Ο διαβήτης τύπου II διαβήτη, στις περισσότερες περιπτώσεις συμβαίνει σε μεσήλικες, και ως εκ τούτου σπάνια απομονώνεται, σε συνδυασμό με την αθηροσκλήρωση Αθηροσκλήρωση - μια χρόνια νόσος των αρτηριών   ή υπέρταση, έτσι ώστε η δίαιτα αυτών των ασθενών θα πρέπει να κατευθύνεται όχι μόνο για να ανακουφίσει τα συμπτώματα του διαβήτη, αλλά θεραπεύει επίσης το σώμα ως σύνολο, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις ασθένειες που σχετίζονται.

Βασικές Αρχές

• Κλασματική δύναμη, η κατανομή της συνολικής ποσότητας της τροφής για πέντε - έξι φορές ανά ημέρα που αποτρέπει απότομων διακυμάνσεων στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
• Τρώτε περισσότερες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες - αυτό οδηγεί σε ένα αίσθημα του κορεσμού σε χαμηλότερη θερμιδική πρόσληψη, καθώς και καθαρίζει τα έντερα, το οποίο είναι σημαντικό για τους ηλικιωμένους, όταν υπάρχει μια τάση για δυσκοιλιότητα.
• Τα αμυλούχα τρόφιμα είναι καλύτερα να μην το τρόχισμα για να επιβραδύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων. Για παράδειγμα, είναι καλύτερα να μαγειρέψουν πατάτες φούρνου από πουρέ πατάτας.
• Η ζάχαρη στην καθαρή μορφή του είναι καλύτερο να μην πίνουν, και γλυκά έχουν όσο το δυνατόν λιγότερο, την αντικατάστασή τους με υγιείς καρποί, αποξηραμένα φρούτα και τα μούρα.
• Το αλκοόλ απαγορεύεται.

Διαβήτης Διατροφή, σε συνδυασμό με την αύξηση της χοληστερόλης, αθηροσκλήρωση

Πλήρως επιτρέπεται να τρώνε τα ακόλουθα τρόφιμα: τα μανιτάρια, τα λαχανικά, τα φρούτα, τα βότανα, μαρούλι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια, ψωμί που γίνεται από δημητριακά ολικής αλέσεως, ολικής αλέσεως, δημητριακά, όσπρια, ζυμαρικά (σκληρό σιτάρι), οι ελιές, τα προϊόντα σόγιας.

Συνιστώμενο όριο: φυτικά έλαια, μαργαρίνη μαλακή, του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων έως 2, 5% λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, τυρί με χαμηλά λιπαρά, άπαχο κρέας (βοδινό, μοσχάρι, αρνί, πουλερικά χωρίς την πέτσα), τα θαλασσινά.

Δεν συνιστάται για τα προϊόντα που περιέχουν πολλά κορεσμένα λίπη: κόκκινο και μαύρο χαβιάρι, χάμπουργκερ, πατάτες, πίτσα, κέικ, πίτες, γλυκά, σοκολάτα και παγωτό, τα προϊόντα χοιρινού κρέατος, λουκάνικα, λουκάνικα, λουκάνικα, μπέικον, λουκάνικα, μπέικον, λιπαρά του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων τα τρόφιμα, τα λιπαρά τυριά και τυρί, χοιρινό, αρνί και βόειο λίπος, κρέμα γάλακτος, σκληρή μαργαρίνη, βούτυρο, τους κρόκους αυγών.

Τα προϊόντα που δεν συνιστώνται επιτρέπεται σε τρόφιμα σε μικρές ποσότητες, 1-2 φορές την εβδομάδα.

Δείπνο με σακχαρώδη διαβήτη, υπέρταση συνδυάζεται με

Με το συνδυασμό του διαβήτη με υπέρταση Συνιστάται επίσης να περιορίσει τη χρήση του αλατιού σε πέντε γραμμάρια την ημέρα, που αντιστοιχεί σε ένα κουταλάκι του γλυκού χωρίς κορυφή. Σε σοβαρή υπέρταση συνιστάται για λίγο αλάτι διατροφή που ακολουθείται giposolevoy διατροφή.

Στην πράξη, αυτό γίνεται με τη χρήση μιας απλής μεθόδου dosalivaniya της πλάκας, κατά την οποία όλα τα τρόφιμα παρασκευάζεται χωρίς αλάτι και προσθέστε το αλάτι σε πιάτα ξεχωριστά. Με τη μέθοδο αυτή ένα άτομο χρησιμοποιεί σημαντικά τρεις φορές λιγότερο αλάτι από το συνηθισμένο.

Σταδιακά αλλάζει συνήθειες και να δοκιμάσετε το αλάτι μπορεί να αντικατασταθεί με μπαχαρικά, τα βότανα και τη χρήση των ξινά σταφύλια. Καλά αποδεδειγμένη lite άλας - θαλασσινό αλάτι αλέθεται και αναμιγνύεται σε αναλογία 1: 10 με ένα μείγμα από αποξηραμένα βότανα και ότι χρησιμοποιείται για dosalivaniya φαγητό στο πιάτο.

Απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν τα κρέατα, αλλαντικά, τουρσιά, πίκλες, κονσέρβες, σάλτσες, πατατάκια, κέτσαπ, σούπες σε σακούλες, κύβους ζωμός.

Η συμμόρφωση με τις αρχές της καλής διατροφής Η σωστή διατροφή - τους βασικούς κανόνες της υγιεινής διατροφής   στο διαβήτη και άλλων σχετικών νόσων, μειώνει το επίπεδο της γλυκόζης Γλυκόζη: Η πηγή ενέργειας   στο αίμα, ελαχιστοποιώντας έτσι τον κίνδυνο επιπλοκών, όπως το έμφραγμα του μυοκαρδίου, αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο Εγκεφαλικό επεισόδιο - ένα σοβαρό τραυματισμό του εγκεφάλου , Αμφιβληστροειδοπάθεια, αγγειοπάθεια και η στεφανιαία νόσος.

Σβετλάνα Shimkovich

Μπορώ να φάω τίποτα, ακόμη και μείνετε λεπτό; Για να ανατρέξει η απάντηση στο ερώτημα αυτό με τις ιαπωνικές γυναίκες - κατοίκους του ανατέλλοντος ηλίου δεν πρέπει να ακολουθούν αυστηρή δίαιτα προκειμένου να διατηρήσουν λεπτή και ταιριάζει σχήμα. Το μυστικό βρίσκεται στην αρμονία των ιαπωνικών γυναικών διατροφή: είναι λόγω της ιδιαιτερότητας της ιαπωνικής διατροφής Η ιαπωνική δίαιτα - όχι πάρα πολύ αλάτι;   Γιαπωνέζες ως επί το πλείστον δεν είναι εξοικειωμένοι με την έννοια αυτή ως υπέρβαροι.

Ποιο είναι το μυστικό της ιαπωνικής διατροφής;

Η ιαπωνική δίαιτα βασίζεται σε τρόφιμα με πολύ χαμηλά λιπαρά, πλούσια σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Επιπλέον, ο πολιτισμός των τροφίμων στην Ιαπωνία για αιώνες ανέλαβε μια αργή, "προσεγμένες" τρώγοντας μικρές μερίδες φαγητού, επειδή η ιαπωνική κουζίνα - δεν είναι μόνο ένα μπουκέτο από λεπτές γεύσεις, αλλά και μια ειδική διακόσμηση τέχνη της πιάτα, τα οποία από μόνη της απαιτεί τη χρήση των τροφίμων χωρίς βιασύνη.

Με όλα αυτά λεπτές αποχρώσεις της ιαπωνικής καταναλώνουν το ένα τέταρτο λιγότερες θερμίδες την ημέρα Πόσες θερμίδες την ημέρα θα πρέπει να χάσουν βάρος - ο καθένας έχει το δικό του ρυθμό   σε σύγκριση με τους κατοίκους της Ευρώπης ή της Αμερικής, αλλά λιγότερες θερμίδες δεν προκαλεί πείνα, εξοικειωμένοι με τις γυναίκες, που προσπαθούν να χάσουν βάρος περικόψει τον αριθμό των θερμίδων καθημερινά, κάθεται πάνω σε μια αυστηρή δίαιτα.

Το γεγονός είναι ότι η ιαπωνική διατροφή δεν χαρακτηρίζεται από όλα αυτά τα υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά δεν είναι πολύ θρεπτικά γεύματα, τα οποία είναι εξοικειωμένοι με τους Ευρωπαίους και Αμερικανούς - γλυκά, αναψυκτικά, λιπαρά τηγανητά τρόφιμα στην παραδοσιακή διατροφή της ιαπωνικής υποκατάστατο για τα ψάρια, τα φρούτα, τα λαχανικά και σούπες επιτρέποντας τόσο γρήγορα αισθάνονται κορεσμό, αλλά πολύ λιγότερο θερμίδες. Ίσως οι ιδρυτές της ιαπωνικής μαγειρικές παραδόσεις κατάφεραν να βρουν τη λεπτή ισορροπία των υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών, οι οποίες είναι το κλειδί για την σωστή απώλεια βάρους και συντήρηση βάρους είναι φυσιολογικό.

Ρύζι και τα ψάρια "θαυματουργά συστατικά" της ιαπωνικής διατροφής

Ακόμη και μικρές ποσότητες φαγητού, την υποτιθέμενη ιαπωνική διατροφή, θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε κορεσμό γρήγορα και να κρατήσει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το μυστικό για ένα τέτοιο γρήγορο κορεσμό - ρύζι, που μπορεί δικαίως να αποκαλείται «μαγικό» συστατικό της ιαπωνικής διατροφής. Ρύζι σερβίρεται με κάθε πιάτο - για το μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και ακόμη και το πρωινό. Μικρές φλιτζάνια ρύζι είναι μάλλον να "καθαρίσει" το στόμα: η χρήση του βρασμένου ρυζιού μεταξύ των κύριων γευμάτων βοηθά να «πνίξει» τη γεύση των προηγούμενων μαθημάτων για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση της επόμενης. Ρύζι στην Ιαπωνία είναι έτοιμη χωρίς καρυκεύματα, «καθαρή», με λίγο αλάτι. Ρύζι, με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και την αφθονία των σύνθετων υδατανθράκων, "βαθμολογίες" το στομάχι και επιτρέπει την πλέον χωρίς να αισθάνεται δυσάρεστη αίσθηση της πείνας - δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι Ιάπωνες καταναλώνουν έξι φορές περισσότερο ρύζι από τους Ευρωπαίους και τους Αμερικανούς.

Το δεύτερο σημαντικό συστατικό της ιαπωνικής διατροφής - ψάρια και θαλασσινά, τα οποία στην ιαπωνική κουζίνα με αντικαταστήσει με επιτυχία το βόειο κρέας, κρέας, πουλερικά. Για πολλούς λόγους, αυτό το «θαύμα συστατικό" ιαπωνική διατροφή ακόμη πιο χρήσιμο από το συνηθισμένο για το κρέας μας: είναι σε ψάρια σε μεγάλες ποσότητες περιέχει ωμέγα-3, να ενισχύσει την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος και την πρόληψη πολλές διαφορετικές ασθένειες. Ψάρια - η κύρια πηγή των ευεργετικών ακόρεστα λίπη, τα οποία, σύμφωνα με τους κανόνες της σωστής διατροφής Η σωστή διατροφή - τους βασικούς κανόνες της υγιεινής διατροφής Στη διατροφή θα πρέπει να είναι μικρότερο ποσοστό από τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες. Αλλά το κόκκινο κρέας, έτσι αγαπημένη κάτοικοι της Ευρώπης και της Αμερικής, είναι μια πηγή κορεσμένου λίπους, το οποίο, όταν χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες αυξάνει τη χοληστερόλη του αίματος, και τελικά να οδηγήσει σε καρδιακή νόσο και παχυσαρκία. Ο συνδυασμός ρύζι και τα ψάρια - παραδοσιακά ιαπωνικά σούσι και ρόλους - μπορεί να θεωρηθεί σχεδόν τέλειο γεύμα όσον αφορά την θρεπτική αξία, τη γεύση και τη θρεπτική πλεονεκτήματα.

Σόγια: μια σημαντική πηγή πρωτεϊνών

Όσον αφορά την αναλογία των πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων ιαπωνική διατροφή - ένα από τα πιο ισορροπημένη. Rice - μια πηγή υδατανθράκων, το ψάρι - μια πηγή λίπους, και το «προμηθευτής» ενός χρήσιμου πρωτεϊνών που απαιτούνται για την κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος, εξυπηρετούν τα προϊόντα σόγιας. Αυτές περιλαμβάνουν, ιδίως, tofu και διάσημο ιαπωνικό σούπα miso. Σε γενικές γραμμές, τα προϊόντα σόγιας - η τρίτη πιο σημαντική κατηγορία των προϊόντων της ιαπωνικής διατροφής: Τα προϊόντα σόγιας στην Ιαπωνία να προετοιμάζουν μια ποικιλία από πιάτα, από σαλάτες σούπες και σάλτσες.

Τατιάνα Smirnova