Μπανάνες: τα οφέλη και τους κινδύνους για την υγεία

Οι μπανάνες έχουν θεωρηθεί από καιρό εξωτικές: αυτοί οι καρποί πωλούνται παντού τώρα, και είναι γνωστά σε όλους από μικρές προς μεγάλες. Είναι καλό από μόνα τους, αλλά και ως συστατικό σε ένα επιδόρπιο, ακόμη και στην παιδική τροφή συχνά περιλαμβάνει γλυκές μπανάνες. Οφέλη και βλάπτει των φρούτων αυτών προκαλέσει μεγάλη διαμάχη, ορισμένοι γιατροί συστήνουν μπανάνες για όλους, ενώ άλλοι απαιτούν να απόσχουν από τη χρήση αυτών των φρούτων.

Φτηνές και χαρούμενα

Από όλα τα νότια φρούτα και οι μπανάνες είναι η φθηνότερη διαθέσιμη. Την πώληση μπορεί να βρεθεί όλο το χρόνο, και η τιμή της μπανάνας είναι συχνά μικρότερη από την τιμή των εποχιακά φρούτα. Καλλιέργεια μπανανών - τη βάση της οικονομίας σε πολλές χώρες του Νότου, όπου φυτείες μπανάνας καταλαμβάνουν τεράστιες εκτάσεις.

Οι μπανάνες χωρίζονται σε δύο τύπους - επιδόρπιο που μπορεί να καταναλωθεί στη φυσική του μορφή, και του είδους των Αντιλλών, απαιτούν θερμική επεξεργασία. Η τελευταία ποικιλία είναι σχεδόν άγνωστο εκτός από τις «μπανανίες», ενώ οι γλυκές μπανάνες είναι γνωστό, ίσως, ο καθένας στον κόσμο.

Ποια είναι αυτά τα φρούτα άξιζε εθνικό αγάπη; Μπανάνα - ιδανικό για ένα σνακ "στο τρέξιμο". Δεν πρέπει να πλένονται, καθαρίζονται χρησιμοποιώντας ειδικό εξοπλισμό, κομμένα με έναν ειδικό τρόπο, ή να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία. Απλά αφαιρέστε το παχύ δέρμα του εμβρύου - και το πιάτο είναι έτοιμο!

Φυσικά, ένα βολικό "συσκευασία" - δεν είναι μόνο η αξιοπρέπεια του εμβρύου. Γλυκό πολτό σε μορφή σκόνης τέλεια κορεσμένων, έτσι μπανάνες, σε αντίθεση με πολλά άλλα φρούτα, μπορείτε να φάτε πραγματικά. Επιπλέον, οι μπανάνες είναι πολύ χρήσιμες.

Η σύνθεση των μπανανών

Γλυκό ευωδιαστά μπανάνες δεν προκαλούν αλλεργίες, αν και ατομική δυσανεξία του προϊόντος εξακολουθούν να συμβαίνουν. Οι μόνες εξωτικών φρούτων, τα οποία περιλαμβάνονται στο μενού των βρεφών - μια μπανάνα. Οφέλη και βλάπτει τα παιδιά από αυτά τα φρούτα είναι από καιρό ένα αντικείμενο της διαφοράς παιδιάτρους. Οι γιατροί κατέληξαν στο κατηγορηματικό συμπέρασμα ότι οι μπανάνες είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά, έτσι ώστε οι πολλές μητέρες που απαιτούνται για να λάβει μια βόλτα σε μια μπανάνα ή δύο, σε περίπτωση που το μωρό τους είναι πεινασμένοι. Αυτά τα φρούτα είναι εύπεπτο και απορροφάται καλά, και επιπλέον, περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων.

Όσον αφορά τις βιταμίνες Β, είναι απαραίτητα για την υγεία του νευρικού συστήματος. Το μειονέκτημα αυτών των βιταμινών δεν είναι επιζήμιες μόνο στην υγεία, αλλά στο συναισθηματική κατάσταση, όπως επίσης και στο εξωτερικό. Αν αυτή η ομάδα των βιταμινών στη διατροφή δεν είναι αρκετή, χαλάει το δέρμα, τα μαλλιά αρχίζει να πέφτει, υπάρχει ευερεθιστότητα Ευερεθιστότητα - θα προσπαθήσει να ελέγξει την ψυχραιμία μου   και νευρικότητα.

Οι μπανάνες έχουν επίσης βιταμίνη Ε, η οποία συχνά αποκαλείται η βιταμίνη της νεότητας - βοηθά στη διατήρηση μόνιμα την ομορφιά και τη φρεσκάδα. Ευεργετική επίδραση στην υγεία και άλλες βιταμίνες που περιέχονται στο -PP πολτό της μπανάνας, Κ, χολίνη, καροτίνη. Αυτό το φρούτο περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου, γεγονός που καθιστά τις μπανάνες πολύ χρήσιμο σε ένα αριθμό ασθενειών. Επιπλέον, αυτά τα φρούτα έχουν ένα μαγνήσιο, νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγγάνιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, φθοριούχο, και σίδηρο.

Οι μπανάνες είναι ιδιαίτερα συνιστάται για τα άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα και την υψηλή πίεση του αίματος: η ημερήσια κατανάλωση λαχανικών μειώνει την ανάγκη του σώματος για φάρμακα, βελτιώνει την γενική κατάσταση των ασθενών. Θα αυτό το φρούτο και την κατάθλιψη Κατάθλιψη - λίγο περισσότερο από μια κακή διάθεση   - Αν τρώτε τακτικά τις μπανάνες, το σώμα παράγει ενεργά σεροτονίνης - η ορμόνη της ευχαρίστησης, που τόσο μας λείπει σε καταθλιπτικές καταστάσεις.

Όχι μόνο είναι η χρήση της

Ό, τι μπορεί να είναι χρήσιμο μπανάνες, κατάχρηση τους ακόμα δεν το κάνουν. Αυτό το φρούτο - ένα από τα πιο υψηλής θερμιδικής αξίας, τόσα πολλά δίαιτα απώλειας βάρους δεν τρώνε μπανάνες. Την ίδια στιγμή, κάποιοι καταφέρνουν να χάσουν βάρος με γλυκά φρούτα, αλλά για αυτό θα πρέπει να φάει για μια-δυο μέρες μόνο μπανάνες, δεν τρώει τίποτα άλλο.

Μερικά μπανάνες προκαλέσει φούσκωμα και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα. Σύμφωνα με ορισμένες εκθέσεις, μπανάνες αυξάνουν το ιξώδες του αίματος, πράγμα που σημαίνει ότι αυτά τα φρούτα πρέπει να δώσει σε όσους έχουν την πήξη του αίματος και έτσι αυξάνεται. Με προσοχή, αυτό το φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όσους πάσχουν από διαβήτη Διαβήτης - απειλεί και ανίατη ασθένεια , Υπέστη εγκεφαλικό επεισόδιο Εγκεφαλικό επεισόδιο - ένα σοβαρό τραυματισμό του εγκεφάλου   ή καρδιακή προσβολή.

Παρατηρήσαμε ότι όσοι τρώνε πολλά μπανάνες, πιο δάγκωμα κουνουπιών. Οι επιστήμονες του νόμου αυτού, ωστόσο, δεν έχει αποδειχθεί.

Για όλα τα γούστα

Στους τροπικούς, μπορείτε να βρείτε τα άγρια ​​μπανάνες, η γεύση και το μέγεθος είναι συνήθως πολύ κατώτερα από εξημερωμένα αδελφούς τους. Μεταξύ των ειδών που καλλιεργούνται ειδικά οι μπανάνες είναι επίσης πολλές ποικιλίες - κόκκινο, κίτρινο, πράσινο, μίνι μπανάνες. Οφέλη και βλάπτει των ειδών αυτών μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς.

Για παράδειγμα, το λεγόμενο "φυτικά" πράσινες μπανάνες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και χρήσιμο ακόμα και σε εκείνους που φοβούνται να αυξηθεί σωματώδης. Τα κόκκινα φλούδα της μπανάνας καφέ-κόκκινες αποχρώσεις αξιόλογο για την αρχική τους γεύση και μίνι bananchiki - για τη γλυκύτητα.

Αποξηραμένες μπανάνες: τα οφέλη και τους κινδύνους

Η πώληση μπορεί να βρεθεί μόνο σε φρέσκα φρούτα και αποξηραμένα ή, όπως σωστά λέγεται, αποξηραμένες μπανάνες. Οφέλη και βλάπτει ενδιαφέρον για πολλούς ξηρούς καρπούς. Είναι δυνατόν να έχουμε λιαστή μπανάνες, και αν αυτό δεν βλάπτει την υγεία;

Αποξηραμένες μπανάνες ευνοϊκά με άλλα αποξηραμένα φρούτα που για την κατασκευή τους δεν χρησιμοποιούν χημικές ουσίες, που είναι όλος-φυσικό προϊόν. Αποξηραμένες μπανάνες διατηρούν σχεδόν όλες οι ιδιότητες των φρέσκων φρούτων, αυτές είναι χρήσιμες για διάφορες ασθένειες - από υπέρταση σε κατάθλιψη.

Ταυτόχρονα, οι αποξηραμένες μπανάνες 4-5 φορές περισσότερες θερμίδες από ό, τι φρέσκο, πράγμα που σημαίνει ότι εκείνοι που υποφέρουν από παχυσαρκία, είναι καλύτερα να μην κάνουν κατάχρηση αυτής της φρούτα. Την ίδια στιγμή, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε αποξηραμένες μπανάνες αντί για γλυκά και άλλες λιχουδιές για όσους τηρούν μια δίαιτα: θερμίδες που περιέχονται στα αποξηραμένα φρούτα δεν μπορούν να θεωρηθούν "κενό", στα ξηρά φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και άλλα μέταλλα. Από αποξηραμένες μπανάνες περιέχουν σακχαρόζη, μπορούν να καταναλωθούν με προσοχή για όσους πάσχουν από διαβήτη.

Μαρία Bykov