Ο διαβήτης κατάκτηση του πλανήτη κάθε χρόνο ενταχθούν στις τάξεις τους χιλιάδες ασθενείς από διαφορετικές χώρες. Αυτή η ασθένεια, μετά την καθιέρωσή τους σε ένα άτομο που ήδη δεν εξαφανιστεί, μερικές φορές αναγκάζοντας τον ασθενή να αλλάξουν τον τρόπο ζωής και τη διατροφή δραστικά. Υπάρχουν διάφοροι τύποι διαβήτη, σε καθένα από τα οποία εφαρμόζονται θεραπείες τους, αλλά κατέχει πάντα μια σημαντική θέση ειδικού τήρηση των κανόνων της προσφοράς.

Γιατί χρειάζεται ειδική τροφή για τον διαβήτη

Στο διαβήτη οποιουδήποτε τύπου ανταλλαγής διαταράσσεται ινσουλίνη στους ανθρώπους: είτε να σταματήσει την παραγωγή ότι συμβαίνει στο διαβήτη του πρώτου τύπου ή την παραγωγή του μειώνεται, ή μειωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη, μειώνοντας τον αριθμό των υποδοχέων της ινσουλίνης σε αυτές. Για όλες αυτές τις διεργασίες είναι υπεύθυνες πάγκρεας. Αποτυχία στο έργο της μπορεί να προκύψει από το άγχος Πώς να νικήσει το άγχος; Δημιουργήστε μια όαση , Υποσιτισμός, τραύμα, και ο κίνδυνος είναι πολύ υψηλότερη όταν η υπάρχουσα γενετική προδιάθεση. Διαιτητικά τρόφιμα που χρησιμοποιούνται στο διαβήτη, έχει σχεδιαστεί για να μειωθεί η επιβάρυνση στο πάγκρεας και να το διανείμει ομοιόμορφα τη διάρκεια της ημέρας, η οποία της δίνει τη δυνατότητα να αξιοποιήσουν στο μέγιστο των ιδίων κεφαλαίων τους.

Οι αρχές της διατροφής στο σακχαρώδη διαβήτη

Όλα τα προϊόντα τα άτομα με διαβήτη χωρίζονται σε τρεις ομάδες:

• εκείνους που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς περιορισμό, όλα τα λαχανικά, τα φρούτα χωρίς ζάχαρη, χόρτα?
• εκείνων που μπορούν να έχουν, αλλά πρέπει να ελέγχουν τη χρήση τους, για παράδειγμα, μετρώντας τις μονάδες ψωμί?
• εκείνοι που πρέπει να περιορίσει σημαντικά, για παράδειγμα, ζάχαρη, γλυκά ροφήματα και τα παρόμοια.

Οι μονάδες Ψωμί υπολογίζονται με τη βοήθεια ειδικών πινάκων στο οποίο ένας ορισμένος αριθμός προϊόντων αντιστοιχεί σε μια ορισμένη τιμή μονάδων σιτηρών. Η βάση είναι η θέση ότι κάθε μονάδα ψωμί ισοδυναμεί με τέσσερα γραμμάρια υδατανθράκων.

Ιδιαίτερη προσοχή έχει δοθεί στην γλυκαιμικό δείκτη, η οποία καθορίζεται από την αναλογία "γρήγορα" και "αργή" υδατάνθρακες σε αυτά, καθώς η πρώτη αιτία μια άμεση αύξηση του σακχάρου στο αίμα Το σάκχαρο στο αίμα - ένας πολύ σημαντικός δείκτης   (ζάχαρη, γλυκό τσάι), και η δεύτερη - μαλακό, λίγες ώρες (από σπόρους δημητριακών). Φυσικά, οι προτιμώμενες προϊόντα με «αργή» υδατάνθρακες.

Η θερμοκρασία των τροφίμων επηρεάζει την ταχύτητα της επεξεργασίας τους: τα ζεστά τρόφιμα αφομοιώνονται γρήγορα, και το κρύο - σιγά, έτσι ώστε να μπορείτε να απολαύσετε μερικές φορές το παγωτό.

Χαρακτηριστικά ισχύος για διαφορετικούς τύπους διαβήτη

Κάθε τύπος διαβήτη έχει διατροφικές συνήθειες του.

Διατροφή στο διαβήτη τύπου πρώτο θα πρέπει να βοηθήσει να διατηρήσει τον ασθενή με φυσιολογικό σωματικό βάρος, καθώς η ασθένεια αυτή επιταχύνεται ο μεταβολισμός Βελτιώνει το μεταβολισμό και την απώλεια βάρους χωρίς δίαιτα Και οι ασθενείς να χάσουν βάρος γρήγορα. Την ίδια στιγμή, το φαγητό πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη την ημέρα, ώστε να μπορείτε εύκολα να ελέγχετε την αύξηση της γλυκόζης στο αίμα εισαγωγή της ινσουλίνης από το εξωτερικό, αντί να παράγει σταθερή επανυπολογισμών.

Στο διαβήτη του δεύτερου τύπου είναι επίσης σημαντικό να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, αλλά σε αυτή την περίπτωση - για να δείτε για να το ότι δεν είναι υπερβολική, δεδομένου ότι οι ασθενείς αυτοί γενικά τείνουν να είναι υπέρβαροι. Γι 'αυτούς είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τρόφιμα που δεν προκαλούν αιχμές της γλυκόζης στο αίμα, να έχουν αρκετά ιδίους πόρους του παγκρέατος.

Για τα παιδιά που πάσχουν από διαβήτη - βασικά, αυτός είναι ο πρώτος τύπος - είναι πολύ σημαντική για την ομαλή σωματική και πνευματική ανάπτυξη, τόσο η καλή διατροφή για αυτούς είναι απαραίτητη. Να πάρει ένα πλήρες φάσμα των βιταμινών και ανόργανων συστατικών στη σωστή λειτουργία της ημέρας και της εξουσίας, απέναντι από την αντίστοιχη της ινσουλίνης Οι βασικές αρχές της ινσουλίνης - είναι σωστή σε ό, τι Το παιδί δεν θα διαφέρει από τους συνομηλίκους τους.

Σβετλάνα Shimkovich

Το ερώτημα για το τι θα πρέπει να είναι η σωστή διατροφή σαλμονέλωση, εξακολουθεί να προκαλεί πολλές διαμάχες. Μέχρι πρόσφατα, πολλοί εμπειρογνώμονες συστήνουν σαλμονέλα άρρωστος για μια-δυο μέρες σε γενικές γραμμές να απέχουν από το φαγητό και πιείτε άφθονο νερό και αφεψήματα από βότανα. Σήμερα, οι περισσότεροι γιατροί συστήνουν να τρώμε σύμφωνα με την όρεξή τους, επιλέγοντας τροφές που χωνεύονται εύκολα και δεν αυξάνουν τα συμπτώματα της λοίμωξης όπως διάρροια και εμετός. Και όμως, είναι μια συγκεκριμένη δίαιτα στην σαλμονέλωση ή δεν υπάρχει;

Τι θα μπορούσε να έχει σαλμονέλωση;

Κατά τις πρώτες ημέρες μετά την εμφάνιση των συμπτωμάτων της σαλμονέλωσης Τα συμπτώματα της σαλμονέλωσης - ο ορισμός της σοβαρότητας της νόσου   με βάση τη διατροφή θα πρέπει να είναι νερό και άλλα υγρά. Δεν έχει σημασία τι τρώτε, πίνετε, χρειάζονται πολλά - τουλάχιστον δύο λίτρα υγρών κάθε μέρα. Οι γιατροί συστήνουν το πόσιμο νερό Πώς να πίνουν νερό για να χάσουν βάρος   λίγο - περίπου ένα ζευγάρι γουλιές κάθε πέντε λεπτά. Συμβάλλει στην πλήρη ενυδάτωση του σώματος, και σπάνια οδηγεί σε κρίσεις έμετος μετά την κατανάλωση.

Αρκετά είναι αποτελεσματική σαλμονέλωση BRAT δίαιτα. Περιλαμβάνει τα τρόφιμα που περιέχουν σχετικά λίγα φυτικές ίνες, έτσι ώστε σπάνια επιδεινώνουν τα συμπτώματα της μόλυνσης από σαλμονέλα. BRAT - είναι ένα αρκτικόλεξο που σχηματίζεται από τα αρχικά γράμματα των προϊόντων που αποτελούν τη βάση αυτής της διατροφής: μπανάνες Μπανάνες: τα οφέλη και τους κινδύνους για την υγεία , Ρύζι, μήλου, τοστ (Eng. Μπανάνα, ρύζι, σάλτσα μήλου, τοστ). Συνιστάται να τρώνε λευκό ρύζι και ψωμί για τοστ - που περιέχουν λιγότερο συνολικό διαιτητικών ινών. Η διατροφή μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί άζυμο κροτίδες (περιέχει την ελάχιστη ποσότητα της ζάχαρης ή αλατιού), βραστές πατάτες (από αυτό είναι να προετοιμαστούν καλύτερα πουρέ πατάτας), το φως σούπες λαχανικών και ζυμαρικών. Τοστ μπορεί να έχει μια μικρή ποσότητα του μελιού.

Σαλμονέλωση διατροφής σε παιδιά εξαρτάται από την ηλικία τους. Βρέφος θα πρέπει να είναι, αν είναι δυνατόν, να συνεχίσουν να θηλάζουν ή βρεφικού γάλακτος. Αν σαλμονέλα Σαλμονέλωση - χαρακτηριστικά της νόσου   το μωρό προκαλεί σοβαρή διάρροια και έμετο και σοβαρή δυσφορία, λόγω της οποίας το παιδί αρνείται να φάει, που απαιτούν νοσηλεία και, σε ορισμένες περιπτώσεις, ενδοφλέβια υγρά, τα οποία πρέπει να αποζημιώσει για την απώλεια της υγρασίας και θρεπτικών ουσιών.

Μεγαλύτερα παιδιά κυρίως ως ενήλικας, BRAT-συνιστώμενη δίαιτα, αλλά τα τελευταία χρόνια, οι γιατροί έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι μια τέτοια διατροφή - δεν είναι η καλύτερη επιλογή για τον ασθενή με το παιδί σαλμονέλωση. Σε αυτή τη δίαιτα περιέχει πολύ λίγη φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, λιπαρά και βιταμίνες στο σώμα του παιδιού μπορεί να ανακτήσει κανονικά από την ασθένεια. Επί του παρόντος, παιδίατροι συνιστούν τυπικά για να μεταφέρουν τα παιδιά στην κανονική διατροφή μέσα σε 24 ώρες μετά τα πρώτα συμπτώματα της σαλμονέλωσης. Διατροφή του παιδιού θα πρέπει να περιλαμβάνουν μια ποικιλία από φρούτα, λαχανικά, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, σύνθετους υδατάνθρακες. Όσον αφορά τα τρόφιμα κατά τις πρώτες ημέρες της νόσου, υπάρχει ανάγκη να επικεντρωθεί στην υγεία και την όρεξη του παιδιού. Αν θέλει να φάει, μπορείτε να του δώσει ένα ελαφρύ γεύμα, όπως σούπα λαχανικών, κοτόπουλο σούπα, πουρέ πατάτας. Αν όχι - μην ανησυχείτε, εφ 'όσον αυτό είναι ένα πολύ ποτό.

Τι δεν μπορείτε να έχετε σαλμονέλωση;

Ασθενείς με σαλμονέλωση, συνιστάται να αποκλείσει από τη διατροφή σας τα ακόλουθα τρόφιμα:

• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Ενήλικες ασθενείς θα πρέπει να απέχουν από τη χρήση αυτών των προϊόντων κατά τις πρώτες ημέρες, όταν τα συμπτώματα είναι πολύ έντονα. Μετά από έμετο και διάρροια πέρασμα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί σταδιακά να συμπεριληφθούν στη διατροφή, αλλά δεν τους κακοποίηση - εφ 'όσον το σώμα δεν έχει ανακάμψει πλήρως από την ασθένεια, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με την πέψη?
• Λιπαρά και πικάντικα πιάτα. Τέτοια προϊόντα (από τον τρόπο, περιλαμβάνουν και γλυκά, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων λίπους) διεγείρουν μετεωρισμός και η διάρροια μπορεί να κάνει χειρότερα?
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αν και συνήθως λένε οι ειδικοί για τα οφέλη των φυτικών ινών, σαλμονέλωσης θα πρέπει να χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν λιγότερο. Οι φυτικές ίνες βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε πολλά φρούτα και λαχανικά, δημητριακά, σπόρους, ξηρούς καρπούς και όσπρια. Επεξεργασία εντέρων της δαπανά πολλή ενέργεια, ενώ μόλυνση από σαλμονέλα είχε ήδη φθαρεί. Έτσι, εγκαταλείποντας τα προϊόντα με υψηλή συγκέντρωση των ινών, θα «ξεφορτώσουν» τα έντερα, και να του δώσει την ευκαιρία το συντομότερο δυνατόν για να αποβάλλουν τα βακτηρίδια που οδηγούν σε μόλυνση?
• Αλκοόλ και καφεΐνη αυξάνει τον κίνδυνο αφυδάτωσης και, σε ορισμένες περιπτώσεις, την ενίσχυση της διάρροιας. Μέχρι τότε, έως ότου τα συμπτώματα της σαλμονέλωσης δεν θα εξαφανιστούν, θα πρέπει να εγκαταλείψει όλα τα προϊόντα που περιέχουν καφεΐνη - από ροφήματα σοκολάτας, τσάι, κακάο, καφέ και της ενέργειας, καθώς και κάθε αλκοόλ?
• Χυμού μήλου και αχλαδιού. Σε ορισμένους ασθενείς, αυτοί οι χυμοί μπορούν να επιδεινώσουν τη διάρροια? αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα φρουκτόζης?
• Αεριούχα ποτά και τις τσίχλες - και τα δύο προϊόντα τόνωση της υπερβολικής μετεωρισμός.

Διατροφή μετά από σαλμονέλωση

Όταν τα συμπτώματα της σαλμονέλωσης εξαφανιστούν ή να γίνει πολύ λιγότερο έντονη από ό στο αποκορύφωμα της νόσου, μπορείτε να αρχίσετε να επανέλθει σταδιακά στην κανονική διατροφή. Γεύματα μετά σαλμονέλωση θα πρέπει να είναι εξίσου μεγάλη ποικιλία, αλλά είναι εύκολο. Πρώτον, στην παραπάνω BRAT δίαιτα μπορεί να εισαγάγει το γιαούρτι, τυρί cottage, διάφορα δημητριακά. Μετά από μερικές ημέρες, μπορείτε να αρχίσετε σταδιακά να τρώνε φρέσκα λαχανικά και βραστό κοτόπουλο. Εάν η χρήση οποιουδήποτε προϊόντος ξαναρχίζει έμετο ή διάρροια, να του δώσει λίγες ακόμη μέρες. Τα λιπαρά κρέατα, τηγανητά, τα όσπρια, τα τρόφιμα με πολλά μπαχαρικά και τα αεριούχα ποτά συνιστάται να αποφεύγεται, τουλάχιστον για δύο ή τρεις εβδομάδες μετά τα συμπτώματα εξαφανίζονται σαλμονέλωση.