Ιστορία και η σύνθεση του Θιβέτ κεφίρ μύκητα

Θιβέτ μανιτάρι (Θιβέτ μανιτάρι γάλα, κεφίρ μανιτάρι) τοποθετήθηκε στην Ανατολή, στο Θιβέτ και καιρό παρέμεινε στην κυριότητα των θιβετιανών μοναχών - προσεκτικά φυλαγμένο μυστικό του. Στη Ρωσία Θιβέτ μύκητας έφερε στα μέσα του 19ου αιώνα, μετά την οποία ήρθε στην Ευρώπη, και να χρησιμοποιηθούν εκεί για ιατρικούς σκοπούς για τη θεραπεία των παθήσεων του πεπτικού συστήματος. Στη χώρα μας, από το Θιβέτ κεφίρ μύκητα που χρησιμοποιείται επίσης για θεραπευτικούς και ψυχαγωγικούς σκοπούς.

Σήμερα διαπίστωσε ότι Θιβέτ μύκητας είναι πολύπλοκη μικροβιακή σύνθεση: σε συμβίωση (αμοιβαία ύπαρξης) για να ζήσουν και να την αναπτύξει περίπου δέκα μικροοργανισμοί, συμπεριλαμβανομένων του γαλακτικού οξέος και βακτήρια οξικό οξύ, μαγιά γάλα, κλπ Ως αποτέλεσμα αυτών των μικροοργανισμών στο γάλα, skvashivaetsya γυρίζει γιαούρτι, η οποία περιέχει ένα μεγάλο αριθμό βιολογικά ενεργών, χρήσιμες για τις ουσίες ανθρώπινο σώμα απορροφάται καλά από τις πρωτεΐνες του σώματος, βιταμίνες (Α, D, αλλά κυρίως ομάδα Β), μέταλλα (ασβέστιο, σίδηρος, ιώδιο, ψευδάργυρος, κλπ), ένζυμα (ουσίες που επιταχύνουν όλες τις βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα), οργανικά οξέα, κλπ Όμως, η πλήρης σύνθεση του μύκητα Θιβέτ και τις επιπτώσεις της στο σώμα δεν έχει μελετηθεί ακόμη.

Δράση για το ανθρώπινο σώμα

Κεφίρ του Θιβέτ μανιτάρι έχει μια ήπια, αλλά η πλήρης επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Ακόμη και στην αρχαία Θιβέτ, χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία μιας ποικιλίας ασθενειών. Παρά το γεγονός ότι η δράση της εξακολουθεί να είναι ελάχιστα κατανοητή, έχει ήδη αποδειχθεί ότι αποκαθιστά το μεταβολισμό της ασυλίας Βελτιώνει το μεταβολισμό και την απώλεια βάρους χωρίς δίαιτα   και η κανονική σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας (γιαούρτι επαναφέρει την οξύτητα του εντέρου και είναι ένα γόνιμο έδαφος για την ανάπτυξη των ωφέλιμων βακτηρίων που βοηθούν στην πέψη). Αποκατάσταση του μεταβολισμού και της αποκατάστασης του εντέρου βοηθά στη μείωση των αλλεργικών παθήσεων. Βελτίωση μεταβολικές διεργασίες είναι η πρόληψη του καρκίνου Την πρόληψη του καρκίνου - είναι δυνατόν να προστατεύσετε τον εαυτό σας;   και η γήρανση του σώματος, ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια, βελτιώνει το δέρμα, τα οστά και τα δόντια.

Επιπλέον, τα βακτήρια που περιέχονται στο γιαούρτι, εκτοπίζουν τα παθογόνα μικροχλωρίδα, που είναι πάντα εκεί στην επιφάνεια του δέρματος και των βλεννογόνων, συμπεριλαμβανομένων των εσωτερικών οργάνων, με ένα μήνυμα προς το εξωτερικό περιβάλλον (π.χ., πεπτικές διαταραχές) - είναι μια αντιμικροβιακή υγιές αποτέλεσμα.

Το αντι-φλεγμονώδη και την επούλωση πληγών αποτέλεσμα του κεφίρ πραγματοποιείται με τη μείωση της επιρροής των επιβλαβών βακτηρίων. Κεφίρ ανακουφίζει από μυϊκούς σπασμούς του πεπτικού συστήματος αγωγών και της χολής, ασκώντας ελαφρά choleretic και αναλγητικές δράσεις.

Λόγω περιέχονται σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά κεφίρ για παρατεταμένη χρήση είναι σε θέση να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Γιαούρτι Υγείας αυξάνει την απόδοση, βελτιώνει τη διάθεση, εξομάλυνση των εργασιών των ενδοκρινών αδένων, αφαιρεί από το σώμα του δηλητήρια και τις τοξίνες (συμπεριλαμβανομένων των «επιβλαβές» χοληστερόλης που μπορεί να κατατεθεί στα αιμοφόρα αγγεία με τη μορφή πλακών).

Kefir παρασκευάζεται επί τη βάσει του Θιβέτ μανιταριού, που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και πρόληψη πολλών ασθενειών, αλλά είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στις αλλεργικές παθήσεις, παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, διαταραχές του μεταβολισμού Μεταβολισμός: Η βάση της ζωής όλων των έμβιων όντων   (παχυσαρκία) και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Πώς να μαγειρέψουν γιαουρτιού από Θιβέτ μανιτάρι

Θιβέτ μύκητας εμφανίζεται ως μικρές λευκές μπάλες με διάμετρο 0, 5 έως 5 cm, συλλέγονται σε τσαμπιά. Μεγάλη σημασία έχει η σωστή φροντίδα για τα μανιτάρια - αν δεν το κάνετε, θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Μία φορά την ημέρα θα πρέπει να πλένονται με ζεστό τρεχούμενο νερό. Μην χρησιμοποιείτε αυτό το καυτό νερό και αποθηκεύεται σε ψυγείο γιαούρτι.

Κεφίρ του Θιβέτ μανιτάρι παρασκευάζεται την ημέρα σε καθαρό γυαλικά βάλει οκτώ κουταλάκια του γλυκού πλένονται σταφύλια μανιταριών και ρίχνουμε ένα λίτρο ζεστό γάλα, τότε η τράπεζα είναι καλυμμένο με γάζα (σε καμία περίπτωση δεν καλύπτει - στο μύκητα πρέπει να είναι η πρόσβαση του αέρα) και να θέσει τη σχετική ημέρα σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου. Μια μέρα γιαούρτι είναι έτοιμο, φιλτράρεται, πιείτε το ποτό, τα σταφύλια και τα μανιτάρια πλένονται σχολαστικά και χρησιμοποιείται ως μίζα για την προετοιμασία μιας νέας παρτίδας του γιαουρτιού.

Πώς να λάβετε

Kefir Πάρτε ένα ποτήρι τρεις φορές την ημέρα (κατά προτίμηση μετά τα γεύματα). Η διάρκεια της θεραπείας συνήθως διαρκεί από έξι μήνες έως ένα έτος, είκοσι μέρες κεφίρ εναλλάσσονται με δέκα ημέρες διάλειμμα.

Με την παχυσαρκία με γιαούρτι, μπορείτε να κανονίσετε τη νηστεία ημέρες (μία φορά την εβδομάδα ή μία φορά το μήνα), λαμβάνοντας κατά τη διάρκεια της ημέρας μέχρι το ένα λίτρο γιαούρτι.

Κεφίρ μπορεί να πλύνει τις πληγές, εκδορές, φλυκταινώδες εξάνθημα, ισχύει ως κομπρέσα για τις αρθρώσεις με ισχυρή πόνους. Για να βελτιωθεί η κατάσταση του δέρματος γιαούρτι χρησιμοποιείται ως λοσιόν η οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για την ακμή Ακμή: το πρόβλημα του προσώπου   και το δέρμα που είναι επιρρεπής σε γήρανση.

Θιβέτ μανιτάρι - ένα καλό προληπτικό εγκαταστάσεις αναψυχής, το οποίο έχει σχεδόν καθόλου αντενδείξεις.

Galina Romanenko

Προβιοτικές τροφές

Παρά το γεγονός ότι το προβιοτικό που περιέχονται στα φρούτα και τα λαχανικά, η ανάγκη παραμένει. Ο λόγος είναι ότι εκτός από τους κανόνες πρεβιοτικών συστατικών 2-3 γραμμάρια ανά ημέρα, χρειαζόμαστε επιπλέον 5-8 γραμμάρια την ημέρα για να μετατοπίσει την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας υπέρ των ωφέλιμων μικροοργανισμών.

Τα πρεβιοτικά προστίθεται στο χυλό, μπισκότα, ψωμί, ζυμαρικά τροφίμων, ενεργειακά ποτά, ενεργειακές μπάρες, γλυκά, επιδόρπια, ζυμαρικά και γιαούρτι. Ανεξάρτητα από το είδος των τροφίμων που περιέχουν προβιοτικά, είτε πρόκειται για το ψωμί, τα δημητριακά, τα ποτά, γιαούρτι ή ακόμα και πρεβιοτικές νερού, η επιλογή είναι πραγματικά επωφελής πρεβιοτικές προϊόντα θα πρέπει να καθοδηγείται από τους εξής παράγοντες:

• Είναι απαραίτητο να ελέγξετε αν η εταιρεία είναι ένα αξιόπιστο κατασκευαστή και αν οι κανόνες ορθές παρασκευαστικές πρακτικές.
• Προβιοτική προϊόντα που έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα θα πρέπει να περιλαμβάνει τα βασικά απαραίτητα ένζυμα.
• Ως μέρος της προβιοτική συμπληρώματα Συμπληρώματα διατροφής - βασική ταξινόμηση   φαινολικές ενώσεις θα πρέπει να είναι -Φυσικός βιολογικά ενεργές ουσίες παρόμοιες με αυτές που βρέθηκαν σε ακτινίδια.
• Να διατηρήσει τις ιδιότητες των φαινολικές ενώσεις και ένζυμα του προϊόντος που πρόκειται να συσκευαστεί με τη χρήση του συστήματος ασφαλείας. Με την καταστροφή των φαινολικών ενώσεων και ενζύμων ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος μπορεί να χαθεί.
• Τα προϊόντα που έχουν υποστεί επεξεργασία τεχνολογικές, για παράδειγμα, το γιαούρτι πρέπει να περιέχει bifidobacteria, τα οποία με τη σειρά τους περιέχουν ολιγοσακχαριτών (ίνες υδατάνθρακες).
• Κατά την επιλογή ινουλίνης, ως πρεβιοτικό είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στη δράση ή την αποτελεσματικότητά του. Υψηλή απόδοση για να υποστηρίξει το έργο του πεπτικού συστήματος έχει μια δόση των 5-10 γραμμαρίων.

Θεωρείται από έμπειρους ιατρούς, που λαμβάνουν τα πρεβιοτικά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 γραμμάρια, αυτό είναι το επίπεδο που είναι ασφαλές και να ελαχιστοποιηθεί η πιθανότητα παρενεργειών, αν υφίσταται τέτοιος κίνδυνος. Πριν, για να εισάγετε μια ανάκαμψη στη διατροφή προβιοτική τα προϊόντα σας, σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Παρά το γεγονός ότι τα προβιοτικά θεωρούνται ασφαλή για την υγεία, που μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος, μετεωρισμός Μετεωρισμός - όταν πάρα πολύ αέριο , Μετεωρισμός Μετεωρισμός - όταν χρειάζεται να ανησυχείτε για; , Κοιλιακή κράμπες και διάρροια Διάρροια (διάρροια) - ένα οικείο ενόχληση .

Τα πρεβιοτικά και προβιοτικά - ποια είναι η διαφορά;

Αυτές οι δύο ουσίες που σχετίζονται με κάθε άλλο, αλλά δεν είναι το ίδιο. Και πρεβιοτικά και προβιοτικά έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό, και οι δύο είναι σημαντικά για τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Αλλά έχουν διαφορετικές λειτουργίες:

• Τα πρεβιοτικά που απαιτούνται για ένα λειτουργικό τρόφιμο, και προβιοτικά - μια «καλή» βακτήρια που ζουν στο έντερο.
• Τα πρεβιοτικά είναι τροφή για τα προβιοτικά και διεγείρουν την ανάπτυξη των προβιοτικών.
• Πρεβιοτικά δεν πέπτονται στο σώμα, και τα προβιοτικά μπορεί να βρεθεί στη σύνθεση καταπίνεται τροφή που απορροφάται από το σώμα.

Τα πρεβιοτικά και προβιοτικά;

Τα πρεβιοτικά και προβιοτικά; Αυτή η ερώτηση έρχεται στο μυαλό όταν επιλέγουν ένα συμπλήρωμα διατροφής. Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι όταν το σώμα είναι ανεπαρκής ή πρεβιοτικά προβιοτικά μπορεί να προκύψει ένα πρόβλημα, όπως η εντερική dysbiosis. Όμως, η ενσωμάτωση προβιοτικών τροφίμων στη διατροφή παρέχει βακτηριακή ισορροπία στο έντερο. Ένας συνδυασμός προβιοτικών και πρεβιοτικών οδηγεί σε συμβιωτικές σχέσεις που μπορούν να μειώσουν την εμφάνιση των ασθενειών που σχετίζονται με την γαστρεντερική οδό, καθώς επίσης και του ενζύμου συμπτώματα ανεπάρκειας. Το συνδυασμένο αποτέλεσμα των πρεβιοτικών και προβιοτικών συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας και, εν τέλει, το γενικό αίσθημα.