενδοφλεβίως.

Πόσιμο διάλυμα είναι συνήθως αποτελείται από χλωριούχο νάτριο (NaCl), όξινο ανθρακικό νάτριο, χλωριούχο κάλιο και γλυκόζη διαλύονται στο πόσιμο νερό. Το διάλυμα αφέθηκε να πίνουν σε μικρές δόσεις ή να χορηγηθεί με καθετήρα στομάχου. Ο όγκος του με ένεση ρευστού πρέπει να συμμορφώνονται με τις απώλειες υγρών από έμετο και διάρροια. Ενήλικες ασθενείς με μέτρια πορεία της σαλμονέλωσης που συνταγογραφούνται συνήθως 2-4 λίτρα υγρού.

Απαλό διατροφή για τη σαλμονέλωση

Μόλις οι πιο οξείες επιπτώσεις θα είναι, οι ασθενείς έχουν ανατεθεί ελαφριά διατροφή (διατροφή №4). Παραβίαση των αδένων του πεπτικού συστήματος και ερεθισμό των τοιχωμάτων του στομάχου και του εντέρου, απαιτείται η καθιέρωση του εύπεπτο, ψιλοκομμένο, απαλλάσσοντας το γαστρεντερικό σωλήνα των τροφίμων.

Διατροφική θεραπεία της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου οξεία Φλεγμονώδη νόσο του εντέρου: Συμπτώματα και Θεραπεία   χρησιμοποιούνται ευρέως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά (καρότα, πατάτες) και φρούτα (μήλα, μπανάνες). Η χρήση τέτοιων τροφίμων συμβάλλει στην ταχύτερη εξαφάνιση της τοξικότητας (δηλητηρίαση από τα προϊόντα αποσύνθεσης του σώματος των ιστών και των τοξινών που παράγονται από μολυσματικούς παράγοντες), ομαλοποίηση των κοπράνων, μια συντομότερη πορεία της ασθένειας. Η ευνοϊκή επίδραση της νόσου σε μια σειρά από λόγους:

• περιεκτικότητα σε φρούτα και λαχανικά μεγάλη ποσότητα πηκτίνης - κολλοειδές ικανό να δεσμεύει νερό και διογκώνονται? πηκτίνη καθιζάνει στα υπολείμματα επιφάνεια των θρεπτικών ουσιών και των βακτηρίων?
• στο όξινο περιβάλλον της πηκτίνης αποσπάται εύκολα ασβέστιο, αντι-φλεγμονώδη επίδραση στο εντερικό τοίχωμα?
• στα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν πολλά οργανικά οξέα που σκοτώνουν παθογόνα.

Ιδιαιτέρως χρήσιμα είναι τα καρότα και τα μήλα, τα οποία έχουν αντι-φλεγμονώδεις επιδράσεις. Είναι καθαρίζονται με μηχανικό έντερο και σπογγώδη μάζα της προσροφημένης στο δρόμο του σε όλη τη βλαβερή ουσία. Συνιστάται πουρέ φρέσκο, τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης καρότα και τα μήλα.

Οι ασθενείς με σαλμονέλωση δεν πρέπει να χρησιμοποιούν τα φασόλια, παντζάρια, αγγούρι, λάχανο τουρσί, ραπανάκια Ραπανάκι: χρήσιμες ιδιότητες και τους κανόνες χρήσης . Δεν συνιστάται αριθμός των καρπών (πορτοκάλια, μανταρίνια, αχλάδια, δαμάσκηνα, σταφύλια), λόγω της κακής πέψης φλούδα και μεσολόβιοι κοχύλια.

Οι ασθενείς μπορεί να δοθεί καρπούζια, βατόμουρα Οφέλη και βλάπτει των βατόμουρα: η υγεία του δάσους Λεμόνια. Συνιστάται ζελέ από μια ποικιλία από μούρα, φρούτα, το ρύζι, το σιμιγδάλι, το φαγόπυρο χυλό στο νερό (πλιγούρι βρώμης δεν συνιστάται, καθώς αυξάνει την κινητική δραστηριότητα του εντέρου). Τα γλυκά είναι περιορισμένη, δεδομένου ότι συμβάλλουν στις διαδικασίες ζύμωσης στο έντερο. Επιτρεπόμενες λευκό κροτίδες. Η πρωτεΐνη στη διατροφή θα πρέπει να είναι επαρκή ποσότητα τυρί cottage, άπαχο κρέας και ψάρι. Λιπαρά κρέατα, ψάρια, φρέσκο ​​γάλα αποκλείεται. Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι καλά μαγειρεμένο και τεμαχισμένα.

Η διάρκεια εξαρτάται από τη δίαιτα του ασθενούς. Αλλά σε κάθε περίπτωση είναι λογικό να ακολουθήσεις μια δίαιτα για κάποιο χρονικό διάστημα μετά την ανάρρωση.

Το φαγητό που θέλετε να συμπεριλάβετε στη διατροφή

Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που περιέχουν μη-αιμικού σιδήρου, καθώς και τα προϊόντα που εμποδίζουν την απορρόφηση του αιμικού σιδήρου.

Φρούτα και Λαχανικά

Η διατροφή για τα άτομα με αιμοχρωμάτωση γιατροί συχνά περιλαμβάνουν ένα μεγάλο αριθμό των φρούτων και λαχανικών, καθώς τα τρόφιμα αυτά περιέχουν μη-αιμικού σιδήρου trudnousvaemoe. Λαχανικά, όπως τα φασόλια και τα φασόλια lima vulgaris, σε συνδυασμό με ινώδη τρόφιμα, τα αυγά ή τα πρόσθετα τροφίμων Συμπληρώματα διατροφής - βασική ταξινόμηση   Ασβέστιο μπορεί να μειώσει περαιτέρω την απορρόφηση του σιδήρου. Λαχανικά όπως το σπανάκι, θα πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατροφής για τα άτομα με υψηλή περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη. Το γεγονός ότι σε σπανάκι περιέχεται σε μεγάλη ποσότητα άλατος οξαλικού οξέος - μια ουσία που αναστέλλουν αποτελεσματικά την απορρόφηση του σιδήρου της αίμης. Το άλας οξαλικού οξέος δεν συνδέεται μόνο με το σίδερο για να σχηματίσουν σιδήρου οξαλικό, αλλά επίσης εξαλείφει τις ιδιότητες του σιδήρου που περιέχεται στο σπανάκι. Φρούτα όπως σταφύλια και τα βερίκοκα (αποξηραμένα), περιέχουν μεγάλες ποσότητες μη-αιμικού σιδήρου, έτσι ενθαρρύνεται η χρήση τους.

Ολικής αλέσεως

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν εάν τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι χρήσιμο για εκείνους που έχουν αυξημένα επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Δημητριακά ολικής αλέσεως όπως το καστανό ρύζι, tofu και ψωμί ολικής αλέσεως είναι καλές πηγές μη αιμικού σιδήρου και ως εκ τούτου περιλαμβάνονται στη διατροφή με υψηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης Αιμοσφαιρίνη: χειρότερα - χαμηλό ή υψηλό; .

Ξηροί καρποί

Όσοι αγαπούν τα καρύδια, αλλά βιώνει, αν όχι να αυξήσει το επίπεδο της κατανάλωσης τους της αιμοσφαιρίνης στο αίμα τους, μπορεί να αφήσει αμφιβολίες καρύδια σας γι 'αυτούς - η ασφάλεια των τροφίμων. Για παράδειγμα, ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα Χρήση αμύγδαλο: Γονιμότητα σύμβολο της ειρήνης   ή καρύδια Βραζιλίας, περιέχει κυρίως μη-αιμικού σιδήρου. Έτσι Meren ποσό που δεν θα κάνουν οποιαδήποτε ζημιά

Ποτά

Ένας εύκολος τρόπος για να μειώσει την ικανότητα του σώματος να αφομοιώσει ο σίδηρος είναι πίνοντας καφέ ή τσάι κατά τη διάρκεια του γεύματος, δεδομένου ότι αυτά τα ποτά περιέχουν μεγάλες ποσότητες τανίνες, η οποία θα μπορούσε να επηρεάσει την απορρόφηση του σιδήρου.

Συμπέρασμα: ο σίδηρος αίμης σε μεγάλες ποσότητες κυρίως περιέχουν προϊόντα ζωικής προέλευσης. Ως εκ τούτου, η συμπερίληψή τους στη διατροφή δεν βοηθά στην επίτευξη αυτού του στόχου και τη μείωση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Η επιλογή των φυτικών προϊόντων και τη διεξαγωγή της αναγκαίας διάρκεια της θεραπείας - ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να ομαλοποιήσει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.