Μπαχαρικά, οι οποίες συνήθως προστίθενται στα τρόφιμα σε ποσότητες ιχνών, μερικές φορές έχουν εκπληκτικές ιδιότητες: μπορούν να επιταχύνουν το μεταβολισμό και την τόνωση καύση του λίπους. Λαμπερό κίτρινο αρωματικά διατροφή κουρκούμη χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα: Αυτό το μπαχαρικό, όταν χρησιμοποιούνται σωστά είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία.
"Ινδικό σαφράν"
Turmeric - ένα φυτό της οικογένειας τζίντζερ. Bright μπαχαρικό με ένα ισχυρό χαρακτηριστικό άρωμα λαμβάνεται από τις αποξηραμένες ρίζες του φυτού. Αυτό έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές μπαχαρικό στην ινδική κουζίνα.
Στην Ευρώπη, η κουρκούμη συχνά προστίθενται σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής, και χρησιμοποιείται ως ένα φυσικό χρωστικό. Ακόμη και πριν από αιώνες, επιχειρηματική έμποροι πωλούν συχνά σχετικά φθηνό κουρκούμη υπό το πρόσχημα των διαφορετικών μπαχαρικών - πολύτιμο σαφράν. Για ένα φωτεινό κίτρινο χρώμα, το οποίο είναι υποχρεωμένο να μπαχαρικό που περιείχε η κουρκουμίνη, κουρκούμη έχει κληθεί «ινδική σαφράν."
Οι κάτοικοι της Ινδίας από την αρχαιότητα η κουρκούμη χρησιμοποιείται όχι μόνο ως αρωματικά μπαχαρικά, αλλά και για την παρασκευή φαρμακευτικών φίλτρα. Θεωρήθηκε ότι κουρκούμη καθαρίζει το σώμα. Και σύγχρονη γιατροί επιβεβαίωσαν επίσης ότι η ουσία που περιέχεται στην κουρκούμη μπαχαρικών προσδίδουν ιδιότητες ανοσοτροποποιητικά παράγοντα.
Turmeric: χρήσιμες ιδιότητες για την απώλεια βάρους και όχι μόνο
Turmeric είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, βιταμίνη C, PP, φολικό οξύ, σίδηρο, ιώδιο και φώσφορο. Spice έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, βελτιώνει την κυκλοφορία, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Επιπλέον, κουρκούμη - μια εξαιρετική καθαριστικό. Λόγω της ένα ισχυρό κουρκούμη choleretic δράση καθαρίζει την ουροδόχο κύστη ήπατος και της χοληδόχου, έχει αποτοξινωτική δράση, βελτιώνει το πεπτικό σύστημα, επιταχύνει το μεταβολισμό
Βελτιώνει το μεταβολισμό και την απώλεια βάρους χωρίς δίαιτα
. Μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα των μπαχαρικών: κουρκούμη επιταχύνει την εμφάνιση του κορεσμού, και έτσι βοηθά να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής. Αυτό δεν είναι λιγότερο οφείλεται στο γεγονός ότι η κουρκούμη βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα
Το σάκχαρο στο αίμα - ένας πολύ σημαντικός δείκτης
.
Αυτές οι ιδιότητες είναι φωτεινό κίτρινο μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά για τη μείωση του βάρους. Κουρκούμη δίαιτα με γιαούρτι ή γάλα, καθώς και μια έγχυση αρωματικά μπαχαρικά - αρκετά γνωστές λαϊκές θεραπείες που επιτρέπουν να απαλλαγούμε από περιττά κιλά. Πολλοί παίρνουν κουρκούμη με την ελπίδα να ληφθεί έτσι το ποσοστό των ονείρων σας, αλλά είναι δύσκολο να πούμε αν αυτές οι προσδοκίες δικαιολογούνται.
Τι λένε οι γιατροί;
Οι γιατροί δεν συμμερίζονται τον ενθουσιασμό όσων προτίθενται να χρησιμοποιήσουν κουρκούμη μόνη της με οποιοδήποτε τρόπο για να απαλλαγούμε από το περιττό λίπος. Φυσικά, το μπαχαρικό μπορεί να βοηθήσει να καθαρίσει το σώμα (και καθαρισμός - ένα σημαντικό βήμα στη διαδικασία της απώλειας βάρους) και επιταχύνει τον μεταβολισμό. Αλλά στηρίζονται μόνο στις κουρκούμη, αγνοώντας εύλογων περιορισμών στη διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα βασικό, όμως δεν είναι πολύ λογικό.
Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι η κουρκούμη
Turmeric: τα οφέλη και τους κινδύνους του Ινδικού σαφράν
δεν είναι χρήσιμο για όλους, καθώς και άλλα χολαγωγό. Αυτό το μπαχαρικό αντενδείκνυται που πάσχει από χολολιθίαση. Ειδυλλιακό αυτής της ασθένειας είναι ότι χολόλιθοι για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να περάσει απαρατήρητη. Αλλά αν κινούνται, πώς ένα άτομο βιώνει υπερβολικό πόνο. Δεδομένου ότι κουρκούμη μπορεί να προκαλέσει μια τέτοια κίνηση, δεν θα πρέπει να ληφθούν για να μειωθεί το βάρος χωρίς εξέταση από γιατρό. Επίσης, δεν καταφεύγουν σε αυτή τη μέθοδο της απώλειας βάρους για όσους υποφέρουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό μπορεί να ισχύουν κουρκούμη δίαιτα για το διαβήτη ή αθηροσκλήρωση.
Μερικές φορές προκαλεί η κουρκούμη αλλεργικές αντιδράσεις και τη μισαλλοδοξία. Φυσικά, σε αυτή την περίπτωση κουρκούμη θεραπεία αντενδείκνυται. Ουσία που περιέχεται στην κουρκούμη, η κουρκουμίνη αντενδείκνυται για τις έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να χρησιμοποιούν και τη γαλουχία.
Μέθοδοι εφαρμογής
Πώς να χάσετε βάρος με τη βοήθεια του κουρκουμά; Απλά προσθέστε αυτό το μπαχαρικό κάρυ ή, απαρτίζεται από κουρκούμη έρχεται σε μια ποικιλία από πιάτα δεν θα είναι αρκετό. Αυτό είναι, φυσικά, να αγνοήσει την κουρκούμη ως μπαχαρικό, δεν είναι απαραίτητο, αλλά είναι επιπλέον απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό ζωμό (που ονομάζεται επίσης και το τσάι, αλλά το όνομα δεν είναι απολύτως σωστό) από κουρκούμη ή κοκτέιλ με αυτό το μπαχαρικό.
Τσάι που γίνεται από κουρκούμη (γνωστό και ως ένα ποτό - «τσάι του κίτρινου τζίντζερ ') την παρασκευή πολύ απλή. Μια κουταλιά της σούπας καρυκεύματα σε σκόνη που παρασκευάζεται με ζεστό αλλά όχι βραστό νερό (ένα φλιτζάνι), προσθέτουμε το τζίντζερ έδαφος
Τζίντζερ και τα πιο απρόσμενα, αλλά ευχάριστο χρήσιμες ιδιότητες
και κανέλα. Αριθμός τζίντζερ και κανέλα εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις γεύση, αλλά η κουρκούμη στο ποτό θα πρέπει να επικρατήσει. Επιμείνετε πρέπει να πίνετε τουλάχιστον δεκαπέντε λεπτά, είναι επιθυμητό να πίνετε ζεστό.
Μια άλλη συνταγή ποτό περιλαμβάνει τη χρήση των συμβατικών μαύρο τσάι, στο οποίο προστίθεται ένα μικρό κουρκούμη και τζίντζερ. Ποτό επιμένουν 10-15 λεπτά, στη συνέχεια ψύχεται και προστίθεται σε αυτό μια κουταλιά της σούπας μέλι.
Μερικές φορές κρύο τσάι από κουρκούμη αναμιγνύεται με τα ποτά γάλακτος, για παράδειγμα, με τόσο δημοφιλής με το αδυνάτισμα άπαχο γιαούρτι. Το ρόφημα μπορεί να γλυκαίνεται με μέλι. Πιείτε το βράδυ. Αυτό το κοκτέιλ θα είναι το τέλειο δείπνο αντικατάστασης θερμίδων - θα ικανοποιήσει την πείνα, αλλά δεν θα φορτώσει το σώμα με περιττές θερμίδες, καταπραΰνει τα νεύρα και ενεργοποιεί το μεταβολισμό.
Το δείπνο θα είναι μια τέλεια αντικατάσταση και κουρκούμη με τη διατροφή γάλα. Μπαχαρικά σε σκόνη παράγεται ζεστό γάλα με ρυθμό ένα ποτήρι γάλα (άπαχο ή ακόμα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ανά κουταλιά της σούπας καρυκεύματα. Βγάζει μια ωραία σκιά αρωματικά ποτά. Η «χρυσή Ayurvedic γάλα" μια μικρή ποσότητα μελιού για να βελτιώσει τη γεύση. Πιείτε το ποτό αυτό, αντί για φαγητό ή μισή ώρα πριν τον ύπνο. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη των αίσθημα της πείνας νύχτα. "Χρυσή Γάλα» μειώνει το στρες και βοηθά στη μείωση του βάρους, ακόμη και κατά τη διάρκεια του ύπνου.
Άρθρο Ετικέτες:
- μεθόδους απώλειας βάρους,
- μπαχαρικά
