- Σαλμονέλωσης σε παιδιά - τι πρέπει να κάνουμε;
- Θεραπεία
Η σαλμονέλωση - μια αρκετά κοινή λοίμωξη που συνήθως μεταδίδονται μέσω των τροφίμων. Παθογόνα της να ζουν στο νερό, το έδαφος, τα περιττώματα των ζώων, ωμά κρέατα, τα αυγά. Η σαλμονέλωση στα παιδιά δεν είναι ασυνήθιστο.
Κατά τις δύο τελευταίες δεκαετίες παρατηρείται αύξηση των κρουσμάτων τυφοειδούς σαλμονέλωσης στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Ίσως αυτό οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι οι άνθρωποι ταξιδεύουν όλο και συμπεριλαμβανομένων, επισκεφθείτε χώρες του τρίτου κόσμου όπου ο κίνδυνος μόλυνσης από σαλμονέλα είναι ιδιαίτερα υψηλή. Σε χώρες όπως ο τυφοειδής πυρετός είναι κοινή - μια πολύ επικίνδυνη ασθένεια, που προκαλείται από μια σαλμονέλα. Για παράδειγμα, στην Ινδία και το Πακιστάν τυφοειδή πυρετό άρρωστοι άνθρωποι 40 έως 50 εκατομμύρια ευρώ - είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι στις ανεπτυγμένες χώρες. Παγκόσμια καταχωρίζονται ετησίως 16-33000000 κρούσματα τυφοειδούς πυρετού, και 500 - 600000 άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από την ασθένεια.
Στο σώμα, που παίρνει τη σαλμονέλα, άρρωστος με σαλμονέλωση Δεν έχει ο καθένας. Ωστόσο, τα παιδιά, ιδιαίτερα του μαστού, είναι πιο ευάλωτα στην ασθένεια, επειδή το ανοσοποιητικό τους σύστημα δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί επαρκώς.
Η πιο συχνή σε παιδιά και σε ενήλικες, υπάρχουν γαστρεντερικές μορφή της σαλμονέλωσης. Οι μεταφορείς από τα βακτήρια που προκαλούν τη νόσο, μπορεί να είναι κοτόπουλο, βοδινό κρέας, και μερικά ερπετά. Ο τυφοειδής σαλμονέλα - αιτιολογικός παράγοντας του τυφοειδούς πυρετού, γίνεται αποκλειστικά από τους ανθρώπους και συνήθως μεταδίδεται μέσω των κοπράνων ενός μολυσμένου ατόμου.
Τα συμπτώματα της σαλμονέλωσης σε παιδιά
Εμείς γενικά υγιή παιδιά του γαστρεντερικού σαλμονέλωση συνήθως προχωρά σε ήπια έως μέτρια. Η περίοδος επώασης για τη σαλμονέλωση σε παιδιά διαρκεί 12 έως 72 ώρες, δηλαδή, καθώς ο χρόνος περνά από την είσοδο των βακτηρίων μέσα στο σώμα πριν από τα πρώτα συμπτώματα της νόσου. Τα συμπτώματα της νόσου περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, διάρροια, πυρετός, πονοκέφαλος. Τυπικά, η θερμοκρασία μειώνεται κατά όχι περισσότερο από τρεις ημέρες, ενώ τα άλλα συμπτώματα μπορεί να διαρκέσει για μέχρι επτά ημέρες. Σαλμονέλωση σε παιδιά κάτω του ενός έτους ενίοτε να είναι σοβαρή και προκαλεί σοβαρά συμπτώματα που επιμένουν για ένα μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Όταν η νόσος τυφοειδής πυρετός πρώτα συμπτώματα είναι συνήθως η ίδια όπως στο γαστρεντερικό σαλμονέλωσης. Αλλά στο δευτερόλεπτο εβδομάδα σε παιδιά αυξάνει το συκώτι και σπλήνα, και υπάρχει ένα χαρακτηριστικό ροζ εξάνθημα δέρματος. Πυρετό και άλλα συμπτώματα της νόσου όταν η ασθένεια επιμένει για δέκα ημέρες ή περισσότερο.
Συνέπειες της σαλμονέλωσης σε παιδιά
Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα παιδιά υποφέρουν εντερική μόλυνση από σαλμονέλα είναι σχετικά εύκολη, χωρίς σοβαρές συνέπειες για την υγεία. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, γαστρεντερική σαλμονέλωσης σε παιδιά μπορεί να οδηγήσει στα ίδια επιπλοκές που προκαλεί μερικές φορές τυφοειδή πυρετό. Οι πιο σοβαρές επιπλοκές της νόσου περιλαμβάνουν μηνιγγίτιδα
Μηνιγγίτιδα - μια φλεγμονή των μηνίγγων
, Υδροκεφαλία, σήψη, εντερική διάτρηση, μυοκαρδίτιδα, αποστήματα, αορτικό ανεύρυσμα, και νεφρίτιδα. Η έγκαιρη διάγνωση και η κατάλληλη θεραπεία της σαλμονέλωσης
Η θεραπεία της σαλμονέλωσης - Συστάσεις για όλες τις ηλικίες
παιδιά μειώνει δραματικά τον κίνδυνο επιπλοκών.
Αιτίες της σαλμονέλωσης σε παιδιά
Τις περισσότερες φορές, τα παιδιά μολύνονται με σαλμονέλα ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης προϊόντων που περιέχουν σαλμονέλα. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:
- Το ωμό κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά. Τα κόπρανα, τα οποία περιέχουν σαλμονέλα, μπορούν να έρθουν σε κρέας κατά τη σφαγή ζώων ή πτηνών. Η σαλμονέλα θαλασσινά εισέρχεται συνήθως από μολυσμένο νερό?
- Ωμά αυγά. Κελυφών φαίνεται αξιόπιστο φράγμα ενάντια στα παθογόνα σαλμονέλας, αλλά αν το κοτόπουλο είναι φορέας της σαλμονέλας, τα βακτήρια διεισδύουν στο ωάριο πριν από το σχηματισμό του κελύφους. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση σπιτικό μαγιονέζα και άλλες σάλτσες, τα οποία χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των πρώτων αυγών θεωρείται επισφαλής, ιδίως για τα παιδιά?
- Φρούτα και λαχανικά. Για την άρδευση των φρούτων και λαχανικών, ιδιαίτερα εκείνες που καλλιεργούνται σε χώρες του τρίτου κόσμου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το νερό μολυσμένο με σαλμονέλα
Σαλμονέλα: άγνωστα περιστατικά
. Η μόλυνση μπορεί επίσης να εμφανιστεί στην κουζίνα, για παράδειγμα, αν ο χυμός φρούτων και λαχανικών παίρνει ωμό κρέας.
Η μη συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής κατά το μαγείρεμα είναι ένας από τους κύριους λόγους που η σαλμονέλα
Σαλμονέλωση - χαρακτηριστικά της νόσου
στο νηπιαγωγείο αυτό εξακολουθεί να αποτελεί συχνό φαινόμενο, ακόμη και σε ανεπτυγμένες χώρες.
Έτσι, το 2013 σε ένα από τα νηπιαγωγεία Ιρκούτσκ της σαλμονέλας που έχουν μολυνθεί 27 παιδιά. Τον Απρίλη του 2014 σαλμονέλωση διαγνώστηκε σε δεκαπέντε παιδιά που φοιτούν στο νηπιαγωγείο Vologda. Ωστόσο, οι εγκαταστάσεις φροντίδας παιδιών στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η ασθένεια δεν είναι επίσης αποφεύγουν. Το 2012, άρρωστος με σαλμονέλωση τρία παιδιά που πήγαν στην ομάδα νεότερων νηπιαγωγείο στη βόρεια Ιταλία. Ένα παιδί, των οποίων η ηλικία ήταν 2,5 χρόνια, απαιτείται νοσηλεία. Τον Μάιο του 2008, υπήρξε μια πολύ γνωστή υπόθεση της μάζας σαλμονέλωσης νόσου στην Εσθονία. Στη συνέχεια, σε ένα νηπιαγωγείο άρρωστα παιδιά 85 και 9 μέλη του προσωπικού, μεταξύ των οποίων μία κουζίνα εργαζόμενο.
Επιπλέον, ορισμένες εστίες σαλμονέλωσης που συνδέονται με την κατανάλωση των μπαχαρικών μολυσμένο με βακτήρια που προκαλούν ασθένειες. Προς το παρόν, οι ειδικοί σε διάφορες χώρες προσπαθούν να αποφασίσουν πώς θα βελτιωθεί η διασφάλιση της ποιότητας των μπαχαρικών για την ασφάλειά τους για τους καταναλωτές.
Μια άλλη συνηθισμένη αιτία της σαλμονέλωσης ασθένειας είναι μια αποτυχία να συμμορφωθεί με τους στοιχειώδεις κανόνες υγιεινής. Τα παιδιά συχνά αγγίζουν τα κατοικίδια ζώα τους (γάτες, σκύλοι, χελώνες), αλλά επίσης, για παράδειγμα, να βατράχια, τα οποία μπορούν να δουν στον κήπο σας ή σε μια βόλτα, και στη συνέχεια βάλτε τα δάχτυλά του στο στόμα του, ή να φάτε με βρώμικα χέρια. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση από σαλμονέλα.