Τα πιο χρήσιμα προϊόντα: μια γιορτή αντί του φαρμακείου

Χωρίς εξαίρεση, όλα τα προϊόντα, ακόμη και τα μπαρ "Άρη" έχει θρεπτική αξία. Αλλά κάποια προϊόντα είναι τόσο ευεργετικό για την υγεία σας, ότι ακόμη και ονομάζεται "superfoods". Superfoods κατανάλωση βοηθά στη μείωση του βάρους και τη διατήρηση, επειδή δίνουν μια αίσθηση του κορεσμού, χωρίς να αυξάνουν τη θερμιδική πρόσληψη. Επιπλέον, superfoods παρέχουν στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και δεν περιέχει τίποτα "κακό" και επιβλαβή. Superfoods επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και συμβάλλουν στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της υπέρτασης και του διαβήτη.

1. Μήλα

Ξέρατε ότι στον σημερινό κόσμο έχουν μετρηθεί πάνω από 7.500 ποικιλίες μήλων; Μήλα - μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, ειδικά βιταμίνη C, είναι αναγκαίο για το υγιές δέρμα και τα ούλα. Ένα μήλο περιέχει ένα τέταρτο της ημερήσιας απαίτησης για τη βιταμίνη C. Τα μήλα είναι επίσης πλούσια σε διαλυτές ίνες (πηκτίνη), η οποία βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και τη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος, και υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη πέψη αργά, και μετά από την πέψη στο έντερο, εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος με τη μορφή γλυκόζης, η οποία οδηγεί σε μια σταδιακή αύξηση του σακχάρου στο αίμα Το σάκχαρο στο αίμα - ένας πολύ σημαντικός δείκτης . Αυτά τα χρήσιμα υδατάνθρακες μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους και βελτίωση της μακροπρόθεσμης έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα Το σάκχαρο στο αίμα - ένας από τους κύριους δείκτες της υγείας του ανθρώπου   διαβητικούς.

2. ψητά φασόλια

Συγκρατημένη ψητά φασόλια - είναι απλά μια αποθήκη πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, σίδηρο και ασβέστιο. Επιπλέον, φασόλια, καθώς και τα μήλα, πλούσια σε υδατάνθρακες με χαμηλό glikemiicheskim δείκτη. Ψημένα φασόλια που περιέχονται σε αδιάλυτες ίνες δεν αφομοιώνονται και περνά μέσα στο κόλον, όπου η βακτηριακή δράση μετατρέπεται σε ένα λιπαρό οξύ με μικρή αλυσίδα, η ισχύς που απαιτείται για το εσωτερικό του παχέος εντέρου καρκινογόνα κέλυφος και την προστασία κατά.

3. Μπρόκολο

Μόλις δύο μπρόκολο - ωμά ή μαγειρεμένα - περιέχουν την ίδια ποσότητα των θρεπτικών συστατικών στο σύνολό μερίδα λαχανικών.

Δεν είναι μόνο το μπρόκολο περιέχει αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φολικού οξέος. Η αυξημένη κατανάλωση φολικού οξέος - ένα από τα κύρια μέσα για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.

4. Ελαιόλαδο

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το ελαιόλαδο που περιέχεται σε μονοακόρεστα λίπη είναι καλό για την καρδιά. Το ελαιόλαδο μειώνει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης, και αυξάνει την «καλή» χοληστερόλη. Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά - ακριβώς λόγω αυτής της ιδιότητας, που χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα.

5. Ψωμί ολικής αλέσεως

Ψημένα προϊόντα ολικής άλεσης έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, μείωση της πείνας και να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους. Επιπλέον, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, την τόνωση της εντερικής λειτουργίας και περιέχουν τα απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Οι μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση τεσσάρων φέτες ψωμί από λιναρόσπορο σόγιας και παρέχουν ανάγκη φυτοοιστρογόνα του σώματος που διευκολύνουν την «εξάψεις» σε εμμηνοπαυσιακές γυναίκες ηλικίας.

6. Τόνου

Κάθε ψάρι - μια πηγή πρωτεΐνης ποιότητας, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, αλλά τα λιπαρά ψάρια, όπως ο τόνος περιέχει επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που μειώνουν την πιθανότητα των θρόμβων αίματος και μείωση της φλεγμονής.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση λιπαρών ψαριών μειώνει δραματικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, ακόμη και στους ηλικιωμένους. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν επίσης στην πρόληψη της κατάθλιψης και την προστασία έναντι της γεροντικής άνοιας.

7. Τσάι

Τσάι - ένα ποτό από εκατομμύρια ανθρώπους, έχει μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες. Που περιέχονται σε αυτό καφεΐνη διεγείρει την πνευματική δραστηριότητα, ανάτασης και αυξάνει τα κίνητρα. Τόσο το μαύρο και το πράσινο τσάι - μια εξαιρετική πηγή κατεχινών, οργανικές ουσίες από την ομάδα των φλαβονοειδών που έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι μελέτες δείχνουν ότι οι κατεχίνες προστατεύουν από βλάβη στο αρτηριακό τοίχωμα, αποτρέποντας έτσι καρδιαγγειακά νοσήματα και τον σχηματισμό θρόμβου.

8. Γιαούρτι

Γιαούρτι - αφομοιώνεται εύκολα πηγή ασβεστίου. Μπορεί επίσης να αντικαταστήσετε το γάλα για εκείνους που δεν μπορούν να αφομοιώσουν τη λακτόζη. Γιαούρτι έχει από καιρό πιστωθεί με έναν αριθμό από χρήσιμες ιδιότητες, πολλές από τις οποίες συνδέονται με βελτιωμένη λειτουργία του παχέος εντέρου και την ανακούφιση γαστρεντερικών διαταραχών.

9. Μπανάνες

Η ιδέα ότι οι μπανάνες πάρει το λίπος - όχι περισσότερο από ένας μύθος. Πράγματι, μπανάνα Μπανάνες: τα οφέλη και τους κινδύνους για την υγεία   bit υψηλής θερμιδικής αξίας άλλα φρούτα, και ως εκ τούτου ιδανικό για ένα σνακ, πριν, κατά και μετά την άσκηση.

Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν χημικές ουσίες των φυτών είναι γνωστή ως αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών, οι οποίες μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο. Οι μπανάνες είναι επίσης πλούσια σε κάλιο, το οποίο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, και βιταμίνη Β6, απαραίτητη για υγιή μαλλιά και δέρμα.

10. καρύδια της Βραζιλίας

Όλες οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση μιας χούφτας ξηρών καρπών τέσσερις φορές την εβδομάδα βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Καρύδια της Βραζιλίας - μία από τις λίγες φυτικές πηγές σεληνίου, το οποίο προστατεύει τον οργανισμό από τον καρκίνο, κατάθλιψη Κατάθλιψη - λίγο περισσότερο από μια κακή διάθεση   και της νόσου του Alzheimer.