Μια παλιά αλήθεια, λέει: «Εσείς - αυτό είναι ό, τι τρώτε", και έτσι εγγράμματοι άνθρωποι έχουν πληρώσει πάντα μεγάλη προσοχή στην οργάνωση του φαγητού, ακούγοντας προσεκτικά τις συμβουλές των διατροφολόγων και μελέτη των χαρακτηριστικών των προϊόντων διατροφής όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία τους. Φαίνεται να είναι πολύ καιρό πριν απέδειξε την αξία των λαχανικών, φρούτων, κρέατος και ψαριών, αλλά η συζήτηση σχετικά με το τι είδος των προϊόντων είναι η πιο χρήσιμη, δεν παύουν σε αυτήν την ημέρα.

Οι γιατροί λένε ότι η καθολική συστάσεις και μεγάλα που δεν μπορεί να είναι εδώ, γιατί όλοι οι άνθρωποι τροφίμων αφομοιώνονται από τον οργανισμό με διάφορους τρόπους. Κάποιος έστω και μια μέρα δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς καφέ και σοκολάτας, συμπεριλαμβανομένων των πηγών τους ενέργεια και καλή διάθεση, και κάποιος τους βλέπει ως τους χειρότερους εχθρούς του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος. Μερικοί άνθρωποι προσπαθούν να πίνετε άφθονο πλήρες γάλα, ενώ σε άλλα προκαλεί αλλεργίες. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το μέλι, για παράδειγμα, και σε αυτό τον κατάλογο των αμφιλεγόμενων τροφίμων είναι σαφώς δεν έχει τελειώσει. Αλλά, παρ 'όλα αυτά, η φύση έχει φροντίσει οι άνθρωποι είναι πολύ καλύτερη από ό, τι φαίνεται μερικές φορές, και μπορείτε να βρείτε πολλά προϊόντα που θα είναι ανεκτίμητη κυριολεκτικά ο καθένας.

Λαχανικά

Λαχανικά, εξ ορισμού, δεν μπορεί να είναι μια πηγή ανθρώπινης τροφής κάθε αρνητικότητα. Επιπλέον, εάν η αξιολόγηση των λαχανικών, υπολογίζοντας ποια είναι πιο χρήσιμο για τον προσδιορισμό του ηγέτη θα είναι πολύ δύσκολο. Στην πρώτη θέση δικαιωματικά θα μπορούσε να είναι το μαρούλι και το σπανάκι, επειδή επιβραδύνει την ανάπτυξη των όγκων, και τα ευεργετικά αποτελέσματα για την υγεία του ανθρώπινου υπέρταση, παχυσαρκία, φυματίωση, αθηροσκλήρωση. Πρέπει επίσης να αποτίσω φόρο τιμής στις ντομάτες και τα καρότα - που περιέχουν μεταλλικά άλατα που συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου. Αλλά είναι καλύτερο να απορροφηθεί όταν αυτά τα λαχανικά τρώγονται ωμά, σε τακτική βάση και σε ποσότητα από πολλά κομμάτια την ημέρα.

Τα οφέλη της κρεμμύδια γνωρίζουν ακόμα και τα παιδιά: σε ακατέργαστη μορφή είναι ένα ισχυρό φυσικό μέσο για την πρόληψη κρυολογήματος και της γρίπης. Ποιος δεν ήθελε τα κρεμμύδια, μπορεί να είναι για τον ίδιο σκοπό συμπεριλάβει στην καθημερινή διατροφή σας φρέσκο ​​σκόρδο Σκόρδο για την υγεία: σχεδόν πανάκεια   - Το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου καλή.

Πιάτα κουνουπίδι βοήθεια για να διατηρηθεί η κανονική λειτουργία του ήπατος και του λάχανου - τόσο φρέσκο ​​και τουρσί από - εκκρίνουν τη χοληστερόλη και να βελτιώσει την εντερική μικροχλωρίδα.

Φρούτα και τα μούρα

Στην κατηγορία από τα πιο χρήσιμα προϊόντα της σειράς φρούτων, πρώτα από όλα, πτώση μήλα. Περιέχουν πολλά οξέος, εμποδίζοντας την ανάπτυξη των βακτηρίων σηπτικός στο σώμα. Αναμφισβήτητη θετικές επιδράσεις των μήλων στη γαστρεντερική οδό, το καρδιαγγειακό και το ανοσοποιητικό σύστημα. Τσάι που γίνεται από την φλούδα μήλο έχει αντιπυρετική δράση, και ξηρό βήχα μπορεί να θεραπευτεί σε μια-δυο μέρες.

Αυτή η αποθήκη βιταμινών και μετάλλων - μπανάνες Μπανάνες: τα οφέλη και τους κινδύνους για την υγεία . Σε μία τροπικά φρούτα, εκτός από τα τεράστια ποσά των βιταμινών Α και C, περιέχει σχεδόν το ένα τέταρτο μίας ημερήσιας δόσης βιταμίνης Β6 είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Φράουλες, βατόμουρα Οφέλη και βλάπτει των βατόμουρα: η υγεία του δάσους Βατόμουρα και cranberries Cranberries για την υγεία και την ομορφιά   διαθέσιμο σε φρέσκια μορφή δεν είναι σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά είναι καλό, επειδή μπορούν να παγώσουν - με αυτή τη μέθοδο συγκομιδής των καρπών διατήρησε τη μέγιστη δυνατή ποσότητα των θρεπτικών συστατικών. Blueberries στη διατροφή είναι ιδιαίτερα συνιστάται σε όσους έχουν προβλήματα όρασης. Φράουλα βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και επιβραδύνει την ανάπτυξη του καρκίνου. Βακκίνια έχουν από καιρό γνωστό ως ένα ισχυρό αποτρεπτικό μέσο κατά της αθηροσκλήρωσης και ένα προϊόν με ισχυρή αντι-μικροβιακές ιδιότητες.

Μια συμπαθητική προσθήκη στη δίαιτα

Αλλά τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα, υγιεινή κουζίνα δεν περιορίζεται. Είναι πολύ πλουσιότερη. Για παράδειγμα, για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα όλοι γνωρίζουμε ότι είναι επιθυμητό να υπάρχουν καθημερινά στο τραπέζι προϊόντα από αλεύρι σίτου - έχουν μια σειρά από πλεονεκτήματα σε σχέση με προφανή συνηθισμένο ψωμί. Θα εκτιμήσουν ιδιαίτερα τα άτομα με διαβήτη, αλλά είναι περιττές και σε διαταραχές του καρδιαγγειακού και του πεπτικού συστήματος.

Το πράσινο τσάι έχει πάψει να είναι στα μάτια των Ρώσων εξωτικό ποτό και τώρα απολαμβάνει επάξια την αγάπη των οπαδών ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες και τα δηλητήρια, καθώς και την ουσιαστική υποστήριξη στην αθηροσκλήρωση, υπέρταση, νόσο του θυρεοειδούς, προβλήματα όρασης και πολλές άλλες ασθένειες.

Μην ξεχάστε για τα καρύδια, φασόλια, σόγια, αυγά - ιδιαίτερα τα ορτύκια, τα θαλασσινά, ελιές. Αρκετά καταναλώνουν τακτικά τουλάχιστον μια μικρή ποσότητα από τα προϊόντα αυτά σε μια σειρά από λόγους για τους οποίους επισκέψεων στους γιατρούς ή ταξίδια στο φαρμακείο μειωθεί σημαντικά.

Σβετλάνα Usankova

Μπισκότα από βρώμη

Oatmeal μπισκότα περιλαμβάνονται στην κατηγορία των αγαπημένων γλυκά για παιδιά και ενήλικες. Καλά εξοικειωμένοι Ηρακλής είναι η πλέον κατάλληλη για την κατασκευή αυτών των μπισκότων. Για να γίνει τραγανή μπισκότα, φυσικά, πρέπει αυγά και βούτυρο. Όσοι κάνουν δίαιτα δεν θα πρέπει να εμπλακούν σε μπισκότα, επειδή περιέχει ένα σημαντικό ποσό των θερμίδων.

• 3 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης (όχι βραστό)
• 1 φλιτζάνι λάδι
• 1 φλιτζάνι κανονικής ζάχαρης
• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 2 αυγά
• Κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1
• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Ετοιμάστε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά. Αναμίξτε σε βανίλια. Πάρτε ένα άλλο μπολ, το οποίο θα χρειαστεί να ανακατέψτε το αλεύρι, την κανέλα, τη σόδα και το αλάτι. Αναμείξτε καλά όλα, για να αποφύγετε τα εξογκώματα. Προσθέστε στο μπολ με τη ζάχαρη, το βούτυρο και τη βανίλια Βανίλια από πίτες με άρωμα . Προσθήκη βρώμη.

Πάγωμα τη ζύμη για μια ώρα. Προθερμάνετε το φούρνο, Λαδώνουμε ένα ταψί. Ανοίγουμε τη ζύμη σε μπαλάκια και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 8-10 λεπτά. Δώστε το συκώτι να κρυώσει πριν το σερβίρισμα.

Εναλλακτικές: Μπορείτε να αντικαταστήσετε το εκχύλισμα αμυγδάλων βανίλιας ή φράουλας. Βάλτε ένα παξιμάδι σε κάθε μπάλα. Η ζύμη μπορεί να προστεθεί πορτοκάλι, μήλο, μπανάνα Μπανάνες: τα οφέλη και τους κινδύνους για την υγεία .

Τραγανή μηλόπιτα με πλιγούρι βρώμης

Τραγανή μηλόπιτα με πλιγούρι βρώμης - αυτό είναι ένα πολύ θρεπτικό επιδόρπιο που είναι σε ζήτηση σε πολλά εστιατόρια, ειδικά στο κρύο σεζόν. Επιδόρπιο φαίνεται καλό, αλλά και πολύ νόστιμο όχι μόνο. Χρησιμοποιώντας ένα ελάχιστο των συστατικών, τραγανή μηλόπιτα με πλιγούρι βρώμης μπορεί να μαγειρευτεί σε λιγότερο από μία ώρα από το σπίτι. Main - φρέσκα μήλα και πλιγούρι βρώμης, φυσικά.

• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ¾ φλιτζάνι αλεύρι
• Πλιγούρι βρώμης ¼ φλιτζάνι
• Κανέλα ½ κουταλάκι
• ½ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
• ½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο ή μαργαρίνη
• 6 μήλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• αλάτι

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Ετοιμάστε μια σύντομη φόρμα, βούρτσα με το βούτυρο. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μήλα φέτες. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με μήλα, κανέλα, ζάχαρη και ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ετοιμάστε το σιρόπι. Ανακατέψτε τα βρώμη, μαύρη ζάχαρη, ¼ κουταλάκια του γλυκού αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε το βούτυρο και τα χτυπάμε μέχρι την έναρξη μέχρι το λάδι να είχε διαλυθεί.

Μείγμα σιροπιού γράσο μήλο σε όλη την επιφάνεια και τοποθετήστε στο φούρνο. Ψήστε 50 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε να κρυώσει 30 λεπτά. Τοποθετήστε σε ένα αλουμινένια συσκευασία και τοποθετήστε στο ψυγείο, στη συνέχεια, τη θερμότητα, και το επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Διαιτητικά ιδέες από πλιγούρι βρώμης

Εκτός από το μαγείρεμα κουάκερ βρώμης, και να το χρησιμοποιήσετε σε όλα τα είδη των προϊόντων που ψήνονται, υπάρχουν πολλές άλλες χρήσιμες ιδέες για τη χρήση του.

• Από πλιγούρι βρώμης μπορεί να κάνει πρωτεΐνη kokteylm ή πουρέ.
• Η μίξη διαφορετικών τύπων βρώμης μπορεί να μαγειρευτεί κέικ.
• Αλεύρι βρώμης χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό μέσο, ​​όταν βράζεται σούπες και ψητά φαγητά.
• Oatmeal είναι επίσης χρήσιμη για το ψήσιμο του ψωμιού, ρολά, μαγειρεμένα πιλάφι.