Σούπες Παιδική είναι ένα χρήσιμο, θρεπτικό και νόστιμο συμπλήρωμα στη διατροφή ενός μικρού παιδιού, και σταδιακά να γίνει ένα από τα κύρια πιάτα στη διατροφή του. Οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν αρχίζουν να ταΐσει τα σούπες μωρό και άλλα πιάτα, πυκνότερο από το μητρικό γάλα, όχι νωρίτερα από ό, τι ήταν έξι μήνες.
Όταν χορηγούνται στη διατροφή των παιδιών σούπες
Σούπα να ταΐσει το παιδί την πρώτη φορά είναι καλύτερο το πρωί. Αυτό θα σας δώσει αρκετό χρόνο για να παρατηρήσετε σημάδια πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις.
Συνιστάται να χορηγείται στη διατροφή του παιδιού είναι μόνο ένα νέο πιάτο λίγες ημέρες - έτσι θα είναι ευκολότερο να προσδιοριστεί εάν το μωρό είναι αλλεργικός σε οποιαδήποτε τρόφιμα.
Εάν το παιδί σας έχει μια τροφική αλλεργία ή δυσανεξία των προϊόντων που θα πρέπει να συμβουλευτείτε ένα γιατρό πριν από την είσοδο στη διατροφή επιπλέον λίπος του, όπως το φυτικό έλαιο.
Φακές σούπα
Αυτή η σούπα είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών Β
Βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Το σώμα χρήσιμοι βοηθοί
Μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό?
- 2 κουταλιές της σούπας κόκκινο φακές?
- Μια πρέζα turmeric (προαιρετικά)?
- Πρέζα αλάτι (προαιρετικό).
Προετοιμασία:
Βράζουμε τις φακές σε νερό με μισό φλιτζάνι αλάτι και κουρκούμη
Turmeric: τα οφέλη και τους κινδύνους του Ινδικού σαφράν
μέχρι να μαλακώσουν. Φακές πολτού, έτσι ώστε να ληφθεί ένα περισσότερο ή λιγότερο ομοιογενή μάζα, και προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό στη σούπα. Βράζουμε για λίγα λεπτά, στη συνέχεια στέλεχος τη σούπα μέσα από ένα μεγάλο κόσκινο.
Όταν το παιδί συνηθίζει σε αυτή τη σούπα, μπορείτε να αρχίσετε να αυξήσει σταδιακά την ποσότητα του νερού (ή να αυξήσει το ποσό των φακές), και έτσι να διδάξει ένα παιδί σε ένα όλο και πιο πυκνά τρόφιμα.
Ρύζι σούπα
Αυτή η σούπα περιέχει πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες, ασβέστιο και άμυλο.
Συστατικά:
- 3 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό?
- 2 κουταλιές της σούπας ρύζι.
Προετοιμασία:
Βράζουμε το ρύζι σε νερό μέχρι να μαλακώσει δεν. Στη συνέχεια, να περάσει μέσα από ένα μεγάλο κόσκινο για να ληφθεί ένα υγρό σούπα ρύζι ομογενές. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, μπορείτε να αρχίσετε να προσθέσετε σε αυτό το σούπα είναι μαγειρεμένα λαχανικά και πουρέ.
Σούπα από σπόρους κριθαριού και jaggery
Αυτή η σούπα είναι ένα δημοφιλές πιάτο στη διατροφή των παιδιών της Ινδίας, αλλά εδώ είναι σχεδόν άγνωστη. Παρ 'όλα αυτά, αξίζει να προσπαθεί να την προετοιμάσει για ένα παιδί - είναι μια πηγή σιδήρου, ασβεστίου, βιταμίνης C και πρωτεΐνη.
Συστατικά:
- 2 κουταλιές της σούπας σπόρους κριθαριού?
- Jaggery 1 κουταλιά της σούπας?
- 3 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό?
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
Προετοιμασία:
Χύστε κόκκοι κριθαριού και νερό ζάχαρη παλάμη και βράζεται για δεκαπέντε λεπτά. Σουρώνουμε τη σούπα και προσθέστε το χυμό λεμονιού.
Σούπα καρότα και τα τεύτλα
Αυτή η σούπα λαχανικών για παιδιά περιέχει μεγάλες ποσότητες των βιταμινών Α και C, ασβέστιο, σίδηρο και φολικό οξύ.
Συστατικά:
- Το ένα τέταρτο των τεύτλων, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια?
- 1 μεσαίου μεγέθους καρότο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια?
- 2 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό?
- 1 φέτα λεμόνι.
Προετοιμασία:
Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά με νερό και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Κατόπιν τους συντρίψει, και διέρχεται από κόσκινο. Αν θέλετε, προσθέστε λίγο αλάτι στην σούπα. Αν θέλετε να κάνετε το σούπα ήταν πιο πυκνό και θρεπτικά, προστίθεται στις πατάτες.
Σούπα με μήλο και καρότο
Αυτή η σούπα περιέχει μεγάλες ποσότητες φολικού οξέος, βιταμίνες Α και C, σίδηρο.
Συστατικά:
- 1 μήλο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο?
- 1 μεσαίου μεγέθους καρότο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο?
- 2 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό.
Προετοιμασία:
Κουκ μήλο και καρότο μέχρι να μαλακώσουν, και στη συνέχεια να περάσει τη σούπα μέσα από ένα κόσκινο. Μπαχαρικά στη σούπα είναι καλύτερα να μην προσθέσετε.
Σούπα λαχανικών για παιδιά
Αυτή η σούπα μπορεί να εισαχθεί στο διαιτολόγιο ενός παιδιού αφού συνηθίζει κάπως πυκνά τρόφιμα. Μεταβάλλοντας την ποσότητα του νερού στη σούπα, μπορείτε να τροποποιήσει ως απαραίτητη συνοχή.
Συστατικά:
- Ένα τέταρτο του ενός μεσαίου μεγέθους καρότα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα?
- Ένα τέταρτο του ενός μεσαίου μεγέθους πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια?
- Ένα μικρό κομμάτι της κολοκυθιάς (τσότρα)?
- Ένα τέταρτο του μέτριες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια?
- Λίγο ψιλοκομμένο λάχανο?
- 3 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό.
Προετοιμασία:
Βράζουμε όλα τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια παρακάμψετε τη σούπα μέσα από ένα κόσκινο ή κόψτε τα λαχανικά σε ένα μπλέντερ.
Τα παιδιά του μπρόκολου σούπα
Συστατικά:
- 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο?
- 1 κρεμμύδι (προαιρετικά)?
- 1 σκελίδα σκόρδο συνθλίβονται
Σκόρδο για την υγεία: σχεδόν πανάκεια
(προαιρετικό)?
- Μοσχοκάρυδο 1/4 κουταλάκι του γλυκού?
- 2 φλιτζάνια μπρόκολο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα ή φρέσκα λαχανικά)?
- 2-3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου?
- Μισό φλιτζάνι γάλα (μητρικό, αγελάδα, ή βρεφική φόρμουλα)?
- 1-2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ.
Προετοιμασία:
Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα για σούπες. Εάν χρησιμοποιείτε τα κρεμμύδια, ψιλοκομμένο, το κόβετε, και τηγανίζετε ελαφρά στο βούτυρο. Ψεκάστε μοσχοκάρυδο κρεμμύδι. Προσθέστε το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε τα λαχανικά και το ζωμό κοτόπουλου. Φέρτε τη σούπα να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά. Κόβουμε τα λαχανικά σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το γάλα και το τυρί σούπα και μαγειρεύουμε μέχρι το τυρί είναι μαλακό. Εάν το παιδί σας είναι σαν υγρό σούπες με ομοιόμορφη συνεκτικότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπλέντερ χειρός.
Ασφαλής προετοιμασία σούπες για τα παιδιά
Έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες και άλλα φαγητά, δεν θέτουν σε κίνδυνο την υγεία του παιδιού δεν είναι αρκετά ισχυρή ανοσία
Ασυλία - είδη και τα χαρακτηριστικά των παιδιών σε ενήλικες
, Κουζίνα σας δεν πρέπει να είναι στείρα. Ωστόσο, για λόγους ασφαλείας θα πρέπει να ακολουθήσετε τους εξής κανόνες υγιεινής:
- Πλύνετε καλά τα χέρια σας με ζεστό νερό και σαπούνι πριν από την προετοιμασία του φαγητού για το παιδί. Εν συντομία κόψτε τα νύχια σας και να καθαρίσετε το χώρο κάτω από ένα ειδικό πινέλο. Οι κανόνες αυτοί πρέπει να συμμορφώνονται με όλους τους ανθρώπους που ασχολούνται με την προετοιμασία των τροφίμων για το μωρό. Μαγειρέψτε τη σούπα για τα παιδιά μόνο φιλτραρισμένο ή βρασμένο νερό? θα πρέπει να χρησιμοποιείται το ίδιο νερό για το πλύσιμο των πιάτων τα παιδιά του.
- Κρατήστε τα σκεύη με τα οποία ένα παιδί τρώει, σε ξεχωριστό ράφι, και ξεπλύνετε πριν από κάθε χρήση.
- Πλύνετε διοικητικού συμβουλίου για τη σφαγή ζεστό νερό και σαπούνι πριν από την προετοιμασία του φαγητού για τα παιδιά της.
- Συχνά αλλάζουν σφουγγάρια, πανιά, πετσέτες στην κουζίνα.
- Πλύνετε με σαπούνι και ζεστό νερό συσκευές και σκεύη που χρησιμοποιούνται για το ωμό κρέας και τα λαχανικά.
