Δίαιτα ελεύθερη γλουτένης - μια διατροφή που αποκλείει τη γλουτένη πρωτεΐνη, η οποία βρίσκεται στα δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι Κριθάρι - ένα σαφές σημάδι της διαταραγμένη ανοσία   και η σίκαλη. Δίαιτα ελεύθερη γλουτένης για την κοιλιοκάκη χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ή εντεροπάθεια από γλουτένη. Γλουτένη προκαλεί εντερική φλεγμονή σε ασθενείς με την ασθένεια αυτή. Με δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να ελέγξει την εμφάνιση των σημείων και συμπτωμάτων και την πρόληψη των επιπλοκών.

Παρακαλούμε να επιμείνουμε σε αυτή τη δίαιτα μπορεί να είναι πολύ δύσκολη. Χρειαζόμαστε λίγο χρόνο και υπομονή και δημιουργικότητα, να μάθουν να απολαμβάνουν το φαγητό με αυτόν τον τρόπο

Πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή

Από δίαιτα ελεύθερη γλουτένης πρέπει να αποκλεισθεί εντελώς:

• Κριθάρι
• Πλιγούρι
• Durham
• Φαρίνα
• Αλεύρι Graham
• Σίκαλη
• Kamut
• Mann
• Καλαμπόκι
• Τριτικάλε

Θα χρειαστεί να αγοράσετε μόνο τα προϊόντα που είναι χαρακτηρισμένα ως προϊόντα χωρίς γλουτένη. Αποφύγετε τα ακόλουθα προϊόντα, αν δεν ήταν τόσο σημάνσεις:

• Ale
• Ψωμί
• Καφετέριες
• Μπισκότα και κέικ
• Μούσλι
• Μπισκότα
• Crackers
• Τοστ
• Σκόνες για σάλτσες
• Υποκατάστατα κρέατος και θαλασσινών
• Πλιγούρι βρώμης
• Ζυμαρικά
• Συμπληρώστε σαλάτα
• Σάλτσες (συμπεριλαμβανομένων σάλτσα σόγιας)
• Γρήγορα φαγητά, ημικατεργασμένα

Σε ορισμένες καλλιέργειες, όπως στην πλιγούρι βρώμης μπορεί να είναι ίχνη του σιταριού, η οποία συχνά γραμμένο στη συσκευασία. Ίδιος βρώμη, κατά πάσα πιθανότητα δεν είναι επικίνδυνη για τους ασθενείς με κοιλιοκάκη, αλλά είναι καλύτερο να αποφευχθεί.

Γλουτένη μπορεί επίσης να περιέχονται σε τρόφιμα όπως τα συμπληρώματα διατροφής Συμπληρώματα διατροφής - βασική ταξινόμηση   (π.χ., ενισχυτικά γεύσης, τροποποιημένο άμυλο, κ.λπ.), κραγιόν και βάλσαμο χειλιών, βιταμίνες, φάρμακα, στην οποία γλουτένη χρησιμοποιείται ως συνδετικό μέσο, ​​οδοντόπαστα Οδοντόκρεμες - πώς να επιλέξει; .

Η γλουτένη μπορεί να πέσει με διαφορετικούς τρόπους σε προϊόντα κατά τη διάρκεια της παραγωγής? Αυτός μπορεί να είναι για τα πιάτα ή μαχαιροπήρουνα, έτσι θα πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά την καθαριότητα.

Επιτρεπόμενες τροφίμων

Τα παρακάτω προϊόντα μπορούν να ενσωματωθούν σε δίαιτα χωρίς γλουτένη:

• Amaranth
• Φαγόπυρο
• Καλαμπόκι και το γεύμα καλαμποκιού
• Αλεύρι χωρίς γλουτένη (ρύζι, σόγια, τα φασόλια, το φαγόπυρο, κλπ)
• Πολέντα
• Ταπιόκα
• Κίνδυνος
• Όσπρια (φασόλια, φακές, μπιζέλια)
• Κόκκινο κρέας, ψάρι, πουλερικά
• Φρούτα, μούρα
• Τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα
• Πατάτες
• Άλλα Λαχανικά

Αποτελέσματα

Τα άτομα με κοιλιοκάκη Η κοιλιοκάκη - δεν είναι αρκετά εντερική παθολογία   και να συμμορφώνονται με μια δίαιτα ελεύθερη γλουτένης, και λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από τα συμπτώματα και τις επιπλοκές της νόσου. Για να υποστηρίξει αυτό το αποτέλεσμα, θα πρέπει να επιμείνουμε σε αυτή τη δίαιτα για τη ζωή.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, μια δίαιτα ελεύθερη γλουτένης δεν βοηθήσει στην πρόληψη των συμπτωμάτων και θέλετε να λαμβάνετε συνταγογραφούμενα φάρμακα που καταστέλλουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Κίνδυνοι

Προσκολλημένο σε μία δίαιτα ελεύθερη γλουτένης, η πιθανότητα της ανεπάρκειας ορισμένων βιταμινών και ανόργανων συστατικών, ιδιαίτερα σίδηρο, φυτικές ίνες, ασβέστιο, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη και φολικό οξύ. Συμβουλευτείτε με έναν διατροφολόγο και να τους ζητήσει να κάνουν για σας ως μια πιο ποικίλη διατροφή. Μπορεί επίσης να χρειαστεί να πάρετε συμπληρώματα βιταμινών.

Εάν κατά λάθος τρώνε τίποτα που περιέχουν γλουτένη, πιθανόν σύντομα θα συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος και διάρροια. Μερικοί δεν εμφανίζονται καθόλου συμπτώματα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η γλουτένη δεν βλάπτει το λεπτό έντερο τους.

Δίαιτα 7 πέταλα - μια εβδομαδιαία διατροφή που σας επιτρέπει να γρήγορα και αποτελεσματικά να χάσουν βάρος. Ποιητικό όνομα διατροφή είναι απλή: επτά πέταλα - είναι επτά ημέρες και επτά προϊόντα που θα είναι σε εκείνες τις ημέρες αποτελούν τη βάση της διατροφής. Στην πραγματικότητα, είναι ένας συνδυασμός του μονο-διατροφή, επιτρέποντας χάσουν βάρος χωρίς να βλάψει την υγεία.

Η ουσία της δίαιτας

Δεν είναι ότι εφευρέθηκε από τη σουηδική διατροφολόγος Άννα Johansson διατροφή "Επτά πέταλα» είναι πρωτότυπο. Στην πραγματικότητα, είναι ένας συνδυασμός διαφόρων μονο-διατροφή, που είναι, οι δίαιτες που επιτρέπουν μόνο μία κάποιο προϊόν.

Σήμερα monodiets αναγνωρίζεται σαφώς επιβλαβείς. Ναι, το βάρος κατά τη διάρκεια αυτών δίαιτες πάει, αλλά η τιμή είναι πολύ υψηλή απώλεια βάρους: η μονότονη διατροφή δεν μπορεί να παρέχει στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι συνιστούμε monodiets όχι περισσότερο από τρεις ημέρες. Είναι επιθυμητό να περιοριστεί η γενική ημέρες εκφόρτωση, στη διάρκεια της οποίας μπορείτε να φάτε μόνο ένα κάποιου προϊόντος. Φυσικά, ένα προϊόν διατροφής - δεν χοιρινές μπριζόλες και κέικ, και το γιαούρτι ή το φαγόπυρο.

Anna Johansson ήρθε με αναπληρωτή τέτοιες μέρες νηστείας. Φαίνεται, τίποτα περίπλοκο, αλλά μια τέτοια απλή μέτρο θα απαλλαγούμε από όλες τις ελλείψεις της διατροφής. Σε μια δίαιτα «7 πέταλα" σώμα να χάσουν βάρος χωρίς να αντιμετωπίζουν έλλειψη των απαραίτητων υλικών.

Κατά συνέπεια, υπερφαγία δεν μπορεί να το κάνει. Σε κάθε περίπτωση η διατροφή sostavitelnitsa, ωστόσο, περιορισμένα τμήματα: την ημέρα μπορείτε να φάτε τίποτα περισσότερο από ένα κιλό και μισό των τροφίμων.

Μύγα, μύγα, πέταλο ...

Δεν υπάρχει αμφιβολία, το βάρος - το πρόβλημα είναι σοβαρό. Αλλά γιατί να μην το μετατρέψουμε σε μια λύση σε ένα συναρπαστικό παιχνίδι; Διατροφολόγος προσφέρει στους πελάτες της κοπεί το χαρτί λουλούδι με κόκκινα πέταλα. Στο τέλος κάθε ημέρας, η απώλεια βάρους, η οποία με υπερηφάνεια αντέξει στη δοκιμασία διατροφικούς περιορισμούς, προσέφερε ένα για να κόψετε την προεξοχή.

Αυτή η διαδικασία είναι γεμάτη nemudrenyh όσους κάνουν δίαιτα, αυτοπεποίθηση και υπερηφάνεια για την αντοχή τους. Και αυτοπεποίθηση και ενθουσιασμό - το καλύτερο φάρμακο κατά της κατανομές.

Νομίζω ότι το να παίζεις με ένα λουλούδι - ένα ωραίο Εκτός από τη διατροφή. Αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι.

Παράξενο αλλά αληθινό: ένα αθώο παιχνίδι βοηθά να χάσετε βάρος και να μειώσετε τα επίπεδα άγχους - το αιώνιο εχθρό της δίαιτα.

Μενού Διατροφή "7 πέταλα"

Καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, θα πρέπει να πίνετε άφθονο νερό. Τσάι επιτρέπεται, και ο καφές θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Το φαγητό δεν μπορεί να προσθέσει τη ζάχαρη σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά συνταγές δίαιτα "πέταλα 7 'επιτρέπουν τη χρήση μιας μικρής ποσότητας αλατιού και φρέσκα βότανα - άνηθο Άνηθο: οφέλη και τους κινδύνους από αρωματικά μπαχαρικά , Σέλινο, μαϊντανό, βασιλικό, θυμάρι.

• Την πρώτη ημέρα της δίαιτας μπορείτε να φάτε μόνο φυσικές ιχθύων οποιουδήποτε είδους. Χρησιμοποιήστε ως εναλλακτική λύση για μπαστούνια καβούρια δεν μπορούν. Τα ψάρια θα πρέπει να βραστά, μαγειρευτά ή ψητά, χωρίς λίπος, χωρίς σάλτσα, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ζωμό ψαριού ή ψαρόσουπα με χόρτα. Αποδεκτή πιάτα καρυκευμένο με χυμό λεμονιού και αλάτι. Αλλά εκτός από την αλιεία δεν μπορεί να υπάρξει κάτι άλλο.
• Το μενού αποτελείται από την δεύτερη ημέρα των λαχανικών - ωμά, βραστά, στον ατμό, ψητά. Η δίαιτα δεν απαγορεύει τη χρήση σε θερμίδες λαχανικά ρίζας, όπως οι πατάτες και τα φασόλια. Τα γεύματα μπορούν να καρυκευμένο με αλάτι, μπαχαρικά και χυμό λεμονιού, αλλά λίπη χρήση απαράδεκτο.
• Τρίτη ημέρα - κοτόπουλο. Είναι καλύτερα να δοθεί προτεραιότητα στο στήθος, αλλά μπορεί να αντέξει και περισσότερο λίπος στα πόδια ή τα φτερά. Το κύριο πράγμα - για να αφαιρέσετε την πέτσα από τα πουλερικά πριν από το μαγείρεμα και σωστά μαγειρεύουν το κοτόπουλο: βραστά, βάλτε καθόλου λίπος ή στο φούρνο χωρίς λάδι. Επιτρέπονται ζωμό κοτόπουλου. Περίοδος το κοτόπουλο με αλάτι και βότανα μπορεί να είναι. Και δεν υπάρχουν προσθήκες, δεν γαρνιτούρα.
• Τέταρτη ημέρα: δημητριακά μονο-διατροφή. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τα δημητριακά, τα φυσικά δημητριακά χωρίς ζάχαρη και λιπαρά, ψωμιά σιταριού, πίτουρο, τα λάχανα. Απλά δεν γεμίζουν τα γεύματα πετρελαίου - μόνο λίγο αλάτι και πιθανώς πράσινο.
• Την πέμπτη να βάλει η δίαιτα πρέπει να τρώνε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και το γιαούρτι. Φυσικά, το γιαούρτι πρέπει να είναι ελεύθερη από σάκχαρα και φρούτα. Επιτρέπεται να πιείτε ένα ποτήρι ή δύο από το γάλα.
• Η έκτη μέρα της δίαιτας - γιορτή φρούτων. Σε αντίθεση με άλλες διατροφολόγοι Anna Johansson δεν απαγορεύει όλα τα γλυκά σταφύλια, μπανάνες χωρίς θερμίδες Μπανάνες: τα οφέλη και τους κινδύνους για την υγεία Ούτε σύκα. Μπορείτε να φάτε κανένα φρούτο σε οποιαδήποτε ποσότητα, και επίσης να πίνετε κομπόστα φρούτων χωρίς ζάχαρη, πουρέδες φρούτων έχουν (φυσικά, χωρίς ζάχαρη) και ψημένα φρούτα. Για να βελτιωθεί η γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κανέλα ή το ξύσμα λεμονιού. Επιτρέπονται μισο-αραιώνεται με νερό, χυμούς φρούτων.
• Έβδομη ημέρα - απαλλαγή ή "πεινασμένος". Δεν μπορεί να υπάρξει τίποτα, αλλά θα πρέπει να πίνετε άφθονο νερό. Σε γενικές γραμμές, η διατροφή αρχικά ονομαζόταν «έξι-λοβού", αλλά στη συνέχεια αποδείχθηκε ότι ένα πεινασμένο απόγευμα γίνεται πολύ πιο αποτελεσματική.

Μειονεκτήματα δίαιτα "7 πέταλα"

Γρήγορα χάσει βάρος γρήγορα να επιστρέψει πίσω, αν η επιστροφή στις παλιές διατροφικές συνήθειες. Δυστυχώς, μια εβδομάδα είναι απίθανο να αποκατασταθεί πλήρως το μεταβολισμό σας Βελτιώνει το μεταβολισμό και την απώλεια βάρους χωρίς δίαιτα   και να συνηθίσει το σωστό προϊόν.

Επιπλέον, μετά από μια τέτοια δίαιτα, ειδικά αν το επαναλάβει αρκετές φορές (και είναι συχνά συνιστάται να το κάνετε για εκείνους που έχουν πολλά επιπλέον κιλά) για τα χρήσιμα προϊόντα που σχηματίζονται αηδία. Από τη μία πλευρά, αυτό είναι καλό, επειδή δίαιτα τρώνε όλο και λιγότερο. Αλλά την ίδια στιγμή, η πιθανότητα ότι οι άνθρωποι θα συνεχίσουν μετά τη δίαιτα έχει χρήσιμες στήθος κοτόπουλου, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - ένα δημοφιλές προϊόν μεταξύ των αθλητών και αδυνάτισμα   ή φρέσκα φρούτα, είναι αμελητέα.

Μαρία Bykov