Εγκεφαλικό επεισόδιο διατροφή - πώς να διατηρηθεί η υγεία των αιμοφόρων αγγείων

Ο άνδρας, ο οποίος υπέστη εγκεφαλικό επεισόδιο, πρέπει να αλλάξετε τη διατροφή σας. Αν πριν από τη διατροφή του ήταν κάθε άλλο παρά υγιής (και συχνά οδηγεί σε εγκεφαλικό επεισόδιο), οι αλλαγές θα είναι δραματικές. Απόρριψη του λίπους, είναι πολύ αλμυρό και έντονη, δεν είναι όλα έρχονται εύκολα.

Διατροφή άνθρωπος μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο είναι παρόμοια με τη διατροφή ενός ανθρώπου που θέλει να αποφύγει ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βεβαιωθείτε ότι και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με το εγκεφαλικό επεισόδιο, όπως ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση υπό έλεγχο. Μερικά φάρμακα δεν είναι αρκετό, και στη συνέχεια έρχεται με την ενίσχυση της σωστής διατροφής.

Αυτό θα συμβάλει στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα Το σάκχαρο στο αίμα - ένας από τους κύριους δείκτες της υγείας του ανθρώπου Όπως και να κρατήσει τη χοληστερόλη σε ένα ασφαλές επίπεδο, όποτε είναι δυνατόν να μειωθεί ο κίνδυνος ενός νέου εγκεφαλικού επεισοδίου.

Η μεσογειακή διατροφή

Στη μεσογειακή διατροφή έχει από καιρό μιλήσει ως ένα εξαιρετικό μέσο για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Με αυτό μπορείτε επίσης να ασχοληθεί με τις συνέπειές τους. Λόγω αυτών ανθρώπινη διατροφή σε ποσότητα πάρετε υγιεινά λίπη, ιδιαίτερα εκείνα που βρίσκονται στο ελαιόλαδο και τα ψάρια? εκεί τουλάχιστον ανθυγιεινά κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη.

Τα ψάρια, τα πουλερικά, τα φρούτα και τα λαχανικά - όλα αυτά αποτελούν τη βάση της μεσογειακής διατροφής και είναι πολύ χρήσιμο για τους ανθρώπους που αναρρώνουν από εγκεφαλικό επεισόδιο.

Άλλες συστάσεις

Το φυλλικό οξύ, κάλιο και φυτικές ίνες είναι πολύ χρήσιμες για την υγεία της καρδιάς, και οι γιατροί συστήνουν έντονα ότι περιλαμβάνουν τρόφιμα πλούσια σε διατροφή των ανθρώπων μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο. Αυτό, για παράδειγμα, τα πορτοκάλια, τα μπρόκολα, σπαράγγια και τις φακές. Γενικά, τα περισσότερα φρούτα και ολόκληρους κόκκους θα χρησιμοποιήσει ο ασθενής, τόσο το καλύτερο.

Απλά δώστε το κρέας δεν είναι απαραίτητο, αλλά δεν ήταν λιπαρό ή τηγανητά.

Και αν δεν έχετε όρεξη;

Μερικοί άνθρωποι μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο να διαφέρει η γεύση (και όχι απαραίτητα εφιστάται υγιεινό φαγητό τους), άλλοι δεν θέλουν τίποτα σε όλα, μερικές φορές ακόμη και να σκεφτούμε τρώγοντας δυσάρεστη. Εξαιτίας αυτού, ένας ασθενής μπορεί να είναι πολύ λεπτή και ακόμη και συγκρούονται με τα αποτελέσματα της έλλειψης θρεπτικών ουσιών στο σώμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο.

Για τα γεύματα ήταν λιγότερο δυσάρεστη, θα πρέπει να έχετε πολλά μικρά γεύματα την ημέρα. Αν σας είναι δύσκολο να καταπιούν, πουρέ, σούπες, να πίνετε περισσότερα υγρά. Μην τρώτε πάρα πολύ κρύο ή ζεστό φαγητό. Μην πιέζετε τον εαυτό σας να καταπιεί, αν αισθάνεστε ότι δεν μπορείτε να έχετε. Σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερα όσο το δυνατόν συντομότερα για να ζητήσουν βοήθεια από έναν γιατρό.

Μερικοί κανόνες

Μετά από ένα γεύμα εγκεφαλικό επεισόδιο μπορεί να είναι δύσκολη και θα χρειαστεί πολύ περισσότερο από το συνηθισμένο. Αυτό θα πρέπει να είναι έτοιμη από τον ασθενή και αυτούς που θα τον φροντίσει. Είναι απαραίτητο να δώσει τα συμπληρώματα βιταμίνης ασθενή, ειδικά την πρώτη φορά μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο, όταν μπορεί να φάει το φαγητό μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες.

Ο ασθενής θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν λεπτομερέστερες να εξηγήσει γιατί πήρε τόσο αλλάξουν τη διατροφή τους. Αν ξέρει πόσο επικίνδυνο είναι το λάθος των τροφίμων, θα είναι πιο εύκολο να συμβιβαστούν με περιορισμούς. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να τον εκφοβίσει ολέθριες συνέπειες της μη συμμόρφωσης με τις οδηγίες του γιατρού. Είναι απαραίτητο να τον πείσει τη μεγαλύτερη δυνατή προσοχή και αφήστε το να μοιάζει σαν να αποφάσισε να αρχίσετε να τρώτε σωστά.

Γενικές αρχές της διατροφής για εγκεφαλικό επεισόδιο

Τυχόν ειδικές δίαιτες έχουν εγκεφαλικό επεισόδιο, αλλά, παρ 'όλα αυτά, το φαγητό σε αυτή την περίπτωση είναι μεγάλης σημασίας. Ισχύς σε συνδυασμό με μέτρια άσκηση και η σωστή ξεκούραση είναι σε θέση να αποκαταστήσει πλήρως την κατάσταση των ασθενών με εγκεφαλικό επεισόδιο και πρόληψη της υποτροπής της. Έτσι, ποιες είναι οι προτάσεις; Είναι πολύ απλό: ταιριάζουν με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για μια ισορροπημένη διατροφή. Το μενού πρέπει να είναι αρκετά πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Η βάση μιας ισορροπημένης διατροφής κάνουν τα λαχανικά, τα δημητριακά, άπαχο κρέας και τα ψάρια, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, θαλασσινά, φυτικά έλαια (αλλά λίγο βούτυρο, εφόσον απαιτείται).

Απαραίτητα Λιπαρά θάλασσα (αλλά όχι το ποτάμι) ψάρια (σολομός, ο τόνος, η ρέγκα, σαρδέλες), επειδή σε μεγάλες ποσότητες περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία συμμετέχουν ενεργά σε όλες τις βιοχημικές αντιδράσεις που συμβαίνουν στο σώμα, καθώς περιέχουν καλής χοληστερόλης. Ως αποτέλεσμα, η ενεργοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, μειώνει την ποσότητα της επιβλαβούς χοληστερόλης (η οποία αποτελείται από ένα αθηρωματικών πλακών). Σε θαλάσσια ψάρια επίσης περιέχει φώσφορο, η οποία βελτιώνει το μεταβολισμό Βελτιώνει το μεταβολισμό και την απώλεια βάρους χωρίς δίαιτα   στον ιστό του εγκεφάλου.

Όλα τα λαχανικά είναι χρήσιμο, αλλά σε ασθένειες του εγκεφάλου ενδείκνυνται ιδιαίτερα πιάτο λάχανο, σπανάκι και τεύτλα - βελτιώνουν τις βιοχημικές αντιδράσεις που συμβαίνουν στον εγκέφαλο. Αυτά τα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρώτη ή μαγειρεμένα μορφή. Λάχανο είναι καλό και φρέσκο ​​όπως μια σαλάτα και τουρσί και κομπόστα. Από φρέσκια σαλάτα τεύτλων μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με τρίψιμο με ένα μικρό τρίφτη και καρυκεύματα φυτικού ελαίου ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά sour cream. Αλλά μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν να ανεχθούν πρώτων τεύτλα, τότε θα πρέπει να βράσει ή στιφάδο - οι χρήσιμες ιδιότητες της αυτό δεν μειώνει.

Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο φρέσκα φρούτα και τα μούρα, αλλά εδώ ο εγκέφαλός μας έχει τις δικές του προτιμήσεις. Η πιο χρήσιμη για τον εγκέφαλο θεωρούνται μούρα cranberries Cranberries για την υγεία και την ομορφιά   και βατόμουρα Οφέλη και βλάπτει των βατόμουρα: η υγεία του δάσους . Αυτά τα μούρα έχουν ένα πολύ δραστήριο αντιοξειδωτικές ιδιότητες - να «πολεμήσουν» τις ελεύθερες ρίζες, πολύ επιβλαβείς και πολύ δραστικά μόρια χωρίς ένα ηλεκτρόνιο. Τείνουν να πάρει τα ηλεκτρόνια από άλλα μόρια, η οποία οδηγεί στην καταστροφή των κυττάρων και διαφόρων ασθενειών, όπως η αθηροσκλήρωση. Cranberries και blueberries καταπολεμήσει ενεργά τις ελεύθερες ρίζες.

Θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο μενού των ασθενών με ΑΕΕ στο αλάτι. Ότι το αλάτι που εισέρχονται στο υγρό μέρος του αίματος αντλεί υγρό μέσα στα αιμοφόρα αγγεία από τον περιβάλλοντα ιστό. Ως αποτέλεσμα, η πίεση του αίματος αυξάνεται και το τοίχωμα των αιμοφόρων αγγείων, αποδυναμώνεται από διάφορες αγγειακές ασθένειες, δεν μπορούν να συντηρήσουν και έκρηξη. Έτσι, η πρώτη φορά μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς όλα τα αλάτι, και στη συνέχεια προσθέστε λίγο μόνο κάποια τρόφιμα αλάτι.

Εγκεφαλικό επεισόδιο διατροφή είναι σημαντική, αλλά δεν θα πρέπει να τηρήσει μια στιγμή, και το υπόλοιπο της ζωής του.