Πρωτεΐνες - είναι σημαντικά θρεπτικά συστατικά που αποτελούνται από απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα τα οποία παρέχουν το σώμα με ενέργεια. Πρωτεΐνες ελέγχουν πολλές σημαντικές μεταβολικές λειτουργίες και είναι ένα σημαντικό συστατικό των ζωντανών κυττάρων. Ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες;
Πρωτεΐνη - είναι το πιο σημαντικό δομικό υλικό, το οποίο εμπλέκεται στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη των μυών, των οστών, των συνδέσμων και των ιστών. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση των λοιμώξεων μέσω της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των λειτουργιών του σώματος, όπως η πέψη, ο μεταβολισμός
Βελτιώνει το μεταβολισμό και την απώλεια βάρους χωρίς δίαιτα
και την κυκλοφορία. Το σώμα μας χρειάζεται πρωτεΐνες για να παράγουν ένζυμα, ορμόνες, και άλλες ουσίες. Η αιμοσφαιρίνη βοηθά παροχή οξυγόνου σε όλα τα μέρη του σώματος. Η έλλειψη της πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει απώλεια του μυϊκού ιστού, καρδιακή αδυναμία, ένα αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα, και σε ακραίες περιπτώσεις - ακόμη και θάνατο.
Η συνιστώμενη πρόσληψη πρωτεΐνης είναι μηδέν, 8 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους για τους ενήλικες. Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες χρειάζονται 70 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα. Οι άνθρωποι διάγουν μια δραστήρια ζωή, και οι ηλικιωμένοι χρειάζονται περισσότερο από τη συνιστώμενη κανόνας, δηλαδή, μεγαλύτερο από 0, 8 γραμμάρια ανά χιλιόγραμμο.
Το σώμα παίρνει η πρωτεΐνη από τα τρόφιμα που τρώμε. Υπάρχει ένας αριθμός των προϊόντων, ιδιαίτερα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Αυτά περιλαμβάνουν το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς.
Τα ζώα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες. Έχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται για την παραγωγή των νέων πρωτεϊνών στο σώμα. Για ζωική πρωτεΐνη είναι το κρέας, τα αυγά, τα πουλερικά, τα θαλασσινά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες - είναι το γάλα, το τυρί, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Λαχανικά, φρούτα και όσπρια - μια άλλη πηγή πρωτεΐνης. Αυτό δεν είναι ιδανικό πηγές πρωτεΐνης επειδή στερούνται ένα ή περισσότερα αμινοξέα απαραίτητα για την παραγωγή πρωτεϊνών.
Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα φρούτα, είναι αναγκαίες για το υγιές δέρμα και τα μαλλιά. Φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρέψτε είναι σαλάτες, χυμούς, προσθέστε milk shakes, και ούτω καθεξής. Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φρούτα, χαμηλή σε λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες, το οποίο καλύπτει ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, και αποτρέπει φούσκωμα.
Συμπληρώματα πρωτεΐνης είναι σε μορφή σκόνης shakes, πλακάκια, και ούτω καθεξής. Παίρνουν bodybuilders για την οικοδόμηση των μυών, η καύση του λίπους κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Σάρκα
Το κρέας περιέχει πολλές πρωτεΐνες. Λευκό κρέας είναι πιο υγιεινό κόκκινο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άπαχο πρωτεΐνη. Κοτόπουλο, - ένα από τα πλέον θρεπτικά, περιέχει περίπου 32 g πρωτεΐνης ανά 100 g, υπάρχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη. Σκούρο κρέας, αν και περιέχει πολλές πρωτεΐνες, πλούσια σε λίπος και μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης. Είναι προτιμότερο να τρώμε άπαχο κρέας ή ψάρι. Αποφεύγετε τα τηγανητά κρέατα, μπέικον, λουκάνικα. Νεφρούς και το ήπαρ περιέχουν πολύ αλάτι και λίπος.
Όσπρια
Όσπρια - Μία από τις καλύτερες τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, και θεωρείται η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους. Μπιζέλια, φακές, φασόλια, φασόλια σόγιας είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Τα φασόλια είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και περιέχει 8 απαραίτητα αμινοξέα. Διάφορα όσπρια περιέχουν από 7, 5 έως 16 g πρωτεΐνης ανά 100 g
Ξηροί καρποί
Ξηροί καρποί (κάσιους, αμύγδαλα, φιστίκια) είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες. Η μεγαλύτερη ποσότητα της πρωτεΐνης που περιέχουν τα καρύδια Βραζιλίας. 30 γραμμάρια καρύδια Βραζιλίας περιέχει ημερήσια τιμή της πρωτεΐνης. Επίσης, είναι πλούσια σε αμινοξέα και ωμέγα 3 λιπαρά οξέα.
Οι ¼ φλιτζάνι αμύγδαλα
Χρήση αμύγδαλο: Γονιμότητα σύμβολο της ειρήνης
περιέχει 8 g πρωτεΐνης. Τα αμύγδαλα είναι χαμηλά σε λιπαρά. Φιστίκια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Το φυστικοβούτυρο - είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης και περιέχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά '30 του μόνο μειονέκτημα είναι ότι είναι πλούσια σε λίπος, γι 'αυτό θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.
Γάλα και προϊόντα γαλακτοκομίας
Γάλα, γιαούρτι, τυρί κρέμα και - μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Μπορούν επίσης να παρέχουν στον οργανισμό με τις απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Το ασβέστιο στο γάλα προάγει την υγιή δόντια και τα οστά, και βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και αρθρίτιδας
Αρθρίτιδα - μια ποικιλία μορφών και των επιπλοκών
. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά τρόφιμα είναι ιδιαίτερα καλό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
Τυριά περιέχουν ένα μέσο όρο περίπου 9 g ανά 100 g πρωτεΐνης
Θαλασσινά
Θαλασσινά - πολύ καλή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πηγή πρωτεΐνης. 90 g σολομού περιέχουν περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια λίπους. Τόνος περιλαμβάνει 24 g πρωτεΐνης ανά 100 g και του γάδου - 20 g πρωτεΐνης ανά 100 g
Γκουάβα
1 γκουάβα περιέχει 3 γραμμάρια πρωτεΐνης και ασβεστίου, και πολλή βιταμίνη C.
Αβοκάντο
Αβοκάντο - ένα από τα πλέον θρεπτικά τρόφιμα, και περιέχει πολλές πρωτεΐνες: περίπου 5 g επί '30
Σπαράγγια
Σπαράγγια μπορεί να βραστά, τηγανητά, ψητά, και μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι. Είναι ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό. Στο ημιτελές φλιτζάνι σπαράγγια περιέχει 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Κουνουπίδι
Μια μερίδα κουνουπίδι περιέχει 3 γραμμάρια πρωτεΐνης. Κουνουπίδι είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Κ, και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Περιέχει πολλές φυτικές ίνες.
Ημερομηνίες
Ημερομηνίες - γλυκά φρούτα του φοίνικα ημερομηνία. Σε μία Κας περιείχε 0, 22 g πρωτεΐνης, 100 g ημερομηνιών και να σας παρέχει 2, 5 g πρωτεΐνης.
Μπρόκολο
Σε ½ φλιτζάνι μπρόκολο περιέχει 2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Σε μπρόκολο περιέχει λίγο λίπος, που περιέχει βιταμίνες Α, Β, C, σίδηρο, και φυτικές ίνες.
Σπανάκι
Ένα φλιτζάνι σπανάκι τελικών περιέχει 5 g πρωτεΐνης. Επίσης, είναι πλούσια σε βιταμίνες A, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο και φυτικές ίνες.
Βλαστάνω
Λαχανάκια Βρυξελλών είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχει 4 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Γλυκό καλαμπόκι
Μια μερίδα του γλυκού καλαμποκιού περιέχει 3 mg πρωτεΐνης. Καλαμπόκι - είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμινών του συμπλέγματος Β
Ασπράδια αυγών
Αυγά - μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Ασπράδια αυγών περιέχουν λίγη χοληστερίνη και πολλές πρωτεΐνες. Επίσης, είναι φτωχά σε λίπος και περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα. Σε ένα φλιτζάνι ασπράδια αυγών περιέχουν 26 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Βερίκοκα
Αυτά τα νόστιμα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και β-καροτένιο. Σε ένα φρέσκο βερίκοκο περιέχει περίπου 0, 49 g πρωτεΐνης. Τα βερίκοκα περιέχουν επίσης βιταμίνη Α, αντιοξειδωτικά, και πολλή βιταμίνη C.
Μανταρίνια
Αυτά τα εσπεριδοειδή είναι πολύ υγιές. 1 μεγάλο μανταρίνι περιέχει 1 g πρωτεΐνης.
Coco
Και γάλα καρύδας, και το κρέας καρύδας είναι πολύ θρεπτικό. Πολτός καρύδας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες. Το γάλα είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και ωφέλιμα λιπαρά.
Μπανάνες
Μπανάνα - ένα από τα πιο χρήσιμα λαχανικά, περιέχει 4 g πρωτεΐνης ανά 100 g μπανάνα είναι πολύ χρήσιμο για πρωινό. Επίσης, είναι πλούσιο σε αμινοξέα.
Blueberries
Τα βακκίνια - μια άλλη πηγή πρωτεΐνης, είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες και ορισμένα ορυκτά. Ένα μπολ με βατόμουρα
Οφέλη και βλάπτει των βατόμουρα: η υγεία του δάσους
θα σας δώσει 1, 1 γραμμάριο πρωτεΐνης.
Tofu
Tofu - μια μεγάλη εναλλακτική λύση για το κρέας. 140 γραμμάρια τόφου περιέχει 11 γραμμάρια πρωτεΐνης. Εκτός από την πρωτεΐνη, tofu είναι πλούσια σε μαγγάνιο, σίδηρο και άλλα μέταλλα.
Γάλα σόγιας
Το γάλα σόγιας - μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους. 20 g από γάλα σόγιας περιέχει 7 g πρωτεΐνης.
Σύκα
Ώριμα σύκα μεσαίου μεγέθους περιέχει 0, 38 g πρωτεΐνης.
Μήλα
2 μέτρια μήλα περιέχουν περίπου 0 6 g πρωτεΐνης. Τα μήλα έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
