Δεν έχει σημασία ποια πόλη που ζούμε, τα πάντα θα πρέπει να πάρετε τη μεγάλη προσοχή που πέφτει στο τραπέζι. Η σωστή διατροφή είναι σημαντική σήμερα όσο ποτέ άλλοτε. Βεβαιωθείτε καθημερινή διατροφή σας να τρώνε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα. Πολλοί από εμάς έχουν συνηθίσει να τρώτε σωστά, αλλά δυστυχώς, ακόμη και φαινομενικά ακίνδυνο φαγητό μπορεί να είναι γεμάτη από επιβλαβή πρόσθετα, ακόμη και αν αυτό έχει αρχικά μια φυσική προέλευση. Μπορεί να είναι μια ευχάριστη γεύση και οσμή, και το μόνο που απαιτείται να είναι συστατικά τρίτων.

Παρακολουθήστε την ταινία του Robert Kenner "Τρόφιμα" - αυτό θα ρίξει φως σε πολλά από αυτά που τρώμε σήμερα, και είναι δυνατόν Προεπισκόπηση αυτού του ντοκιμαντέρ θα σας κάνει πολλές αλλαγές στην καθημερινή διατροφή τους.

Εδώ είναι μια λίστα με τροφές που Αμερικανοί αγαπούν, και η αγάπη είναι τόσο ισχυρή που αρνούνται δεν μπορούν - και πρέπει να είναι.

Πώς ξεκίνησαν όλα

Πριν από μερικές δεκαετίες ήταν πολύ ευκολότερο και ασφαλέστερο, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων. Οι άνθρωποι έτρωγαν πατάτες, κρέας, τρώνε λαχανικά, πόσιμο καθαρό νερό και το γάλα. Όμως, στις 50-60-ες Αμερικανοί άλλαξαν σε μεγάλο βαθμό τις διατροφικές τους συνήθειες και να ενσωματωθεί στην καθημερινή διατροφή και άλλα προϊόντα. Ακατέργαστα, φυσικά τρόφιμα άρχισαν να δίνουν τη θέση τους από την άλλη - μια απλούστερη, πιο αποδοτική. Και όλα ξεκίνησαν με το τυρί επικόλληση Cheez Whiz, τα οποία στη συνέχεια εγκαταστάθηκαν σε κάθε αμερικανική ψυγείο.

Η εποχή των Cheez Whiz

Το 1953 οι Αμερικανοί σταμάτησε να κάνει τοστ με τυρί, προτιμώντας να πρακτική της εταιρείας Kraft εφεύρεση - τυρί ζυμαρικά, η γεύση δεν διαφέρει από το παραδοσιακό τυρί, αλλά περιείχε ένα μεγάλο αριθμό συντηρητικά, γαλακτωματοποιητές, αρωματικές ύλες. Τα προϊόντα αυτά βρέθηκαν πολύ γρήγορα έναν αγοραστή. Κατασκευαστής από την παραγωγή παρόμοιων προϊόντων, ξοδεύοντας τα χρήματα είναι πολύ λιγότερο από ό, τι είναι μια φυσική τροφή, και δεδομένου ότι είναι φθηνότερα, ο αγοραστής δεν μπορεί πλέον να περιμένει - πληρώνει λιγότερο για σχεδόν την ίδια γεύση. Όσο περισσότερο ότι μία σημαντική ποσότητα των συντηρητικών αυξάνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, το οποίο είναι πολύ βολικό. Σήμερα, για τον ίδιο λόγο, η αγορά τροφίμων είναι γεμάτη με τέτοια προϊόντα.

Η θεία Jemima Κληρονομιάς

Όταν το 1966 εμφανίστηκε στα ράφια των σιρόπι σφενδάμου θεία Jemima, έκανε τα κύματα - είναι φθηνά και πολύ νόστιμο! Σύγχρονη σιρόπι περιέχει σχεδόν καθόλου φυσικός χυμός σφενδάμι, η οποία αντικαθιστά γεύσεις που μιμούνται τη γεύση και την οσμή του. Περιλαμβάνει επίσης μερικά από τα επιμέρους συστατικά που το προϊόν συνδυάζεται με σαπούνι και φωτοκύτταρα.

Θα θέλατε ένα ζαχαρωτό;

Σύγχρονη πάστα - αυτό μειώνεται σημαντικά και τροποποιημένη εκδοχή του αρχικού συνταγή. Φυτό marshmallow χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν για την παρασκευή του, αλλά τώρα είναι μια απόλαυση - όχι περισσότερο από ένα είδος καουτσούκ προϊόντων διύλισης, η οποία συμπληρώθηκε από τα ράφια των μανάβικων. Παστίλιες που περιέχουν ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου, τροποποιημένη ζελατίνη και πολλά τεχνητά συστατικά. Παρ 'όλα αυτά, ο ίδιος έχει αγαπηθεί και θα χαρεί να καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες. Σύμφωνα με την ένωση των ζαχαροπλαστών Αμερικανοί τρώνε £ 90.000.000 καραμέλες από ένα χρόνο.

Αναντικατάστατο hotdog

Οι περισσότεροι από μας αγαπούν και να τρώει χοτ ντογκ - δεν μπορεί να κρύψει. Αλλά ας σκεφτούμε, και αν κάποιος από αυτούς πραγματικό, φυσικό κρέας; Κάνοντας λουκάνικο για χοτ-ντογκ μοιάζει κάπως έτσι: πάρτε ένα κόκκαλο με κάποιο κρέας, κομμάτια χοιρινό ή κοτόπουλο και αναμειγνύεται καλά με τη μάζα του τεχνητά πρόσθετα. Τότε είναι "κρέας" που βλέπουμε σε ζεστό σκυλιά τους όταν ερχόμαστε στο δημόσιο χώρο στο γήπεδο, για παράδειγμα. Εμείς ενδώσετε σε ένα μετά το άλλο τα χοτ ντογκ, όπου σε ένα κομμάτι ψωμί μόνο πράγμα που είναι φυσικό - αυτό είναι μόνο ένα μικρό κλάσμα των απορριμάτων και υπολειμμάτων, και τα υπόλοιπα - τα νιτρικά άλατα, αρωματικές ουσίες, χρωστικές και άλλα τεχνητά υλικά πληρώσεως λίγο τα λουκάνικα.

Ζελέ

Ζελέ για πολλούς - είναι ένα από τα αγαπημένα επιδόρπιο. Παρ 'όλα αυτά, παρά την φυσική του προέλευση, οι περισσότεροι σύγχρονοι τύποι ζελέ - είναι προϊόντα των μεταλλαγμένων. Βασικά φυσικό συστατικό ζελέ - ζελατίνη, η οποία δίνει στην τελική ουσία χαρακτηριστικό συνέπειά της. Αλλά προκειμένου να διαλυθεί το οστό από την οποία παρασκευάζεται το κολλαγόνο και ζελατίνη για να σχηματίσουν, χρήση ισχυρών χημικών διαλυτών. Σε αυτό το προϊόν προστίθεται ζάχαρη, χρώματα, αρώματα, γεύσεις που δίνουν την εμφάνιση του ζελέ που προσελκύει αγοραστές στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Κίνδυνοι για την υγεία

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, πολλά τεχνητά πρόσθετα στα τρόφιμα να είναι επιβλαβείς και εξαιρετικά επικίνδυνο για την υγεία και την ευεξία. Νιτρικά και τα νιτρώδη χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των προϊόντων που περιέχουν κρέας, λουκάνικα από ζαμπόν. Είναι konvservantami δίνουν φαγητό μια μακρά ζωή, αλλά παρ 'όλα αυτά, μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Τα Υδρογονωμένα λίπη κορεσμένα με πολλούς αγαπημένο φαγητό, προκαλώντας προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα. Cookies, πατάτες πατάτα, τσιπς - όλα αυτά είναι μαγειρεμένα με τέτοια λίπη. Παραδόξως, τα προϊόντα αυτά μπορούν να αποθηκεύονται για αρκετούς μήνες, ενώ, για παράδειγμα, τα cookies θα είναι μεγαλύτερο από μία εβδομάδα ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Αυτό είναι χρήσιμο, αφενός, και από την άλλη, να σκεφτούμε αν χρειάζεστε αυτή την ευκολία;

Βάζουμε σε ένα φυσικό

Πολύ λίγοι άνθρωποι σήμερα τροφοδοτούνται τέλεια. Αν θέλετε να ξεκινήσουν τη δική τους υγεία και τη μακροζωία, δεν περιφρονητική στάση απέναντι σε αυτό που καταλήγει στο τραπέζι σας. Διαβάστε όχι μόνο τη θρεπτική αξία των προϊόντων, αλλά και να μελετήσει προσεκτικά τους σύνθεση. Να θυμάστε ότι η υψηλή περιεκτικότητα των συστατικών καθαρά χημικής προέλευσης δεν θα σας ωφελήσει, και μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Ιδανικό - περιλαμβάνεται στο καθημερινό μενού καθώς πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά, το κρέας και να τρώνε μόνο τα νωπά και μη επεξεργασμένα.

Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει η απλούστερη και πιο γρήγορους τρόπους για να χάσουν βάρος, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να συμβάλει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Η τακτική σωματική δραστηριότητα και μια φυσιολογική, υγιή ύπνο Όνειρα: πώς να κατανοήσουμε τα όνειρά μας   - Το καλύτερο των πραγμάτων. Ωστόσο, υπάρχουν προϊόντα που μπορούν να αυξήσουν το ρυθμό του μεταβολισμού, και το κόστος τους να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας σε μια λίγο πιο γρήγορα αντίο στο υπερβολικό βάρος. Θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η αποτελεσματική και βιώσιμη μείωση του βάρους είναι δυνατή μόνο χρησιμοποιώντας ένα σύνολο μέτρων και προϊόντων για την τόνωση των μεταβολικών διεργασιών χρησιμεύουν μόνο ως βοηθητικά μέσα.

Καυτερή πιπεριά

Πιπέρια jalapeno, habanero, το πιπέρι καγιέν, τσίλι και κόκκινο - αυτά και άλλα είδη καυτερή πιπεριά απευθείας τόνωση του μεταβολισμού Βελτιώνει το μεταβολισμό και την απώλεια βάρους χωρίς δίαιτα   και την κυκλοφορία. Επιπλέον, τα πιάτα με καυτερή πιπεριά αποδυναμώσει σημαντικά την όρεξη. Πιπέρι αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό, κατά μέσο όρο, κατά 25%, ενώ η επίδρασή τους διαρκεί για έως και τρεις ώρες.

Δημητριακά ολικής αλέσεως: βρώμη και καφέ ρύζι

Τα προϊόντα αυτά είναι πολύ πλούσια σε διάφορα θρεπτικά συστατικά και σύνθετους υδατάνθρακες, που επιταχύνουν το μεταβολισμό και να σταθεροποιήσει τα επίπεδα ινσουλίνης. Επειδή οι σύνθετοι υδατάνθρακες αφομοιώνονται αργά, μετά τη χρήση ενός τμήματος του ρυζιού ή κουάκερ κρατά νιώθεις πλήρης για μεγάλο χρονικό διάστημα, και γίνεται πιο εύκολο να ασχοληθεί με τον πειρασμό να φάτε κάτι γλυκό και θρεπτικό. Επιπλέον, σταθερή ινσουλίνη αποτρέπει την υπερβολική εναπόθεση λίπους.

Μπρόκολο

Μπρόκολο είναι πλούσια σε ασβέστιο (ουσία που προάγει αποτελεσματικά την απώλεια βάρους), καθώς και βιταμίνες C, Κ και Α Σε μία μερίδα μπρόκολο περιέχει μεγάλες ποσότητες φολικού οξέος, φυτικές ίνες, και διάφορα αντιοξειδωτικά Αντιοξειδωτικά: η αλήθεια για την περιβόητη οφέλη . Επιπλέον, το μπρόκολο είναι πολύ καλή στο να βοηθήσει να αποβάλει τις τοξίνες από το σώμα.

Σούπες

Είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι οι άνθρωποι που τρώνε σούπες, καταναλώνουν λιγότερα στερεά τροφή. Κατά τη διάρκεια της έρευνας, διαπιστώθηκε ότι δεν είναι μόνο κορεσμένα σούπες, αλλά επίσης επιταχύνει το μεταβολισμό, ενεργά βοηθούν στην πέψη.

Πράσινο τσάι

Οι ιδιότητες του πράσινου τσαγιού έχουν μελετηθεί σε πολυάριθμες έρευνες, και είναι πλέον ευρέως γνωστό ότι όχι μόνο αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό, αλλά έχει και πολλά άλλα οφέλη για την υγεία. Ειδικότερα, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, και μπορεί να αποτρέψει το σχηματισμό κακοήθων όγκων.

Μήλα και αχλάδια

Το γεγονός ότι αυτά τα φρούτα επιταχύνει το μεταβολισμό και να προωθήσει την απώλεια βάρους, επιβεβαιώνεται από επιστημονικά δεδομένα. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι γυναίκες που έτρωγαν τρία μικρά αχλάδια ή μήλα την ημέρα έχασαν περισσότερο βάρος από εκείνους που δεν τρώνε αυτά τα φρούτα. Αν είναι δυνατόν, συμπεριλάβετε στη διατροφή βιολογικά μήλα και τα αχλάδια σας.

Μπαχαρικό

Κανέλα, μαύρο πιπέρι, τη μουστάρδα, πάπρικα σκόνη και άλλα μπαχαρικά για την αύξηση του ρυθμού του μεταβολισμού. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν τακτικά τα μπαχαρικά, είναι δυνατό να κάψετε περίπου 1000 θερμίδες την ημέρα Πόσες θερμίδες την ημέρα θα πρέπει να χάσουν βάρος - ο καθένας έχει το δικό του ρυθμό   μεγαλύτερες από εκείνες των οποίων η διατροφή δεν περιλαμβάνει μπαχαρικά.

Εσπεριδοειδή

Είναι αποδεδειγμένο ότι πολλά εσπεριδοειδή, ιδίως - γκρέιπφρουτ βοηθούν το σώμα κάψει λίπος και να διατηρήσει ένα υψηλό μεταβολικό ρυθμό. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τα εσπεριδοειδή περιέχουν πολλές Βιταμίνη C - μια ουσία η οποία βοηθά στην αποφυγή μεγάλων διακυμάνσεων στα επίπεδα ινσουλίνης.

Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο

Σύμφωνα με την έρευνα, τα άτομα που καταναλώνουν 1200-1300 mg ασβεστίου την ημέρα, η απώλεια βάρους είναι σχεδόν δύο φορές πιο γρήγορα από ό, τι εκείνοι που δεν παίρνουν αρκετό ασβέστιο. Φάτε όσο τα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο, συμπεριλαμβανομένων - σουσάμι, χόρτα, τα πορτοκάλια, τα φασόλια και, βέβαια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν για οποιοδήποτε λόγο δεν μπορείτε να φάτε τα τρόφιμα αυτά, να λαμβάνουν συμπληρώματα με ασβέστιο.

Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3

Αυτά τα οξέα μειώνουν την παραγωγή μιας ορμόνης που ονομάζεται λεπτίνη, η οποία έχει την ιδιότητα να μειώσει τον μεταβολικό ρυθμό. Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι τα ποντίκια με χαμηλά επίπεδα λεπτίνης μεταβολισμός ήταν ταχύτερη από ό, τι τα ποντίκια με υψηλά επίπεδα αυτής της ορμόνης. Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι τα μέλη των αφρικανικών φυλών, το θεμέλιο της οποίας είναι η διατροφή των ψαριών, τα επίπεδα λεπτίνης έως και πέντε φορές χαμηλότερη από εκείνη των ανδρών των φυλών δεν καταναλώνουν ψάρια. Πλούσιες πηγές ωμέγα-3 είναι τα ψάρια, καθώς και πολλούς σπόρους και ξηρούς καρπούς. Δοκιμάστε το σε σαλάτες ή λινέλαιο κάνναβη - υπάρχουν πολλά ωμέγα-3.

Καθαρό Νερό

Ίσως το νερό δεν είναι με την πλήρη έννοια με την τροφή, αλλά είναι επίσης πολύ καλή διεγείρει το μεταβολισμό. Επιπλέον, το νερό καταστέλλει την όρεξη και διεγείρει την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Μερικές ακόμα συμβουλές

Αποφύγετε τα αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά. Αν και μερικοί από αυτούς περιέχουν περισσότερη καφεΐνη από ό, τι τακτική καφέ, είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Ελαχιστοποίηση ή να εγκαταλείψει την κατανάλωση λιπαρών, θερμίδων ημιτελή προϊόντα: ο αριθμός των θρεπτικών ουσιών σε αυτά είναι συνήθως ελάχιστες.

Μασήστε το φαγητό σας καλά. Ίσως γιατί δεν βοηθούν την κοινωνία, αλλά σίγουρα προσφέρει ανεκτίμητη βοήθεια στο μεταβολισμό του. Να κοιμάστε αρκετά και να προσπαθήσει να μειώσει το άγχος στο ελάχιστο - βελτιώνει επίσης τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.