Επιβλαβές προϊόντα - είναι, σε γενικές γραμμές, όλα τα προϊόντα έχουν χαμηλό (ή μηδενικό) αξία της κάθε τροφίμων που περιέχουν επιβλαβή συστατικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι οποιαδήποτε τρόφιμα που καταναλώνονται σε πολύ μεγάλες ποσότητες, θα μπορούσε δυνητικά να βλάψει την υγεία. Παρ 'όλα αυτά, τα πλέον επιβλαβή προϊόντα - είναι συχνά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη ή αλάτι.

Τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος

Το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα των βλαβερών προϊόντων - είναι όλα τα είδη των fast food, από χάμπουργκερ σε τσίζμπεργκερ και τηγανητές πατάτες και χοτ-ντογκ. Τα εν λόγω προϊόντα περιέχουν ένα τεράστιο ποσό των ανθυγιεινά λίπη και αλάτι. Ένα άλλο γνωστό εκπρόσωπος της κατηγορίας των βλαβερών προϊόντων - είναι προϊόντα τα λεγόμενα trans λίπη, συνθετικά υποκατάστατα για φυσικά ακόρεστα λίπη, τα οποία αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Τα τρόφιμα που περιέχουν τρανς λιπαρά, πάρα πολύ - και κάθε ψημένα αγαθά, τα οποία χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των μαγειρικά έλαια, μαργαρίνη και γνωστά, και όλα τα είδη των ημικατεργασμένων προϊόντων, από κατεψυγμένη πίτσα με κεφτεδάκια και λαχανοντολμάδες. Επιβλαβές τρόφιμα υψηλά σε λιπαρά αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη και, στο μέγιστο βαθμό της αθηροσκλήρωσης Αθηροσκλήρωση - μια χρόνια νόσος των αρτηριών   - Σχηματισμός πλάκες χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία.

Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Τυχόν γλυκά από το κέικ στην καραμέλες και σοκολάτες, όχι μάταια θεωρείται ότι είναι επιβλαβή για την υγεία προϊόντα .  Οι διατροφολόγοι συνιστούν να αντικατασταθεί η σκληρή καραμέλα φρέσκα φρούτα, κυρίως λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας των ζαχαρωδών, αν κάποιος μήλο περιέχει κατά μέσο όρο δεκατέσσερα γραμμάρια ζάχαρη, στη συνέχεια, μια σοκολάτα μπαρ - τουλάχιστον δύο έως τρεις φορές περισσότερο .  Για επιβλαβή προϊόντα είναι τα γλυκά και τα ανθρακούχα ποτά, τα οποία δεν έχουν καθόλου θρεπτικά συστατικά, αλλά περιέχει μια σειρά επιβλαβών χημικών ουσιών και ένα εντυπωσιακό ποσό των θερμίδων .  Για παράδειγμα, στην τρίτη λίτρο σόδα περιέχει τριάντα τρία γραμμάρια ζάχαρη και, κατά μέσο όρο, εκατό τριάντα - ένας εκατό σαράντα θερμίδες .  Ειδική μνεία αξίζει τόσο αγαπούσε μικρά παιδιά καραμέλες, τσίχλες, καραμέλες και λαστιχωτά γλειφιτζούρια (για παράδειγμα, όλα τα γνωστά γλυκά "γλειφιτζούρι") .  Εκτός από την τεράστια, δεδομένου του εξαιρετικά χαμηλού βάρους των εν λόγω προϊόντων, της ζάχαρης, αυτά τα γλυκά και περιέχει έναν εντυπωσιακό αριθμό των χρωμάτων και γεύσεων, προσφέροντας μια ευχάριστη μυρωδιά και λαμπερό χρώμα, αλλά επιβλαβές .  Μια πλήρης απουσία όλα τα θρεπτικά συστατικά που κάνει αυτά τα γλυκά πραγματικά επιβλαβή προϊόντα .

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι

Ένα πραγματικά επιβλαβή προϊόντα - δεν είναι σε τελευταία ανάλυση, τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Το υψηλότερο ποσό του αλατιού ανά γραμμάριο «αμαρτία» και πάλι διάφορους εκπροσώπους του δημοφιλούς κατηγορίας του fast food: επιτρεπόμενη ημερήσια τιμή του αλατιού είναι, κατά μέσο όρο, δύο χιλιάδες τετρακόσια χιλιοστόγραμμα, και ένα cheeseburger περιέχει περισσότερο από το ήμισυ ο κανόνας - κατά μέσο όρο χίλια τριακόσια χιλιοστόγραμμα του αλατιού. Για λίγο λιγότερο επιβλαβή, αλλά, παρ 'όλα αυτά, πολύ αλμυρά τρόφιμα, δυνητικά ανασφαλείς για την πέψη, περιλαμβάνουν ζαμπόν, κονσερβοποιημένα (τουρσί ή αλατισμένα) λαχανικά - όπως τα αγγούρια και ντομάτες. Πάρα πολύ αλάτι μπορεί να προκαλέσει αρκετά θλιβερές συνέπειες για την υγεία - να προκαλέσει κατακράτηση υγρών στο σώμα, αύξηση της αρτηριακής πίεσης Η πίεση του αίματος - επικίνδυνο αν ταλάντευση του; .

Παστεριωμένο γάλα

Παρά το γεγονός ότι το γάλα είναι φαινομενικά πολύ καλό για την υγεία, διότι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, στην πραγματικότητα, δεν είναι όλο το γάλα είναι πραγματικά χρήσιμη. Ένα από τα "κρυμμένα" ανθυγιεινά τρόφιμα - παστεριωμένο γάλα. Η παστερίωση είναι η διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας (θέρμανση) του γάλακτος σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, με αποτέλεσμα τη μείωση της περιεκτικότητας του γάλακτος σε βιταμίνες καταστρέφονται ευεργετικές γαλακτοβάκιλλοι καταστρέφει εντελώς βιταμίνης Β12 και Β6. Φυσικά, παστεριωμένο γάλα, σε σύγκριση με τα λιπαρά, πολύ αλμυρά ή γλυκά τρόφιμα δεν είναι τόσο επιβλαβείς για τον άνθρωπο, ωστόσο και η χρήση είναι σημαντικά μικρότερη από ό, τι φρέσκο, μη παστεριωμένο γάλα.

Φουντούκια, καθώς και πολλές άλλες ποικιλίες ξηρών καρπών - ένα αληθινό δώρο της φύσης. Σύμφωνα με το κέλυφος του κρύβει το μέγιστο ποσό των θρεπτικών συστατικών. Αποθήκη βιταμινών και μετάλλων θεωρείται φουντούκια, οφέλη και τους κινδύνους που πρέπει να εξεταστεί σε καθημερινή χρήση.

Χρήσιμες σετ

Καλλιέργεια και διασχίζοντας τα διαφορετικά είδη φουντουκιάς οδήγησε στην παραγωγή τέτοιων ποικιλιών όπως τα φουντούκια. Έτσι ήταν η θέα από το επιλεγμένο λεπτόδερμος και με τους μεγαλύτερους καρπούς. Εκτιμάται για τη θρεπτική του αξία και χρήσιμες ιδιότητες. Το πεδίο εφαρμογής της είναι διαφορετική, για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε ένα γλυκό παξιμάδι στην προετοιμασία της γλυκά. Επίσης, στο παξιμάδι της ζήτησης στον τομέα της ιατρικής και της κοσμετολογίας.

Ξηροί καρποί μπορεί να καταναλωθεί κατευθείαν σε μορφή τυριού ή τοστ. Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες των φουντουκιών. Αλλά στη σύνθεσή της και τις ευεργετικές του ιδιότητες, είναι παρόμοια, τα οφέλη και τους κινδύνους των φουντουκιών περίπου το ίδιο, ανεξάρτητα από την κατηγορία των ξηρών καρπών. Τα φουντούκια είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες. Ενεργειακή του αξία είναι 679 kcal ανά εκατό γραμμάρια καρύδια.

Ως μέρος του φουντουκιού περιέχει:

• Έλαια που περιέχουν οργανικό οξύ - 60%?
• Πρωτεΐνη - 20%?
• Υδατάνθρακες - 13%?
• Βιταμίνες Β1, Β6, Β2, τα οποία συμβάλλουν στην κανονική λειτουργία της καρδιάς και των μυών του προσώπου?
• Η βιταμίνη Ε, ένα απαραίτητο ανθρώπινο αναπαραγωγικό σύστημα?
• Ενώσεις που αναστέλλουν την ανάπτυξη των όγκων?
• Ορυκτά - κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο.

Ξηροί καρποί ως φάρμακο

Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσουν αυτό το είδος των ξηρών καρπών για τις ακόλουθες παθήσεις:

• Παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Κάλιο και ασβέστιο ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, καθιστώντας τα εύπλαστο?
• Οστεοπόρωση. Ασβέστιο ενισχύει οστικού ιστού?
• Κιρσοί?
• Αναιμία. Φουντουκέλαιο είναι πλούσιο σε σίδηρο, βοηθά στη βελτίωση της αιμοσφαιρίνης Πώς να αυξηθεί η αιμοσφαιρίνη - ακολουθείτε το πρόγραμμα διατροφής . Οι ξηροί καρποί είναι καλύτερο σε συνδυασμό με σταφίδες?
• Βρογχοπνευμονική ασθένειες?
• Ρευματισμοί. Οι ξηροί καρποί ενθαρρύνονται να τρώνε με μέλι?
• Εξάντληση?
• Μειωμένη ανοσία Ασυλία - είδη και τα χαρακτηριστικά των παιδιών σε ενήλικες ?
• Η ανεπαρκής γαλουχία?
• Νεφρολιθίαση?
• Αυξημένη του προστάτη?
• Μετεωρισμός?
• Η υψηλή αρτηριακή πίεση.

Οι ξηροί καρποί είναι επίσης χρήσιμα για τον καθαρισμό του σώματος Ο καθαρισμός του σώματος - πλήρης αποκατάσταση . Δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση της διατροφής και του διαβήτη Διαβήτης - απειλεί και ανίατη ασθένεια Παρά το γεγονός ότι η παχυσαρκία είναι πολύ λάτρης φουντούκια δεν αξίζει τον κόπο. Λόγω της παρουσίας της βιταμίνης Ε, και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες των καρυδιών είναι επωφελείς για την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού. Ως εκ τούτου, τα φουντούκια χρήσιμη μέλλουσες μητέρες, τα παιδιά, και οι άνθρωποι ασχολούνται με τον αθλητισμό. Το προϊόν βοηθά στην παραγωγή ορμονών του φύλου, λόγω του ψευδαργύρου που περιέχονται στους πυρήνες. Φουντούκια και χρήσιμα για την πρόληψη του καρκίνου.

Είναι απαραίτητο να σημειωθεί ότι μετά από έξι μήνες φουντούκια αποθήκευσης συρρικνώνονται, χάνοντας πολύτιμες ιδιότητές τους. Επίσης κάτω από την επίδραση του φωτός της ημέρας και υψηλής θερμοκρασίας μέταλλα και βιταμίνες σε πυρήνες μπορεί να αρχίσει να αποσυντίθεται. Χρησιμοποιώντας τα φουντούκια στη θεραπεία, είναι απαραίτητο να αποκτήσουν οι ξηροί καρποί, τα οποία έχουν συλλεχθεί όχι περισσότερο από ό, τι πριν από πέντε μήνες.

Αντενδείξεις

Φουντουκιών είναι χρήσιμη σε μικρές ποσότητες, αλλά υπερφαγία ξηρούς καρπούς ακόμα δεν αξίζει τον κόπο. Έχετε φουντούκι και αντενδείξεις:

• Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να προκύψουν από τη χρήση των καρυδιών με την υπερκατανάλωση τροφής. Υπέρβαση πρότυπα (πάνω από 50 γραμμάρια καρύδια την ημέρα) μπορεί να οδηγήσει σε πονοκεφάλους που προκαλείται από σπασμούς αιμοφόρων αγγείων?
• Υψηλής θερμιδικής αξίας καρύδια οδηγεί σε ένα αίσθημα βάρους στο στομάχι?
• Φουντούκι δεν συνιστάται σε όσους υποφέρουν από αλλεργίες με σοβαρές μορφές του διαβήτη και της ηπατικής νόσου?
• Αντενδείκνυται πυρήνες και η παχυσαρκία, λόγω της υψηλής διατροφικής του ιδιότητες?
• Ατομική αυτο δυσανεξία.

Φουντούκι Πετρέλαιο: Οφέλη και βλάπτει

Το έλαιο που λαμβάνεται από τους πυρήνες φουντουκιών. Περιέχει λινολεϊκό και ελαϊκό λιπαρών οξέων. Δεν υπάρχει μεταξύ άλλων αναλόγων φυτικά έλαια με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα στο έλαιο. Το φυστικοβούτυρο χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα και τα καλλυντικά.

Με φουντούκι λάδι μπορούμε να απαλλαγούμε από τα σκουλήκια, ascarids. Σε συνδυασμό με το ασπράδι αυγού του πετρελαίου θα κάψει. Εντριβές στο τριχωτό της κεφαλής, δομή της τρίχας μπορεί να βελτιώσει και να επιταχύνει την ανάπτυξή τους. Περαιτέρω, το πετρέλαιο είναι χρήσιμο να δείτε, ομαλοποιεί την πίεση του αίματος, μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα συμβάλλει στην ενίσχυση του σώματος.

Το καλλυντικό έλαιο χρησιμοποιείται ως αντι-φλεγμονώδη και καθαρισμό παράγοντα, ανακουφίζει τον ερεθισμό του δέρματος και ερυθρότητα αυτό. Χρησιμοποιείται για μασάζ. Το δέρμα μετά την εφαρμογή του πετρελαίου γίνεται πιο ελαστική. Την ίδια στιγμή, αν το δέρμα είναι λιπαρό, έτσι ώστε να συμμετάσχουν στο πετρέλαιο δεν είναι απαραίτητη.

Για εσωτερική χρήση, πρέπει να γνωρίζουν ότι το φυστικοβούτυρο, όπως όλα τα φυτικά έλαια πλούσια σε θερμίδες. Σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να είναι επιβλαβής σε χολολιθίαση και ορισμένες βλάβες του ήπατος και της πεπτικής οδού.

Ψημένα φουντούκια: τα οφέλη και τους κινδύνους

Στο μαγείρεμα, φουντούκια που χρησιμοποιούνται πιο συχνά σε τηγανητά - έτσι γεύση της είναι ιδιαίτερα πλούσια και κορεσμένο. Ψημένα φιστίκια σε ένα γενικά προστεθούν στην παρασκευή των προϊόντων σοκολάτας, μπισκότα, κέικ. Από καβουρδισμένο φουντούκι melkodroblenogo πάρει το αλεύρι φουντουκιών, προστίθεται σε μια ποικιλία τυριών και σοκολάτας πάστα και λούστρο.

Ψημένα φουντούκια σχεδόν δυσδιάκριτες από φρέσκα στις ιδιότητές τους. Ψημένους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι (ξηρό ψήσιμο), οπότε έτσι έτοιμοι ξηροί καρποί περιέχουν λιπαρά δεν υπερβαίνει τα φρέσκα.

Η σωστή επιλογή

Κατά την επιλογή ενός φουντουκιού είναι απαραίτητο να δοθεί προτεραιότητα στην ακάθαρτη πυρήνες - είναι αποθηκευμένα σε ένα κέλυφος καρπών με κέλυφος είναι πολύ καλύτερη από ό, τι χωρίς αυτό. Επιπλέον, η αγορά των καθαρίζεται φουντούκια, τα καρύδια μπορούν να αγοραστούν έχουν μολυνθεί από αφλατοξίνη. Είναι καλούπια που μπορεί να επηρεάσει τα καρύδια με εσφαλμένες ή υπερβολικά μεγάλο χρονικό διάστημα αποθήκευσης. Χτύπησε τα φουντούκια έχει τα χαρακτηριστικά σημεία σχετικά με τους πυρήνες και μια μυρωδιά μούχλας. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών όπως επηρεασμένη ηπατική και υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.

Αν θέλετε να είστε βέβαιοι να αγοράσετε αποφλοιωμένες φουντούκια, είναι καλύτερο να δοθεί προτεραιότητα στους ξηρούς καρπούς στη συσκευασία. Συσκευασία Τα φουντούκια δεν πρέπει να είναι διαφανής, επειδή το φως από το παξιμάδι επιδεινώνεται γρήγορα. Η διάρκεια ζωής των ξηρών καρπών σε σακούλες είναι συνήθως δεν υπερβαίνει τους έξι μήνες.